Oideas Pizza Fathead Ketogenic Fathead Pizza

Smaoinigh go bhfuil bianna compordacha clasaiceach gan teorainneacha ar aiste bia cetónach?

Seo roinnt dea-scéil. Ciallaíonn an t-oideas pizza keto fathead sobhlasta seo gur féidir leat taitneamh a bhaint as an pizza traidisiúnta a raibh grá agat dó mar pháiste, ach an uair seo thart, ní gá duit a bheith buartha faoi carbs ard nó barráin shaorga.

Le ham iomlán de 30 nóiméad, gan ach 10 nóiméad d’am prep agus 20 nóiméad a thógáil san oigheann, freastalaíonn an pizza keto carb-íseal seo ar ghrúpa ochtar.

D’fhéadfá é a ithe go léir tú féin, ach na 3 ghram de carbs glan d’fhéadfadh an fónamh do theorainn laethúil a bhaint amach. Ná bíodh imní ort, an comhaireamh carbaihiodráit íseal go leor chun fanacht i ketosis, fiú má itheann tú cuid bhreise.

Conas a dhéanann tú taos pizza keto?

Is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh ar conas screamh pizza íseal-carb-keto a dhéanamh, mar go bhfuil piobarón, cáis mozzarella, agus gach ceann de na barráin “pizza rialta” eile is fearr leat cairdiúil le ceto. Ach conas a dhéanann tú taos keto?

B’fhéidir go bhfaca tú crusts pizza carb-íseal a iarrann plúr cóilis nó cnó cócó, ach le haghaidh an screamh pizza ceann saille seo tá na rudaí seo a leanas ag teastáil uait:

• Plúr almond.
• Cáis uachtar.
• Mozzarella grásta
• Ubh.
• Psyllium husk.

Beidh roinnt píosaí páipéir pár agus pan pizza uait freisin. Má bhíonn sé deacair an taos a leathadh, is féidir leat bioráin rollta a úsáid. B’fhéidir go mbeidh ort é a sprinkle le husk psyllium nó plúr cnó cócó ar dtús chun greamaithe a chosc.

Chun a chinntiú nach mbrisfidh do screamh pizza, bácáil an taos sula gcuireann tú na comhábhair leis. Cuir an taos pizza ar chloch pizza nó ar bhileog bácála líneáilte le píosa páipéir gréiscdhíonach. Bácáil ar feadh 10 nóiméad, smeach thairis é, agus ansin bácáil ar feadh cúpla nóiméad eile. Le haghaidh screamh crispy breise, bácáil ar feadh 4 nóiméad eile. Chun an próiseas a bhrostú, is féidir leat an taos a tholladh le scian tanaí.

Ceisteanna coitianta faoi conas pizza taos ceann saille a dhéanamh

Más é seo do chéad uair triail a bhaint as an oideas taos pizza ceann saille seo, b’fhéidir go mbeadh cúpla ceist agat. Seo roinnt leideanna, cleasanna, agus freagraí ar na ceisteanna is minice:

• An bhfuil anlann ann le haghaidh pizza gan siúcra? Bhuel, tá cúpla branda ann a dhéanann anlann pizza carb-íseal iontach. Ná húsáid anlann marinara stóráilte. Is féidir leat mise a dhéanamh go héasca leis seo oideas anlann pizza a úsáideann trátaí stánaithe, púdar gairleog, oregano, ola olóige, basil, agus púdar oinniún.
• Cad iad na cineálacha cáise atá oiriúnach don réim bia ketogenic? Má tá tú fulangach ó dhéiríocht, is féidir leat cáise Parmesan nó mozzarella a chur ar do pizza. Téigh díreach ar an gcaighdeán is airde, ag roghnú cáis iomláin agus b'fhearr orgánacha agus saor-raoin.
• Cad é an bealach is fearr chun an t-oideas seo a athéamh? Is féidir leat do pizza a athéamh san oigheann nó sa mhicreathonn.
• Cad é an fhaisnéis chothaitheach don oideas seo? Tá 14 gram saille san oideas seo, 3.3 gram de carbs glan, agus 15.1 gram de phróitéin, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe do do phlean ithe keto.

Buntáistí sláinte a bhaineann le pizza ceann saille

Chomh maith le taitneamh a bhaint as ceann de na bianna is fearr leat a chaitheamh, is breá leat an t-oideas seo níos mó fós as a chuid faisnéise cothaithe. Tugann an meascán d’uibheacha, cáis agus almóinní slice pizza lán le próitéin duit. Barr le pepperoni agus gheobhaidh tú níos mó ná 15 gram de phróitéin agus 14 gram de shaill iomlán in aghaidh an fónamh.

