Ní hamháin go bhfuil na bagels bog keto seo éasca le déanamh, ní mór duit ach 5 chomhábhar a úsáid san iomlán, chomh maith le cúpla breiseán roghnach le haghaidh blas agus cothú. Tá na bagels keto seo saor ó ghlútan, ketogenic, éasca agus compordach.
Mar má tá rud amháin is dócha go bhfuil tú ar iarraidh ó d'aiste bia keto sláintiúil, is bia compord é. Agus, ar ndóigh, an t-arán. Ní rogha bricfeasta keto caighdeánach iad bagels, ach leis an oideas keto bagels seo, is féidir leat taitneamh a bhaint astu arís ar aiste bia carb-íseal.
Agus má tá tú ag lorg bagel bog, tá tú san áit cheart. Ní hamháin go bhfuil an t-oideas seo cairdiúil le ceto, ach tá sé paleo agus saor ó ghlútan freisin. Cé, ar an drochuair ní vegan é toisc go bhfuil cáis ann.
Is iad na bagels carb-íseal seo:
- Bog.
- Dildos
- Delicious
- Sásúil.
Is iad na príomh-chomhábhair:
- Colagen neamhlaváilte.
- Plúr cnó cócó.
- Cáis Mozzarella.
Comhábhair roghnacha.
- Plúr almond.
- Síolta sesame.
- Séasúraigh
An Rún do na Bagels Keto Gan Glútan is Fearr
Díreach cosúil leis an cáiliúil taos pizza Fat Head, úsáideann na bagels seo cáis mozzarella chun uigeacht bog agus ceart a thabhairt don taos, agus in éineacht leis an plúr cnó cócó, cáis agus uibheacha baintear amach an uigeacht foirfe.
Agus cé go bhfuil go leor oidis arán keto tirim agus go bhfuil uigeacht aisteach acu nach bhfuil aon rud cosúil leis an mbunleagan, beidh sé deacair ort ach ceann amháin de na bagels seo a ithe. Ach is é an chuid is fearr faoi na bagels seo ná a solúbthacht.
Comhábhair chun na bagels keto seo a dhéanamh
Éilíonn an t-oideas seo gairleog, ach is féidir leat na comhábhair a mheascadh agus a mheaitseáil go héasca le haghaidh taithí keto bagel iomlán nua gach uair. I measc feistis atá neamhdhíobhálach don keto tá:
- Síolta sesame.
- Síolta poipín.
- Síolta lín.
- Trádálaí Joe's Bagel Seasoning.
- Cáis níos grátáilte, mar shampla cáis Parmesan.
Chun bagels níos milse a bheith agat, is féidir leat beagán stevia agus cainéal a mheascadh agus é a chur go díreach leis an taos.
Conas Taos Bagel Keto a Oibriú
Mar gheall ar an gcáis agus na huibheacha, is féidir leis an taos seo éirí beagán greamaitheach, rud a fhágann go mbeidh do chuid oibre deacair. Cosúil le taos pizza fathead, tá cúpla bealach éasca ann chun oibriú leis:
- Chill an taos ar feadh cúpla nóiméad roimh é a oibriú le do lámha.
- Cóta do lámha le ola olóige chun an taos a dhéanamh níos éasca.
- Seachain an taos a róthéamh, rud a fhágann go bhfuil sé níos greamaitheach agus is féidir leis na huibheacha a réamhchócaireacht.
- Bain úsáid as cumascóir nó próiseálaí bia chun é a chumasc.
Conas bagels keto a dhéanamh
An bhfuil tú réidh le roinnt bagels keto carb-íseal a dhéanamh? Tá sé seo ar cheann de na hoidis muifín carb-íseal is fearr a gheobhaidh tú, agus ní thógann sé ach 25 nóiméad le déanamh, mar sin déanaimis tosú.
Tosaigh trí d'oigheann a réamhthéamh go 175ºC/350ºF agus líneáil bileog bácála le páipéar bácála agus cuir ar leataobh é.
I mbabhla mór, measc an plúr cnó cócó, collagen, púdar bácála agus guma xanthan.
I mbabhla meánach, cuir an cáis agus an micreathonn go dtí go mbeidh sé leachtach. Ansin cuir an meascán plúr cnó cócó leis an gcáis agus corraigh go maith.
Ansin, cuir na huibheacha leis an meascán cáise agus lean ar aghaidh ag corraigh go dtí go mbeidh gach rud comhcheangailte go maith. Is féidir leat próiseálaí bia a úsáid freisin má tá ceann agat.
Knead an taos le do lámha, agus é a scaradh ina ocht gcodanna comhionann.
Rollaigh gach cuid i gcruth loga fada agus ansin foirm i mbagel. Más mian leat muifín Béarla a dhéanamh in ionad bagel, níl le déanamh ach an chuid logála a fhoirmiú agus ocht liathróid chruinn beagán leacaithe a dhéanamh.
Is féidir leat na bagels a fhágáil díreach mar sin nó blastanas a chur leis chun bagels a dhéanamh. Ansin bácáil ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na bagels donn órga.
Freastal le roinnt uibheacha, avocado slisnithe nó cáis uachtair. Gearr na bagail ina dhá leath agus cuir sa tóstaer iad más mian leat iad a bheith níos géire.
