Resposta: Os pementos teñen algúns carbohidratos, polo que podes comelos con moderación mentres estás na túa dieta ceto.
No mercado hai moitos tipos de pementos. Moitas variedades e cores. Desde os típicos pementos verdes italianos ata os pementos vermellos, pasando por toda a enorme variedade de chiles, pementos picantes e outras variedades. Pero para este caso, ímonos centrar na análise dos pementos típicos dos supermercados. As que ás veces veñen nunha bolsa e traen 3, unha vermella, outra verde e outra amarela.
A maioría dos pementos similares teñen unha cantidade de carbohidratos semellante. Aínda que en xeral, os amarelos serán máis ricos en hidratos de carbono, os vermellos intermedios e os verdes máis baixos. Os pementos italianos, que teñen menos carne que os normais, son aínda máis baixos en hidratos de carbono e sen dúbida deberían ser a opción preferible á hora de comer pementos.
Tomando 100 g de pementa como medida estándar, atopamos a seguinte situación en relación aos carbohidratos netos:
| Tipo | Carbohidratos netos |
| Amarelo | 5.42 g |
| Vermello | 3.93 g |
| Verde | 2.94 g |
Pero a pesar de ter algúns hidratos de carbono, os pementos achéganos unha gran cantidade de nutrientes fantásticos para os nosos macros entre os que se atopan: Calcio, ferro, magnesio, potasio, vitamina B6, etc. Así que se es un afeccionado aos pementos, xa sexan fritos con rico aceite de oliva, crus nunha ensalada ou guisados de calquera xeito, non tes que preocuparte. Podes seguir desfrutándoas sen preocuparte sempre que non te exageres coas cantidades. Lembra que no caso dos pementos amarelos tes 5.42 g de hidratos de carbono por 100 g. Por iso convén tratar de consumir verduras con máis frecuencia, xa que son máis baixas en hidratos de carbono que as demais.
Información nutricional Pementos Amarelos
Tamaño da ración: 100 g
| Nome | bravura |
|---|---|
| carbohidratos netos | 5.42 g |
| Graxa | 0.21 g |
| Proteínas | 1.0 g |
| Hidratos de carbono totais | 6.32 g |
| fibra | 0.9 g |
| calorías | 27 |
Fuente: USDA
Información nutricional Pementos vermellos
Tamaño da ración: 100 g
| Nome | bravura |
|---|---|
| carbohidratos netos | 3.93 g |
| Graxa | 0.3 g |
| Proteínas | 0.99 g |
| Hidratos de carbono totais | 6.03 g |
| fibra | 2.1 g |
| calorías | 26 |
Fuente: USDA
Información nutricional Pementos verdes
Tamaño da ración: 100 g
| Nome | bravura |
|---|---|
| carbohidratos netos | 2.94 g |
| Graxa | 0.17 g |
| Proteínas | 0.86 g |
| Hidratos de carbono totais | 4.64 g |
| fibra | 1.7 g |
| calorías | 20 |
Fuente: USDA