Buntáistí a bhaineann le bácáil le plúr almón

Déantar an taos pizza ceann saille seo le dhá chomhábhar iontach: plúr almond agus screamh psyllium. Laghdaíonn carbs agus soláthraíonn sé roinnt buntáistí sláinte trí na comhábhair seo a úsáid in ionad plúr bán rialta.

Is rogha eile carb íseal é plúr almond seachas plúr cruithneachta rialta. Mura féidir leat plúr almón a fháil ag do stór áitiúil, ceannaigh almóinní ina ionad. Ansin déan iad a mheilt go comhsheasmhach an-bhreá le próiseálaí bia.

# 1: Féadann sé sláinte croí a fheabhsú

Tá ról lárnach ag almóinní i sláinte croí. I staidéar a rinne Ollscoil Aston i mBirmingham, rinne taighdeoirí monatóireacht ar rannpháirtithe a d’ith 50 gram almóinní in aghaidh an lae ar feadh míosa. Léirigh na torthaí gur mhéadaigh ithe almóinní leibhéal na frithocsaídeoirí san fhuil. Léirigh na hábhair sreabhadh fola níos fearr, laghdú ar bhrú fola, agus méadú ar leibhéil frithocsaídeoirí ( ¹ ).

# 2: is féidir leis siúcra fola a fheabhsú

Is féidir le plúr almond cabhrú le siúcra fola a rialáil. D’fhoilsigh an Journal of Nutrition staidéar inar ith rannpháirtithe béilí almóinní, prátaí, ríse nó aráin. Fuair ​​na taighdeoirí gur tháinig laghdú ar leibhéil siúcra fola agus inslin na rannpháirtithe tar éis dóibh na almóinní a ithe, rud a chabhraigh le leibhéil glúcóis fola a rialáil tar éis béilí ( ² ).

# 3: d’fhéadfadh sé cabhrú le meáchain caillteanas

Is iontach an rud é plúr almond le haon aiste bia cetónach toisc go bhféadfadh sé cabhrú leat meáchan a chailleadh. Rinne staidéar a d’fhoilsigh an Iris Idirnáisiúnta um Murtall agus Neamhoird Meitibileach Gaolmhara staidéar ar éifeachtaí almóinní agus carbaihiodráití casta i ndaoine atá róthrom.

Roinneadh na rannpháirtithe ina dhá ghrúpa: grúpa amháin a itheann aiste bia íseal-calorie móide 85g / XNUMXoz de almóinní in aghaidh an lae, agus an grúpa eile ag ithe aiste bia íseal-calorie móide a rogha carbaihiodráití casta.

Léirigh an staidéar seo gur léirigh an grúpa a d’ith na almóinní laghdú meáchain 62% níos mó agus laghdú 56% níos mó ar mhais saille i gcomparáid leis an ngrúpa casta carbaihiodráite ( ³ ).

Buntáistí a bhaineann le Psyllium husk a ionchorprú

Mura chuala tú riamh faoi psyllium husk, ná bíodh imní ort. Déantar Psyllium husk as síolta an phlanda plantago ovata. Gheobhaidh tú é go coitianta in oidis keto mar athsholáthar glútan in oidis saor ó ghlútan nó uibheacha in oidis vegan. Déanann sé seo comhábhar idéalach do dhaoine le hailléirgí bia. Is foinse iontach snáithín cothaithe é, mar sin cuir é le do smoothie maidin nó maróg chia le haghaidh snáithín breise.

Is prebiotic é Psyllium, an bia a theastaíonn ó phróbataic a bheith rathúil agus fás i do phutóg. Coinníonn sé freisin do stóil ag obair go réidh, rud a fhágann gur comhábhar iontach é do dhaoine le galar IBS nó Crohn ( ⁴ ).

Buntáistí a bhaineann le saillte sláintiúla a ithe

Is cuma cad a dúradh leat, tá saill ina chuid shláintiúil d’aiste bia ar bith, agus sea, áirítear leis sin Saillte sáithithe. Agus na huibheacha, mozzarella grátáilte, agus cáis uachtair tucked isteach sa fuidrimh seo, tá tú cinnte go bhfaighidh tú do sciar de shaillte sláintiúla le gram amháin de charbaihiodráití iomlána.

