Recipe briosgaidean Keto agus Carb Ìosal

Ma leanas tu daithead ketogenic, bu chòir dhut fios a bhith agad mu thràth tha caitheamh arain a-mach às a ’cheist. Tha seo gu math sàrachail leis gu bheil aran an cois cha mhòr a h-uile biadh a chuimhnicheas tu.

Bidh dìnnear teaghlaich a ’tòiseachadh le bhith a’ toirt seachad an treidhe arain airson gum faigh a h-uile duine an sliseag aca, tha clàran-bìdh lòn a ’toirt a-steach ceapairean agus paninis, agus tha a’ mhòr-chuid de rudan bracaist a ’gabhail a-steach uighean sgudaichte agus bacon air a ghearradh eadar a’ bhriosgaid no an aran leth de dhiofar seòrsa.

Lean fear daithead ketogenic Feumaidh e a bhith na dhòigh-beatha a tha a ’còrdadh riut, rud nach eil comasach ma tha thu a’ faireachdainn bochd bho na biadhan as fheàrr leat. Gu fortanach, le beagan atharrachaidhean air na grìtheidean, faodaidh tu fhathast tlachd a ghabhail ann an grunn bhlasan a chaill thu.

Is e seo dìreach na tha thu mu dheidhinn a dhèanamh leis na briosgaidean keto seo.

Tha na briosgaidean blàth is flùrach seo foirfe le isbeanan agus gravy, ceapairean bracaist ugh agus cheddar, no dìreach le ìm.

Le dìreach 2.2 gram de carbs lom gach seirbheis agus faisg air 14 gram de gheir iomlan, is e deagh reasabaidh a tha seo nuair a thig e gu bhith a ’cumail do chunntas carb ìosal.

Mar a nì thu briosgaidean Keto Carb Ìosal

Eu-coltach ri briosgaidean cunbhalach, bidh an reasabaidh briosgaid keto seo a ’cleachdadh measgachadh de flùr almond, uighean mòra, pùdar bèicearachd, uachdar crathaidh trom, agus càise mozzarella.

Bidh a bhith a ’cleachdadh flùr eile gun ghluten, leithid flùr almond no coconut, a’ cur às don mhòr-chuid de na gualaisg a gheibheadh ​​tu mar as trice bho bhriosgaidean. Ged a tha nas lugha na ceithir graman de charbohydrates anns an reasabaidh seo, tha faisg air 100 gram de charbohydrates gach cupa ann am flùr geal beairteach, ( ¹ ).

Tàthchuid a dh ’fheumas tu gus na briosgaidean Keto-càirdeil seo a dhèanamh

Bidh an cothlamadh de uachdar agus uighean bruich a ’cumail na briosgaidean sin aotrom agus siùbhlach, a’ dol an aghaidh dùmhlachd flùr almond. Tha càise Mozzarella, tàthchuid a thathas a ’cleachdadh gu cumanta ann an rùsgan pizza keto agus reasabaidhean paleo agus carb-ìosal eile, a’ toirt inneach coltach ri taois.

Gus na briosgaidean sin a dhèanamh, feumaidh tu na grìtheidean a leanas:

• 1 1/2 cupan flùr almond.
• 2 uachdar teaspoon de tartar.
• 1 teaspoon de soda bèicearachd.
• 1/2 teaspoon salann
• 1 cupa de chàise mozzarella grated.
• 4 spàin-bùird ìm bog.
• 2 uighean.
• 1/4 cupa uachdar crathaidh trom.

Na h-innealan a dh ’fheumas tu

Gus a dhèanamh, bidh feum agad air inneal-measgachaidh làimhe, pana muffin, agus bobhla mòr. Mura h-eil pana muffin agad, dìreach cumadh an taois ann am bàlaichean beaga agus cuir iad air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear parchment. Tha ùine prep 5-10 mionaidean aig na briosgaidean sin agus ùine còcaireachd 15 mionaid eile. Tha na briosgaidean agad deiseil nuair a tha na mullaich snog is òrail.

Caochlaidhean airson briosgaidean ketogenic a dhèanamh

Ma tha thu dèidheil air an reasabaidh seo, feuch ri feuchainn a-mach leis na grìtheidean gus diofar atharrachaidhean a dhèanamh. Faodaidh tu na dreachan a leanas a mhealtainn:

• Cuir càise cheddar ris: Swap am mozzarella airson càise cheddar, agus an àite sin, tha briosgaidean càise cheddar agad.
• Cuir seusanan ris: Cuir pùdar garlic, pùdar oinniún, no pinch salainn a bharrachd gus blas salainn a thoirt dha na briosgaidean agad.
• Cuir jalapeños ris: Cuir beagan jalapenos picil ris an taois bruich agad, cuir dòrlach de chàise Cheddar, agus tha briosgaidean jalapeno agad ann an stoidhle a deas.
• Cuir suathadh Eadailteach ris: Cuir beagan de chàise Parmesan agus oregano ris a ’bhataraidh, an uairsin dòirtidh iad le ola ollaidh airson na briosgaidean appetizer Eadailteach foirfe agus blasta.
• Cuir beagan luibhean ùra ris: Nì dash de rosemary, peirsil, no thyme na briosgaidean sin mar am mias taobh blasda, carb-ìosal foirfe.
• Cuir uachdar trom trom buille: Ged a tha uachdar brùthaidh trom a ’dèanamh na briosgaidean sin siùbhlach, is dòcha nach eil iad nan tàthchuid cumanta anns a’ frids agad. Faodaidh tu iogart Grèigeach sìmplidh, uachdar trom, no uachdar searbh a chur an àite a ’bhriosgaid foirfe.
• Cuir ìm risFaodaidh tu spàin-bùird de ìm leaghte a chur ris na briosgaidean agad, ach seachain biadh le siùcar àrd mar mil no syrup maple gus cumail ris a ’phlana ithe keto agad.

Molaidhean airson na briosgaidean keto as fheàrr a dhèanamh

Tha beagan chleasan còcaireachd as urrainn dhut a leantainn gus dèanamh cinnteach gur iad sin na briosgaidean keto as fheàrr. Agus mas e seo a ’chiad bhriosgaidean carb ìosal a rinn thu a-riamh, na gabh dragh oir tha naidheachd mhath ann. Tha a ’chiad turas agad gu bhith soirbheachail.

• Gabh an sùim foirfe: Mura h-eil pana muffin agad, na gabh dragh. Cleachd scoop reòiteag a bhios a ’sgùradh a-steach gu cuibhreannan foirfe. An uairsin cuir iad air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear parchment.
• Dèan cinnteach nach cùm iad: Dèan cinnteach gun spìon thu am pana muffin le spraeadh còcaireachd no ola cnò-chnò gus nach bi thu a ’steigeadh.
• Tionndaidh iad gu aran keto: A ’coimhead airson an reasabaidh aran keto foirfe? Dìreach dòrtadh an taois a-steach do phaban beairt agus gearradh e mar a tha thu ag iarraidh.

Buannachdan slàinte bèicearachd le flùr almond

Tha aon ghrìtheid ann am flùr almond, an almoin, cuir gu grinn talamh ann am pròiseasar bìdh gus pùdar càin a dhèanamh. Ann an aon chupa tha 24 gram de phròtain, 56 gram de gheir, agus 12 gram de fiber daithead ( ² ), ga dhèanamh na thàthchuid cumanta ann am mòran reasabaidhean aran carb ìosal.

Eu-coltach ri flùr geal beairteach, tha grunn bhuannachdan beathachaidh ann am flùr almond. Tha e na stòr math de chalcium, copar, magnesium, agus iarann. Ann an aon chupa tha 24% den luach làitheil a thathar a ’moladh airson iarann, an easbhaidh beathachaidh as cumanta agus dìth dìth a tha na phrìomh adhbhar airson anemia ( ³ ).

Bheir flùr almond na h-aon bhuannachdan slàinte dhut ri almoin. Faodaidh an tàthchuid seo do chuideachadh anns na dòighean a leanas:

• Bruthadh-fala: Ann an aon sgrùdadh, bhiodh com-pàirtichean ag ithe 50 gram de almoin gach latha airson aon mhìos. Sheall na cuspairean sruthadh fala nas fheàrr, lùghdachadh ann am bruthadh fala, agus ìre nas àirde de antioxidants ( ⁴ ).
• Siùcar fala: El Ceanglaichean taic dh'fhoillsich e sgrùdadh anns an robh com-pàirtichean ag ithe biadh le almoin, buntàta, rus no aran. Sheall na toraidhean gun do lùghdaich ìrean siùcar fala agus insulin nan com-pàirtichean às deidh dhaibh na almoin ithe ( ⁵ ).
• Cuideam bodhaig: Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh leis an Iris Eadar-nàiseanta de reamhrachd agus eas-òrdugh metabolach co-cheangailte sgrùdadh air buaidh almoin agus gualaisg iom-fhillte ann an cuspairean reamhar. Chaidh na com-pàirtichean a roinn ann an dà bhuidheann, le aon ag ithe daithead calorie ìosal a bharrachd air 85g / 3oz de almoin gach latha, agus am fear eile ag atharrachadh almoin airson gualaisg iom-fhillte. Chunnaic an fheadhainn a dh ’ith na almoin 62% barrachd lughdachadh cuideim agus 56% barrachd lughdachadh maise an coimeas ris a’ bhuidheann eile ( ⁶ ).

A ’cleachdadh stuthan bainne ann an reasabaidhean keto

Tha an reasabaidh cookie keto seo a ’toirt a-steach dà ghrìtheid bainne: uachdar whipping trom agus càise mozzarella. Mas urrainn dhut fulang bainneBidh an dà ghrìtheid a ’toirt dòs fallain de gheir shàthaichte agus meud meadhanach de phròtain. Ach, tha e cudromach toraidhean bainne càileachd keto ceadaichte a thaghadh far an gabh sin dèanamh.

