mama mia! Tha na fathannan a chuala tu fìor. A-nis faodaidh tu pasta ithe agus ithe cuideachd. Tha mòran roghainnean pasta carb-ìosal ann as urrainn dhut a thoirt a-steach don daithead ketogenic agad.
Tha am fàs o chionn ghoirid air mòr-chòrdte an daithead ìosal-carbohydrate agus ketogenic air leantainn gu mòran dhòighean ùra air do pasta a chàradh gun a bhith a’ call sealladh air na h-amasan slàinte agad.
Tha pasta na phrìomh stàball ann am biadhan eadar-nàiseanta air feadh an t-saoghail. Agus, dìreach mar aran is rus, bidh pasta a’ gabhail a chuibhreann chothromach de rùm anns a’ bhùth. Tha am measgachadh de pasta a tha ri fhaighinn do luchd-cleachdaidh an-diugh a’ toirt a-steach a h-uile cruth agus meud eadar-dhealaichte airson biadh sam bith a chrìochnachadh, ga dhèanamh duilich cur an aghaidh.
Co-dhiù a tha thu ag iarraidh fettuccine, bàlaichean feòla agus marinara, no rotini le bunait sauce tomato uachdarach, tha na nòtan carb-ìosal seo nan àite foirfe airson pasta traidiseanta. Dìreach atharraich aon de na roghainnean a leanas a-steach don reasabaidh pasta as fheàrr leat, agus bon appetit!
Clàr-innse
Carson nach eil pasta càirdeil le carb ìosal?
Is e pasta am biadh comhfhurtail fad na h-ùine, an toiseach a’ dol air ais gu 1.154 ann an Sicily. Chaidh a dhèanamh an toiseach le taois neo-ghortaichte de mhin cruithneachd durum, air a mheasgachadh le uisge no uighean agus an uairsin air a chruthachadh ann an diofar nòtan (no siotaichean, dha leannanan lasagna).
Ged a tha iomadh seòrsa pasta ann an-diugh, tha pasta traidiseanta clasaigeach bruich, neo-bheairteach mu dheidhinn 30 gram de charbohydrates airson gach 100 gram. Is e sin an àireamh iomlan de charbohydrate agad air an daithead ketogenic, ma tha thu fortanach.
Às deidh sin thig miniscule 0,9 gram de geir, timcheall air 6 gram de phròtain, agus glè bheag de mhicronutrients. Tha eadhon pasta cruithneachd slàn, air a shanasachadh mar bhiadh slàinte, a’ toirt a-steach 37 gram de charbohydrates iomlan ( 1 ). Tha thu a 'smaoineachadh, "Cha bhith mi a' dol a mhealtainn spaghetti agus bàlaichean feòla tuilleadh." Fuadain. Faodaidh tu na soithichean pasta as fheàrr leat a mhealtainn, nam measg nòtan lasagna, air daithead carb-ìosal le roghainn eile a tha càirdeil dha keto. Seo cuid de luchd-ionaid carb-ìosal blasta.
#1: Zoodles
Anns an dealbh: Cearc balsamic leòmhann le zoodles.
Is e dìreach zucchini a th’ ann an zoodles a chaidh a dhèanamh ann an nòtan snìomhach. Chan eil thu cuingealaichte ri dìreach zucchini - tagh an veggie carb ìosal as fheàrr leat, cuir a-steach e ann an snìomhadair agus toinneamh deiseal gus an tig na nòtaichean a-mach an taobh eile.
carson a chòrd e riut
Aon uair 's gu bheil thu a' còcaireachd na zoodles (faic gu h-ìosal), bidh iad a 'call an inneach teann, a' gabhail a-steach an t-sauce pasta agus a blas. Is dòcha gum bi zoodles nas fheàrr na roghainnean pasta eile oir tha iad a’ blasad mar an sabhs a bhios tu a’ caitheamh leis.