Cé gur dhúirt sonraí cothaithe ó na 1970idí go bhfuil saillte sáithithe go dona, léiríonn staidéir nua nach iad na saillte na fíorchiontóirí ( ⁵ ). Aiste bia ard saille is é an rud a ligeann duit dul isteach i gcéatóis, ag úsáid cetóin le haghaidh fuinnimh in ionad glúcóis.

Déanta na fírinne, riail mhaith ordóg is ea gur chóir go dtiocfadh 60% de do chuid calraí (Céatadáin Luachanna Laethúla) ó saill, agus gur cheart go dtiocfadh 35% de do chuid calraí ó phróitéin go fanacht i ketosis.

Faigh réidh le haghaidh oíche pizza carb íseal

Cé a cheapfadh go bhféadfá taitneamh a bhaint as pizza blasta a bhfuil blas díreach cosúil leis an pizza is fearr leat ó d’óige gan an bruscar saorga ar fad?

Rolladh amach an taos ceann saille ar bhileog bácála agus bácáil go dtí go donn órga. Tar éis an taos pizza a chócaráil go leath, faigh greim ar na barráin pizza is fearr leat.

Tá calóg, piobarón, agus calóga piobar dearg ar bharr an oideas bunaidh, ach bíodh leisce ort cibé comhábhair keto a theastaíonn uait a roghnú. Just cuimhnigh gur oideas carb íseal é seo. Déan dearmad ar anann carb ard agus cloí le feoil agus glasraí.

Bain sult as oíche dinnéar na hIodáile gan mothú ciontach. Is é seo ceann de na píotsa carb-íseal is fearr a bheidh agat riamh.

Pizza Low Carb Keto Fathead

Ní cosúil go bhfuil sé deacair duit i ndiaidh aiste bia keto nó carb-íseal an nóiméad a thógann tú greim as an pizza blasta seo, gan ach 3.3g de ghlan-charbs.

• Am Ullmhúcháin: 10 minutos.
• Am chun cócaireacht: 20 minutos.
• Am iomlán: 30 minutos.
• Feidhmíocht: 8.
• Catagóir: Praghas.
• Cistin: Neapolitan.

Comhábhair

Don mhais.

• 2 chupán de cháis mozzarella.
• 3 spúnóg bhoird cáis uachtar, softened.
• 1 ubh.
• 3/4 cupán plúir almond.
• 2 taespúnóg de husk psyllium.
• 1 spúnóg bhoird de shéasúrú na hIodáile.
• 1/2 salann teaspoon.

Don anlann.

• 1/3 anlann trátaí cupán gan salann breise.
• 1/16 salann teaspoon.
• 1/8 teaspoon calóga piobar dearg.
• 1/4 teaspoon séasúrú na hIodáile.
• 1/8 teaspoon piobar dubh.

Le haghaidh clúdach.

• 12 slisní pepperoni.
• 3/4 mozzarella cupán.

treoracha

1. Preheat an oigheann go 205º C / 400º F agus líneáil bileog bácála le páipéar gréiscdhíonach.
2. I mbabhla sábháilte micreathonn, leáigh an mozzarella in incrimintí 30 soicind go dtí go leáite go hiomlán é, ag corraigh chun é a sheachaint.
3. I mbabhla an cháis leáite mozzarella, cuir na comhábhair go léir don taos agus knead le do lámha go dtí go gcuirtear le chéile go hiomlán iad. Rollaigh an taos i liathróid agus déan é a leathadh i gciorcal ¼ orlach ar bhileog bácála ullmhaithe.
4. Bácáil ar feadh 10 nóiméad, bain as an oigheann é, smeach agus bácáil ar feadh 2 nóiméad eile.
5. Cé go bhfuil an taos ag bácáil, glac babhla beag agus measc an anlann trátaí leis an salann, calóga piobar dearg, séasúrú na hIodáile, agus piobar dubh.
6. Bain an taos as an oigheann agus barr leis an anlann, cáis agus piobarón.
7. Cuir an pizza ar ais san oigheann agus bácáil ar feadh 5-7 nóiméad.
8. Bain as an oigheann é, fuaraigh ar feadh 5-10 nóiméad, gearr, seirbheáil agus bain taitneamh as.

Nutrición

• Méid na coda: 1 ag freastal
• Calories: 202.
• Saillte: 14 g.
• Carbaihiodráití: 5,2 g (3,3 g glan).
• Próitéiní: 15,1 g.

Keywords: pizza ceann saille keto.