Receita de cazola de almorzo Keto con touciño, ovo e queixo

Esta simple cazola de almorzo ceto con touciño, ovo e queixo está a piques de cambiar a túa forma preparación de comidas entre semana. Non só necesitas ingredientes mínimos, só conteñen 2 carbohidratos netos por porción e tamén se almacenan perfectamente na túa neveira.

O tempo total de cocción é inferior a unha hora e podes facer outra cousa mentres coces. Mellor aínda, o tempo total inclúe o tempo de cocción do touciño, polo que non é necesario tempo adicional.

Durante os días ocupados da semana, podes cociñar esta receita ceto con moi pouco tempo de preparación. Precalcula o tamaño da cazola cocida para que sexa o tamaño da porción que vas comer e iso facilitará coller a porción antes de saír pola porta para comezar o día. Ter unha opción rápida e cómoda cada mañá é un longo camiño cando comezas coa dieta ceto.

Non dubides en personalizar esta cazola de almorzo ceto engadindo algúns dos teus verduras baixas en carbohidratos favoritas como o pemento morrón ou o brócoli ademais do ceboliño verde. Tamén podes probar a engadir aguacate ou calabacín, que é unha boa forma de obter fibra dietética e nutrientes adicionais. Non teñas medo de mesturar as cousas e probar outros queixos, ou substituír o touciño polo xamón ou a salchicha no almorzo.

Ademais de ser fácil de facer, esta cazola de almorzo ceto non é sen glute, sen soia e sen azucre. Pero podes estar a preguntar se o queixo é unha boa idea. Sigue lendo para descubrir por que funciona esta receita e prepárate para gozar dun comezo saudable para o teu día de forma cetoxénica.

Podes comer queixo na dieta ceto?

Esta é unha pregunta moi común e a resposta é que "depende". Hai moita confusión sobre os produtos lácteos. Aínda que os produtos lácteos baixos en lactosa e ricos en graxa son aceptables na dieta ceto, os produtos lácteos baixos en graxa non o son.

Por que? Porque xeralmente conteñen moito máis carbohidratos que as versións ricas en graxas.

Durante moitos anos, a graxa saturada considerouse prexudicial para a saúde do corazón, polo que algunhas organizacións sanitarias comezaron a recomendar comer menos graxa saturada ( ¹ ). Non obstante, estudos recentes desmentiron este concepto e non mostran ningunha relación significativa entre a graxa saturada e o risco de enfermidade cardíaca. Resulta que incluír graxas saudables na túa dieta ten moitos beneficios para a saúde ( ² ).

Ao comprar os ingredientes para esta receita ceto, asegúrate de mercar crema de leite con graxa enteira e nata para montar. Non é só o queixo o que debes estar atento ao contido de graxa.

Lembra que a graxa é combustible polo que se queres aproveitar toda a graxa do queixo é importante optar por unha graxa de alta calidade ( ³ ). O mellor é evitar os iogures baixos en graxa e os queixos relados, así como os produtos elaborados con leite desnatado, 1% ou 2%.

O queixo é un dos alimentos máis comúns que preocupan a moitas persoas cando consideran cambiar a un estilo de vida ceto ou outras dietas baixas en carbohidratos. Pero o único que tes que preocupar é confiar demasiado no queixo como fonte de alimento. E, por suposto, evite os lácteos por completo se tes unha alerxia ou sensibilidade aos produtos lácteos.

Beneficios para a saúde do queixo cheddar

Quizais non penses no queixo cheddar como un alimento saudable, pero bótalle un ollo á información nutricional a continuación. Hai moitos beneficios para a saúde grazas ao seu denso contido en nutrientes.

Alto contido de calcio e vitamina D

Estes minerais esenciais poden axudar a protexer o teu corpo de enfermidades crónicas como diabetes, enfermidades cardíacas, hipertensión arterial e outras enfermidades cardiovasculares. ⁴ ).

A vitamina D axuda ao teu corpo a absorber o calcio que necesitas para construír e manter os teus ósos fortes, ademais de apoiar os teus músculos, nervios e corazón. A deficiencia de calcio pode provocar osteoporose, unha enfermidade común, especialmente entre os adultos maiores de 50 anos. ⁵ ).

Saúde dental.

O calcio e a vitamina D tamén promoven a saúde dental apoiando as enxivas e os dentes. A maioría dos adultos non se fai suficiente con ningún deles ( ⁶ ), polo que é importante asegurarse de que está a consumir o suficiente con alimentos como produtos lácteos enteiros ( ⁷ ).

Está cargado de vitamina A

A vitamina A, que o corpo converte a partir de betacaroteno, é vital para promover a saúde ocular. É un antioxidante que pode previr a sequedade dos ollos e a cegueira nocturna e demostrouse que protexe contra a perda de visión causada por enfermidades oculares relacionadas coa idade. ⁸ ).