Tha na macronutrients ann an zoodles timcheall air 5 graman lom de charbohydrates, 0 geir agus timcheall air 3 gram de phròtain gach cupa. Tha buannachdan slàinte zoodles gan dèanamh foirfe dha neach sam bith a chaidh a dhearbhadh le tinneas an t-siùcair, a’ feuchainn ris an siùcar fala aca a lughdachadh, no a’ leantainn daithead ketogenic. Tha grunn bhiotamain agus mèinnirean ann an zoodles: vitamain A, C, B, agus potasium, gus beagan ainmeachadh.
feuch iad thu fhèin
Gus zoodles a dhèanamh, chan eil agad ach zucchini no dhà agus spiralizer. Mura h-eil spiralizer agad, faodaidh tu fear a cheannach airson nas lugha na $ 30 air Amazon.
- Dealbhadh gun samhail: Tha na toraidhean againn air an dealbhadh le fosadh trì-thaobhach airson grèim furasta agus barrachd aire a thoirt do do chomhfhurtachd.
- 4 ann an 1 Spiral Cutter: Tha putan geal air a thoirt seachad air aon taobh den ghearradair, faodar an lann a thaghadh le bhith a ’tionndadh deiseal. Sàbhail tòrr àite sa chidsin, ...
- Stuth àrd-inbhe: Air a dhèanamh de stuthan àrd-inbhe, faodaidh tu an toradh seo a chleachdadh le misneachd gus biadh glasraich blasda a chòcaireachd. Faigh tlachd bho do theaghlach is do charaidean!
- Obrachadh sìmplidh: Trì ceumannan: 1. Tagh an lann a dh 'fheumas tu. 2. Tionndaidh na glasraich gu deiseal airson am pasgan glasraich foirfe! 3. Nuair a tha glasraich...
- Dearbhadh Càileachd: Chan urrainn dhuinn dèanamh cinnteach gun tèid gach glasraich a ghearradh gu sgiobalta. Feuch an toir thu sùil air an leabhar-làimhe cleachdaiche gu faiceallach mus cleachd thu e.
- 【Spiralizer 4-in-1】 Cruthaich fettuccine veggie, spaghetti, agus nòtan rioban ann am mionaidean leis an t-snìomhadair teann seo a chuidicheas tu gus feuchainn air grunn roghainnean ...
- 【Super furasta a chleachdadh】 Dìreach atharraich an lann leis na 3 putanan gus am modail a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Bidh an neach-gleidhidh / mullach bìdh a’ dèanamh cinnteach à greim neo-shleamhnach airson snìomhadh ...
- 【Compact ach trom-dhleastanas】 Tha dealbhadh fosgailte a ’gabhail ri glasraich fada, cruinn. Fìor mhath airson a bhith a ’dèanamh nòtan glasraich luath, ìosal carb bho iomadach ...
- 【Càileachd àrd】 Bidh lannan stàilinn stainless ìre sgeinean gualain agus ABS ath-neartaichte gun BPA ga dhèanamh comasach glasraich freumh a shnìomh barrachd…
- Support Taic Luchd-cleachdaidh】 Tha sinn misneachail san toradh againn agus tha fios againn gun còrd e riut, air eagal ‘s nach eil thu riaraichte leis an toradh, cuir fios thugainn gu dìreach.
- 【Càileachd àrd】 Bidh lannan stàilinn stainless ìre sgeinean gualain agus ABS ath-neartaichte gun BPA ga dhèanamh comasach glasraich freumh a shnìomh barrachd…
- 【Dealbhadh sàbhailte】 Nuair a bhios tu a’ gearradh glasraich, tha dìon meòir neo-shleamhnach ann agus làmh sàbhailte agus bruis glanaidh airson glanadh. Dìon do chorragan an-còmhnaidh bho bhith air an goirteachadh ...
- 【Easy to Clean】 Tha e gu math furasta a chleachdadh, is e an rud as fheàrr nach fheum thu goireasan atharrachadh agus a stòradh, dìreach brùth air a ’phutan, faodaidh tu atharrachadh chun chumadh a tha thu ag iarraidh. Furasta a ghlanadh a h-uile uair ...
- 【Compact ach trom-dhleastanas】 Tha dealbhadh fosgailte a ’gabhail ri glasraich fada, cruinn. Fìor mhath airson a bhith a ’dèanamh nòtan glasraich luath, ìosal carb bho iomadach ...
- 【Dearbhadh Càileachd】 Tha sinn dealasach a thaobh deagh thoraidhean agus sheirbheisean a thoirt don luchd-ceannach againn. Ma tha ceist sam bith agad mu dheidhinn seo, na bi leisg fios a chuir thugainn. Nì sinn ar dìcheall...