Más é seo do chéad uair ag déanamh an t-oideas seo, seiceáil na bagels tar éis thart ar 10-12 nóiméad, mar athraíonn amanna cócaireachta in oighinn éagsúla.
Agus más maith leat na bagels keto seo, is cinnte go mbeidh grá agat ar chuid de na hoidis arán ceto seo a bhfuil tóir orthu freisin:
Leideanna le haghaidh cócaireachta keto bagels
Nuair a théann tú chun taos keto bagel a dhéanamh, b'fhéidir go n-éireoidh leat cúpla dúshlán, ach níl siad chomh tromchúiseach nach féidir leat iad a shárú. Seo roinnt fadhbanna coitianta a d’fhéadfadh teacht ort agus tú ag bácáil keto bagels agus conas iad a dheisiú:
Tá do bagels amh taobh istigh
Ceann de na rudaí is tábhachtaí a choinneáil i gcuimhne ná go bhfuil cáis ina taos ag na bagels seo. Mar sin athróidh an comhsheasmhacht de réir mar a fhuaraíonn siad. Más cosúil go bhfuil siad beagán bog nó greamaitheach taobh istigh, fan go dtí go bhfionnuar iad roimh iad a ghearradh.
Má tá siad fós ró-gooey ar an taobh istigh, ach donn órga ar an taobh amuigh, is féidir le do oigheann rith ag teocht níos airde. Ísligh an teocht beagán agus cócaigh ar feadh níos faide. Clúdaigh na bagels leathbhácáilte le scragall alúmanaim agus bácáil ar feadh 5 go 10 nóiméad eile.
Níl do bagels ag ardú
Ar dtús, seiceáil go bhfuil na comhábhair iontach úr, go háirithe an púdar bácála. Murab é sin an fhadhb, is féidir leat triail a bhaint as do mhálaéil a mhúnlú ar bhealaí éagsúla, ag fágáil go leor spáis eatarthu ionas go n-ardóidh agus go scaipfidh siad i ngach treo.
Buntáistí Sláinte na Muffins Keto seo
Tá níos lú carbaihiodráití iontu agus tá siad saor ó ghlútan
Tá rud an-sásúil ann maidir le biteadh isteach i mbagel bog tipiciúil. Is í an fhadhb atá ann ná go dtagann an bogacht sin go léir ó ghlútan de ghnáth. Gan trácht ar an bhfíric go bhfuil thart ar 55 gram carbaihiodráití i bagel tipiciúil ( 1 ).
Ní hamháin go bhfuil na bagels keto seo saor ó ghlútan, ach tá líon carbón de 2.9 gram acu. Agus an bog? Ná bí buartha. cáis mozzarella Is ionadach iontach é do ghlútan cruithneachta chun bog a sholáthar do na rollaí seo.
Tá siad saibhir i próitéin
Ní hamháin go laghdaíonn an t-oideas bagel seo carbs, cuireann sé in ionad iad próitéiní breise. Le breis is 13 ghram de phróitéin in aghaidh an riar, is féidir leis na bagail keto seo roghanna bricfeasta ardphróitéine eile a athsholáthar, amhail uibheacha nó ispíní.
Agus más mian leat do iontógáil próitéine a mhéadú, bain úsáid as do keto bagel chun ceapaire bricfeasta a dhéanamh, agus cuir roinnt cáis bagúin agus cheddar leis.
Keto Bagels
Is breá le gach duine bagel beag le cáis uachtair ó am go chéile. Tá an t-oideas keto bagels seo crunchy, bog, agus is tábhachtaí, delicious.
- Am iomlán: 25 minutos.
- Feidhmíocht: 8 mbail.
Comhábhair
- ½ cupán plúir cnó cócó.
- 1 spúnóg bhoird de collagen gan bholadh.
- 1½ taespúnóg púdar bácála.
- ½ teaspoon guma xanthan.
- 1½ cupán cáis mozzarella, grátáilte.
- 2 uibheacha móra, ag teocht an tseomra.
- 3 clóibh gairleog, mionfheoil (roghnach).
treoracha
- Preheat an oigheann go 175ºC/350º F. Líne tráidire bácála le páipéar bácála agus curtha ar leataobh.
- I mbabhla mór, measc na chéad cheithre chomhábhar.
- I mbabhla eile, leá an cáis sa mhicreathonn go dtí go mbeidh sé leachtach.
- Cuir an meascán plúr cnó cócó leis an gcáis agus corraigh. Ansin cuir na huibheacha agus leanúint ar aghaidh ag corraigh go dtí go mbeidh an meascán comhcheangailte.
- Bain úsáid as do lámha a knead an taos. Ansin é a scaradh ina cheithre chuid chothroma.
- Scar gach ¼ den taos ina dhá leath, rud a thabharfaidh ocht bpíosa comhionanna duit.
- Rollaigh gach cuid den taos isteach i log fada agus ansin tabhair na foircinn le chéile chun ciorcal a dhéanamh.
- Fág an taos simplí nó cuir blastán bagel leis agus bácáil ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go mbíonn na bagels donn órga.
Nutrición
- Méid na coda: 1 bagail.
- Calories: 200.
- Saillte: 12,8 g.
- Carbaihiodráití: 5,5 g (néata: 2,9 g).
- Snáithín: 2,6 g.
- Próitéiní: 13,4 g.
Eochairfhocail: keto bagels.