Contén zinc

O zinc é un mineral traza esencial que necesitas en pequenas cantidades todos os días. Apoia o crecemento e o desenvolvemento, así como a función cerebral. Tamén aumenta o teu sistema inmunitario, axuda coa función hormonal e axuda ao teu sistema reprodutivo.

Actúa como un axente antiinflamatorio, que pode axudar a protexer contra enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas ( ⁹ ). Cando tes unha deficiencia de zinc, podes sentirte constantemente canso ou enfermar con frecuencia.

Apoia a saúde do sangue

No queixo cheddar atópanse moitos nutrientes que manteñen o sangue, os ósos e os músculos sans. En particular, as vitaminas B6, E e K apoian a saúde do sangue de varias maneiras. As vitaminas B6 e E axudan ao corpo a formar glóbulos vermellos e, sen vitamina K, o sangue non se coagulará ( ¹⁰ ).

Aumenta a inmunidade

Os probióticos, as bacterias vivas que manteñen o equilibrio saudable dos microorganismos no intestino, son esenciais para reforzar o sistema inmunitario. Non todos os queixos son boas fontes de probióticos, pero o cheddar é un deles ( ¹¹ ). O contido de vitamina D tamén apoia a función do sistema inmunitario saudable.

Protexe do dano dos radicais libres

Os radicais libres poden ser prexudiciais para o corpo porque danan o ADN, as membranas celulares e as graxas almacenadas nos vasos sanguíneos. Este dano ten efectos do envellecemento tanto no corpo como na mente ( ¹² ). A mellor forma de evitar o dano dos radicais libres é comer alimentos ricos en antioxidantes e vitaminas como o queixo cheddar.

Contén proteína completa

Unha porción de 28 g / 1 oz de queixo cheddar contén 7 gramos de proteína completa. A proteína non só che enche e manténche saciado durante todo o día, senón que tamén constrúe e repara tecidos e é esencial para os músculos, a cartilaxe e a pel sans. ¹³ ).

O almorzo baixo en carbohidratos perfecto

Combinando queixo cheddar con Bacon, ovos e crema rica en graxa, seguro que terás un abundante almorzo ceto con 38 gramos de graxa total, 43 gramos de proteína e 2 gramos de carbohidratos netos por porción.

Esta cazola de almorzo ceto é doada de facer e require moi poucos ingredientes e terás sobras durante días. Só gardalo na neveira durante a semana.

Se tes uns minutos máis ou queres gozar dunha comida tranquila, podes preparar outras receitas de brunch como "Patacas fritas" de coliflor o filloas ceto mentres cociñas esta receita de cazola.

Tamén podes preparar algúns Muffins con chispas de chocolate Keto para a merenda ou a hora do té se queres gozar de todos eses saborosos sabores. A conclusión é que esta deliciosa receita vai ben con case calquera cousa. .

Cazola de almorzo keto con touciño, ovo e queixo

Facilita a preparación das comidas con esta sinxela cazola de almorzo ceto. Esta deliciosa receita darache unha semana de almorzos baixos en carbohidratos sen moito esforzo polas mañás.

• Tempo de preparación: 15 minutos.
• Tempo de cocción: 35 minutos.
• Tempo total: 50 minutos.
• Rendemento: 8.
• Categoría: Almorzo.
• Cociña: Británicos.

Ingredientes

• 6 rebandas de touciño.
• 12 ovos grandes.
• 115 g / 4 oz de crema de leite.
• 115 g / 4 oz de nata para montar.
• Sal e pementa ao gusto.
• Spray de aceite de aguacate para cociñar.
• 285 g / 10 oz de queixo cheddar relado.
• 1/3 cunca de cebolas verdes, picadas (adornición opcional).

Instrucións

1. Prequentar o forno a 180º C / 350º F.
2. Cociña o touciño na cociña. Unha vez que estea feito e arrefriado, desfrázao en anacos do tamaño dun bocado.
3. Rompe os ovos nunha cunca mediana. Engade a crema de leite, a crema de leite, sal e pementa e mestura cunha batidora manual ou nunha batidora ata que estea ben combinada.
4. Rocíe unha tixola ou tixola de 22 x 33 polgadas / 9 x 13 cm / con spray de aceite de aguacate. Cubra cunha soa capa de queixo cheddar.
5. Sobre o queixo, verter a mestura de ovos e, a continuación, cubrir con touciño desmenuzado.
6. Ás durante 35 minutos, comprobando despois de 30 minutos. Retirar do forno unha vez que os bordos da cazola estean dourados.
7. Deixamos arrefriar antes de cortar e servir. Decorar con ceboliño.

Nutrición

• Tamaño da porción: 1.
• Calorías: 437.
• Graxa: 38 g
• Graxas saturadas: 17 g
• Hidratos de carbono: 2 g
• Proteína: 43 g

Palabras clave: cazola de almorzo con touciño, ovo e queixo.