Spiralize do zucchini, an uairsin leig fois air tuáille pàipeir. Sprinkle le salann. Tha zucchini làn uisge, agus mar sin bidh an searbhadair pàipeir a’ dèanamh cinnteach nach bi thu air fhàgail le soggy pasta.
Còcaich le beagan ollaidh san àmhainn gus an inneach a tha thu ag iarraidh a choileanadh: Tha trithead diogan sa phana a’ tabhann pasta al dente, fhad ‘s a tha dà mhionaid beagan nas buige. No, bruich na zoodles agad ann an casserole pasta leis an reasabaidh seo.
#2: Paste Flùr Almond
an taois de flùr almond Tha e air ullachadh san aon dòigh ri pasta àbhaisteach, a 'toirt a-steach flùr almain airson flùr cruithneachd no flùr geal. Leis an àireamh a tha a’ sìor fhàs de stuthan gun ghluten agus carb-ìosal, gheibh thu grunn roghainnean a chaidh a cheannach le stòr.
carson a chòrd e riut
Tha flùr almain na dheagh roghainn pasta carb-ìosal. Tha 1,6 gram de charbohydrates agus 1,6 gram de fiber daithead ann, a’ leantainn gu neoni carbs lom ( 2 ). Ann am flùr geal, bleach agus beairteach tha còrr air 76 gram de charbohydrates iomlan le dìreach 2 ghram de fiber ( 3 ). Tha almoin cuideachd nan stòr math de gheir fallain, vitimín E, manganese, agus magnesium.
feuch iad thu fhèin
Ged a tha mòran de phìosan flùr almain air an sanasachadh mar carb-ìosal, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh trì-fhillte air an leubail. Tha barrachd charbohydrates ann am mòran bhrandan na bhiodh tu a’ smaoineachadh. Al Dente Carba-Chan eil dad a’ toirt a-steach barrachd air 24 gram de charbohydrates iomlan, no 17 gram de charbohydrates lom. Tha Fiber Gourmet, cuideachd air a shanasachadh mar carb-ìosal, a 'toirt a-steach còrr is 40 gram de charbohydrates iomlan gach seirbheis agus 3 gram de shiùcair.
An àite sin, feuch dreach dachaigh. Dèan cinnteach nach tagh thu reasabaidh anns a bheil flùr tapioca no stalc tapioca, oir tha e gu math àrd ann an gualaisg. Dèan iomlaid air do pasta carb-ìosal airson na soithichean nòtan as fheàrr leat, an uairsin crathadh le càise Parmesan airson mias Eadailteach uachdar is blasta.
#3: Spaghetti Squash
Anns an dealbh: Spaghetti Squash Bèicearachd.
Tha spaghetti squash na dheagh roghainn eile an àite pasta làitheil. Aon uair ‘s gu bheil thu a’ gearradh spaghetti squash na leth agus ga bhèicearachd, faodaidh tu forc a chleachdadh gus an taobh a-staigh a sgrìobadh gu nòtan tana.
carson a chòrd e riut
Ann an spaghetti squash tha dìreach 5 gram de charbohydrates lom, geir neoni, agus aon ghram de phròtain gach cupa ( 4 ) ga dhèanamh na àite pasta foirfe dhaibhsan a tha air daithead carb-ìosal no daithead ketogenic.
Ach, chan eil annta sin ach na macronutrients. Nuair a thig e gu mèinnirean, faodaidh tu cunntadh air spaghetti squash gus an ìre as fheàrr de chalcium, potasium, magnesium, fosfar, agus sodium a thoirt dhut.
feuch iad thu fhèin
Gheibh thu spaghetti squash aig cha mhòr a h-uile bùth grosaireachd ionadail. Gus a dhèanamh, Preheat an àmhainn agad gu 205ºC/400º F. Bèicear airson 40 mionaid, agus leig leis fuarachadh beagan. Cho luath ‘s as urrainn dhut an squash a làimhseachadh gun a bhith gad losgadh fhèin, seas an squash le aon làimh agus, a’ cleachdadh forc, mash an squash leis an làimh eile.