Tagh toraidhean bainne organach, ionaltraidh, ma tha sin comasach, airson a thoirt a-steach don reasabaidh agad. Ged a tha bainne ionaltraidh organach aig prìs nas àirde na bainne eile, is fhiach e. Tha meudan nas àirde de CLA (searbhag linoleic conjugated) agus aigéid shaillein omega-3 anns na toraidhean sin, a bhrosnaicheas call cuideim agus a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh sèid.

Uachtar crathaidh trom

Ann an uachdar crathaidh trom tha nas lugha de lactose na toraidhean bainne eile, mar bainne slàn cunbhalach. Is e lactose am prìomh charbohydrate a lorgar ann an toraidhean bainne, agus is e sin as coireach gum bu chòir dhut bainne a chuingealachadh air daithead ketogenic.

Ged a tha cha mhòr a h-uile duine air a bhreith leis a ’chomas a bhith a’ cnàmh lactose, bidh 75% de shluagh an t-saoghail a ’call a’ chomais seo thar ùine, a ’leantainn gu neo-fhulangas lactose ( ⁷ ). Tha toraidhean bainne mar ìm, ola ìm, ghee, uachdar searbh, agus uachdar brùthaidh trom a gheibhear san reasabaidh seo an ìre mhath ìosal ann an lactose an coimeas ri toraidhean bainne eile ( ⁸ ).

Càise Mozzarella

Tha cunbhalachd mòr aig càise Mozzarella airson bèicearachd taois, ach chan e sin an aon bhuannachd a tha an càise seo a ’toirt seachad.

A ’tionndadh a-mach, tha càise mozzarella na thaigh-cumhachd beathachaidh. Tha e pailt ann am biotin, riboflavin, niacin, agus grunn bhiotamain eile, a ’toirt a-steach vitimín A, vitimín D, agus càise vitimín E. Tha Mozzarella cuideachd beairteach ann an iarann, a dh’ fhaodadh a bhith air leth buannachdail dha neach sam bith a tha a ’fulang le anemia no easbhaidhean iarann ​​bunaiteach. ⁹ ).

An reasabaidh briosgaid ùr as ìsle as fheàrr leat

Is e na briosgaidean keto seo an ath reasabaidh carb-ìosal as fheàrr leat, deiseil ann an dìreach 25 mionaidean. Fìor mhath airson àm sam bith, tha iad nan deagh mhias airson a thoirt gu pàrtaidhean no brunch deireadh-seachdain. Ma bheir thu sùil aithghearr air fìrinnean beathachaidh, faodaidh tu a bhith cinnteach nach fhaigh an reasabaidh seo thu a-mach à làimh. ketosis agus cha toir e ort nach ruig thu do chuid amasan macronutrient.

Briosgaidean Keto Fluid Carb Ìosal

Tha na briosgaidean keto blasda seo nan deagh roghainn carb ìosal nuair a tha thu a ’dol, làn de gach geir fallain a dh’ fheumas tu airson faighinn a-steach do ketosis.

• Ùine ullachaidh: 10 minutos.
• Ùine airson còcaireachd: 15 minutos.
• Ùine iomlan: 25 minutos.
• Coileanadh: 12 briosgaidean.
• Roinn: Luchd-tòiseachaidh
• Cidsin: Frangach.

Ingredients

• 1 1/2 cupan flùr almond.
• 2 uachdar teaspoon de tartar.
• 1 teaspoon de soda bèicearachd.
• 1/2 teaspoon salann
• 1 cupa de mozzarella grated.
• 4 spàin-bùird de ìm bog.
• 2 uighean.
• Uachtar cuip trom 1/4 cupa.

Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 205º C / 400º F.
2. Ann am bobhla, cuir còmhla flùr almond, uachdar tartar, soda bèicearachd, agus salann.
3. Ann am bobhla eile, measgaich am mozzarella, ìm, uighean, agus uachdar brùite le measgaiche gus am bi iad air an deagh mheasgachadh.
4. Cuir na grìtheidean tioram ris a ’bhobhla tàthchuid fliuch agus, leis a’ mheasgadair làimhe, lean ort a ’measgachadh gus am bi na grìtheidean gu tur air an toirt còmhla.
5. Dèan dòrtadh de staoin muffin agus spàin le spraeadh còcaireachd nonstick.
6. A ’cleachdadh an spàin greannach, spàin am batter a-steach do na cupannan muffin fa leth.
7. Bèicear gus am bi na briosgaidean donn òir, timcheall air 13-15 mionaid.
8. Dèan frithealadh orra teth agus gabh tlachd!

Beathachadh

• Meud cuibhreann: 1 briosgaid
• Calaraidhean: 157.
• Saillte: 13,6 g.
• Gualaisgean: 3.9 g (Carbohydrates glan: 2.2 g).
• Pròtain: 7,1 g.

Faclan-luirg: Briosgaidean Keto fluffy.