Estás continuamente canso, con fame e irritable? Buscas unha taza tras unha de café só para pasar o descanso do xantar? Se isto che parece, é hora de cambiar a túa cunca de café habitual por unha potente pota de café ceto enriquecido.
Esta receita de café ceto contén unha lista de ingredientes de alta calidade, incluíndo café quente, manteiga alimentada con herba e aceite MCT para darche un bo impulso de enerxía.
Aprende por que engadir este básico ceto á túa rutina matinal pode ser vital se o teu obxectivo é seguir. cetose.
Que é o café cetoxénico?
O fenómeno do café cetoxénico creceu exponencialmente nos últimos cinco ou dez anos. Coas súas primeiras raíces nos movementos de biohackers como Dave Asprey de Bulletproof Coffee, o café ceto converteuse desde entón nunha receita para café con graxa engadida e Azucre cero.
Hoxe, a maioría da xente describiría o café ceto como unha mestura de café negro orgánico de alta calidade e unha graxa cetoxénica como manteiga alimentado con herba e/ou MCT.
Alta en graxa e cafeína e baixa en carbohidratos, esta mestura é coñecida por proporcionar grandes cantidades de enerxía, estabilizar o azucre no sangue e mesmo mellorar a función cognitiva e a claridade mental.
Como funciona o café cetogênico?
Cando bebes café ceto, estás combinando os poderes do gran de café cos poderes da manteiga alimentada con herba e o aceite MCT para obter un latte superalimentado, rico en graxas e de alto rendemento.
O café negro contén unha serie de micronutrientes como potasio e niacina (ou vitamina B3). O potasio axuda a manter unha frecuencia cardíaca estable e envía impulsos nerviosos, mentres que a niacina é esencial para os ósos sans, a produción de células sanguíneas e o correcto funcionamento do sistema nervioso. 1 ) ( 2 ).
Estudos poboacionais demostraron que o café pode axudar a previr enfermidades como a diabetes tipo 2, o párkinson e as enfermidades hepáticas. 3 ).
A cafeína, o principal composto activo do café, é o que te mantén alerta. Axuda a estimular o seu metabolismo e, en consecuencia, pode promover a queima de graxa ( 4 ).
Cando combinas o café normal coa riqueza da manteiga alimentada con herba e o aceite MCT, obtén unha poderosa mestura que pode darche un impulso enerxético e manterte pleno e activo durante horas.
Que ten de especial a manteiga alimentada con herba?
A manteiga alimentada con herba prodúcese a partir de vacas alimentadas con herba. Estas vacas poden pacer a súa propia comida en espazos abertos. Isto dá como resultado unha manteiga máis rica en nutrientes (e con mellor sabor).
A manteiga de animais alimentados con herba contén case cinco veces máis CLA (ácido linoleico conxugado) que a manteiga de vacas alimentadas con grans. O CLA é un ácido graxo natural que se atopa na carne e os produtos lácteos. Unha revisión de 2015 mostrou que o CLA é un factor importante na descomposición das graxas do teu corpo, o que pode axudarche a perder peso ( 5 ).
A manteiga alimentada con herba non só é unha gran fonte de graxas de calidade, senón que tamén che fará sentir cheo e saciado durante horas. Dáche a cremosidade dese café con leite Starbucks co que segues soñando, sen leite sen crema alta en carbohidratos. Aprende máis sobre a importancia de engadir manteiga alimentada con herba á túa dieta cetoxénica aquí.
Que é o aceite MCT?
MCT non é só unha palabra de moda. MCT significa triglicéridos de cadea media e é unha das mellores e máis biodisponibles formas de enerxía do mercado.
O aceite MCT está feito de MCT puros extraídos do aceite de coco (ou de palma). Os MCT son unha fonte de enerxía ideal e son coñecidos pola rapidez con que se converten en enerxía utilizable. Non é aceite de coco, senón un subproduto do aceite de coco ( 6 ).
Unha idea errónea común é que podes usar aceite de coco en lugar do aceite MCT. Non obstante, o aceite de coco ten só un 55% de MCT, mentres que o aceite de MCT está feito de MCT puro. Non son intercambiables.
Comproba isto guía esencial sobre o aceite MCT. Non só che dirá todo o que necesitas saber, senón que tamén inclúe 9 receitas sinxelas para que poidas comezar a coller os beneficios do aceite MCT de inmediato.
Beneficios para a saúde do aceite MCT
Cada vez son máis os estudos que demostran que os MCT axúdanche a estar satisfeito facendo que te sintas máis completo durante máis tempo. Tamén poden aumentar o teu metabolismo, o que pode axudarche a perder peso ( 7 ).
O aceite MCT tamén pode apoiar a saúde intestinal e reducir a inflamación. O aceite de coco considérase un antibiótico natural, capaz de combater as bacterias nocivas á vez que preserva as boas bacterias do intestino ( 8 ).
O aceite MCT tamén pode axudar a mellorar a súa saúde cognitiva. Os estudos demostran que existe unha forte conexión entre o teu cerebro e a túa saúde intestinal. o teu cerebro é alimentado por cetonas como combustible, polo que substituír os carbohidratos por graxas e entrar nun estado de cetose é incrible para a saúde cerebral e a función mental ( 9 ). É un complemento perfecto para o teu batido keto favorito ou para este. batido de matcha. Aquela contén non só aceite MCT, senón tamén péptidos de coláxeno, que axudan a promover a rexeneración de tecidos saudables e unha pel máis nova e saudable. 10 ).
Café fortificado Keto
Comeza a mañá con esta combinación perfecta de cafeína e graxas saudables. Esta cunca máxica baixa en carbohidratos é todo o que necesitas, xunto cunha dieta equilibrada, para un día máis produtivo.
Podes usar calquera variedade de café que prefires, pero os cafés tostados lixeiros adoitan ser menos amargos, máis brillantes e de mellor sabor. Tamén conteñen a maior cantidade de cafeína.
Hai moitas formas de facer un delicioso café, incluíndo unha cafetera automática estándar, Aeropress, Chemex ou unha prensa francesa.
Instrucións
- Combina todos os ingredientes nunha batidora.
- Usando unha batidora de inmersión ou unha espumadora, mestura a lume baixo aumentando a velocidade a alta durante 30 segundos ou ata que estea espumosa.
- Servir, beber e gozar.
Notas
O café torrado orgánico é unha excelente opción. É menos amargo e, polo tanto, non sentirás a necesidade de engadirlle ningún edulcorante. Unha prensa francesa é unha boa opción, xa que fai un café excelente e suave.
Se che falta leite no teu café, engade un chorrito de leite de améndoas sen azucre ou crema espesa para obter unha alternativa cetoxénica.
Nutrición
- Calorías: 280
- Graxas: 31 g
- Hidratos de carbono: 2.8 g
- Fibra: 2,2 g
- Proteína: 1 g
Palabras clave: receita de café ceto a proba de balas