Bàrr an spaghetti squash agad le a sauce alfredo càirdeil keto air a dhèanamh le uachdar trom (le mozzarella grated airson beagan gaoil a bharrachd). Pro Tip: Ma tha na tha air fhàgail agad, ath-theas iad ann an sgile teth le beagan ola ollaidh an ath mhadainn. Bidh iad a’ blasad dìreach mar hash browns.
#4: Pasta ugh
Mar as trice bidh pasta ugh a’ measgachadh ugh le càise uachdar, a’ tabhann neach-ionaid pasta carb-ìosal. Faodaidh cuid de dhreachan a chaidh a cheannach le stòr ugh a cheangal ri flùr (geal, almon, no eile). Ma lorgas tu pasta ugh ann an stòran no air-loidhne, bruichidh tu e mar pasta “cunbhalach”. Dìreach dòirt dòrlach mòr a-steach do phoit uisge goileach, an uairsin bruich gus an ruig e an inneach a tha thu ag iarraidh.
carson a chòrd e riut
Mar as trice tha pasta ugh carb-ìosal mì-chinnteach, le cunbhalachd coltach ri flùr àbhaisteach. Bidh gràdh agad air airson a shusbaint macro, a’ cothlamadh pròtain nan uighean le geir na càise uachdar. Is e uighean aon de na biadhan as ruigsinneach agus as dùmhail beathachaidh as urrainn dhut a cheannach le neoni carbs, 6 gram de geir, agus 7 gram de phròtain. pròtain. Is e toradh a th’ ann an càise uachdar keto bainne co-fhreagarrach, fhad 'sa tha thu a' ceannach bho stòr àrd-inbheach.
feuch iad thu fhèin
ma rinn thu riamh aran sgòthan Mar aran eile le carb-ìosal, bidh pasta megnog a’ leantainn pròiseas coltach ris. Ann an cuid de reasabaidhean, chì thu gluten cruithneachd air a chur ris an ribe. Ma dh 'aithnicheas tu gu bheil galar celiac ort no ma tha thu a' coimhead airson roghainn gun ghlùin, cuir guma guar no guma xanthan an àite gluten cruithneachd.
#5: Noodles Miracle
Anns an dealbh: Cearc air a lìonadh le Miracle Noodle.
Tha nòtaichean Konjac, ris an canar cuideachd nòtaichean shirataki, saor bho charbohydrate agus calorie. Tha iad soilleir ann an coltas agus bidh iad a’ gabhail a-steach gu sgiobalta ge bith dè am blas a bhios iad air am bruich.
carson a chòrd e riut
Leugh thu am paragraf roimhe gu ceart: tha neoni calraidhean ann an nòtan Konjac. Tha iad air an dèanamh suas sa mhòr-chuid de glucomannan, freumhag bho fhreumh konjac ( 5 ).
Tha an snàithleach air a mheasgachadh le uisge agus beagan sùgh lemonan gus an cumadh a thoirt dha nòtaichean konjac. Aon uair ‘s gu bheil am measgachadh agus cumadh air a dhèanamh, bidh iad air an goil gus nòtan a dhèanamh air a dhèanamh suas de 97% uisge agus 2% fiber glucomannan. Tha nòtaichean Konjac cuideachd saor bho ghlùin, saor bho soy, agus vegan.
feuch iad thu fhèin
Mar sin càite an lorg thu na nòtaichean shirataki sin? Mar a bhios iad a’ fàs nas mòr-chòrdte, bidh thu nas dualtaiche am faicinn aig stòran grosaireachd faisg air làimh. Tha iad cuideachd rim faighinn tro luchd-reic air-loidhne.
Tha Konjac noodles nan deagh pasta carb ìosal airson pad thai no ramen. Faodaidh tu cuideachd sàsa càise càirdeil ri keto a dhèanamh orra macaroni agus càise.
#6: Coleslaw
Anns an dealbh: Keto Crack Slaw.
Coltach ri zoodles, chan eil nòtan càl (no salad) dad nas motha na glasraich air a ghearradh ann an nòtan. Chaidh càl a chleachdadh ann an biadh Eadailteach - smaoinich air rolagan càl - fada mus do dh'fhàs pasta carb-ìosal mòr-chòrdte.
carson a chòrd e riut
Le nas lugha na 4 gram de charbohydrates lom, neoni gram de geir, agus aon ghram de phròtain gach cupa ( 6 ) faodaidh tu spaghetti càl (no coleslaw) a chur ri biadh sam bith a thogras tu.
