O aceite de millo é unha graxa poliinsaturada procesada. Esta é unha das "graxas malas" que debes evitar na túa dieta ceto.
O procesamento necesario para producir aceite de millo engade radicais libres e graxas trans artificiais, que son prexudiciais para a túa saúde.
É mellor que te achegues a outras opcións de ceto compatibles, como o aceite de coco, Aceite de oliva virxe extra o aceite de palma.