A bharrachd air a bhith ìosal ann an calaraidhean, tha spaghetti slaw na chumhachd beathachaidh aig a bheil cuid de phrìomh bhuannachdan slàinte. Tha na buannachdan sin a’ toirt a-steach feartan làidir anti-inflammatory, ioma-antioxidants, agus vitamain is mèinnirean a’ toirt a-steach vitimín K, vitimín C, folat, calcium, magnesium, agus potasium.
feuch iad thu fhèin
Gus an ullachadh, gearraich an càl gus a bhith coltach ris na nòtaichean a tha thu ag iarraidh. Airson pasta falt aingeal, gearradh ann an sligean tana. Airson stir-fry no lo mein, gearradh a-steach do nòtan nas tiugh. No, dèan siùsa tomato meaty airson ròin càl neo-chruthaichte.
#7: Pasta Bean Dubh
Is e pasgan bean dubh dìreach paste air a dhèanamh le pònairean dubha. Coltach ri pasgan flùr almain, mar as trice lorgar seo aig a 'bhùth ghrosaireachd.
carson a chòrd e riut
Is dòcha gur e seo aon den bheagan thursan as urrainn dhut a mhealtainn legumes keto, mar sin gabh tlachd ann fhad ‘s a mhaireas e. Tha pasgan dubh bean air a luchdachadh le pròtain, 25 gram gu dearbh. Ged a tha e ìosal ann an geir (dìreach 2 ghram), tha e cuideachd ìosal ann an carbs, anns a bheil dìreach 5 gram de charbohydrates lom.
feuch iad thu fhèin
Eu-coltach ri pasgan flùr almain, tha e nas fheàrr dhut pasgan dubh bean òrdachadh air-loidhne. Is e am brannd sgrùdaidh Àisianach aon rud a dh’ fhaodadh tu beachdachadh, dìreach air sgàth cho ìosal ‘s a tha susbaint carb-lìon. Ged a dh’ fhaodadh gun toir e beagan cleachdte ris a bhith a’ faighinn tlachd à nòtan dubha, tha am blas gu tric nas fheàrr na shirataki no pasta eile. Paidhir e leis an aran carb-ìosal agad air a mhùchadh le garlic is ìm.
#8. pasta caranas
Seadh, is urrainn dhuinn kale a ghairm mar superfood, ach nach eil na cumhachdan draoidheil aig muileann-fraoich? Dìreach mar a ghabhas caranas a phronnadh a-steach do “bhuntàta” no a roiligeadh a-steach do rùsg piotsa, faodaidh tu cuideachd do mhias pasta fhèin a dhèanamh le bhith a’ bèicearachd muileann-fraoich ann.
carson a chòrd e riut
Chan e a-mhàin am biadh as ioma-chruthach a-muigh an sin, ach tha e làn de bhuannachdan slàinte. Thathas air sealltainn gu bheil glasraich cruciferous leithid caranas a’ lughdachadh cunnart aillse agus a’ lughdachadh ìre fàs tumhair ( 7 ). Tha cauliflower cuideachd làn de antioxidants agus vitamain C agus K.
feuch iad thu fhèin
Ròsta no muileann-fraoich a rèir an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh, agus an uair sin mullach le siùsa pesto uachdarach airson biadh furasta tron t-seachdain. No, thoir a-mach do phàiste a-staigh agus feuch seo macaroni carb-ìosal caranas agus càise aig nach eil ach ùine còcaireachd 30 mionaid.
Tlachd a ghabhail air oidhche pasta carb-ìosal
A bheil thu air a bhith a’ call na soithichean pasta as fheàrr leat leis gu robh thu a’ cur cuideam air carbs?
Faodaidh tu fhathast biadh comhfhurtachd Eadailteach a mhealtainn fhad ‘s a chumas tu do chunntas carb ìosal. Leis na seachd roghainnean pasta carb-ìosal seo, chan eil gainnead de shoithichean pasta as urrainn dhut a dhèanamh.
A bheil am biadh as fheàrr leat le aon de na h-ionadan carb pasta ìosal sin? Roinn do bheachdan gu h-ìosal!