Oideas Aráin Cóilis Íseal Carb

Is é an chóilis réalta go leor oidis aiste bia keto, lena n-áirítear an t-arán cóilis carb-íseal seo. Agus tá a tóir tuillte go maith.

In éineacht le zucchini, tá cóilis ar cheann de na glasraí keto is fearr, ní hamháin mar gheall ar a nádúr íseal-carb, ach freisin mar gheall ar a solúbthacht.

Tá ceann cóilis an-úsáideach. Is féidir é a ullmhú mar ríse chun ríse traidisiúnta a athsholáthar, is féidir é a thalamh agus a iompú ina screamh pizza cóilis brioscach agus blasta, nó is féidir é a bhácáil fiú ar mhaidí chun arán cóilis a dhéanamh.

Tá sé deacair teacht ar oidis arán carb-íseal a bhfuil blas maith orthu, ach is é an t-arán cóilis seo an eisceacht. Ina theannta sin, ní hamháin go bhfuil an t-oideas saor ó ghlútan seo éasca, tá sé saor ó dhéiríocht agus pacáilte le snáithín próitéine agus cothaithe. I ndáiríre aithrisíonn sé arán rialta i blas agus uigeacht.

Is féidir leat do thaos a shéasú le roinnt spíosraí Iodálach le haghaidh arán blasta Iodálach nó cuir roinnt subh agus im cnó macadamia le haghaidh aráin le teagmháil níos milse.

Blasta nó milis, beidh tú ag iarraidh an t-oideas keto seo a chur le do liosta oidis carb-íseal.

Is é an t-arán cóilis seo atá neamhdhíobhálach don ceto:

• Dildo.
• Delicious.
• Blasta.
• paleo.
• Déiríocht saor in aisce.

Is iad na príomh-chomhábhair:

• florets cóilis.
• Plúr almond.
• Uibheacha.
• Cromáin Psyllium.

Comhábhair Roghnach:

• Salann.
• Rosemary.
• Oregano.
• Piobar dubh.
• Im cnó
• Parmesan.

Buntáistí sláinte arán cóilis

Tá cóilis ar cheann de na glasraí is beloved ar an aiste bia keto ar chúis. Tá sé ilchuspóireach, íseal i carbaihiodráití agus lán de macronutrients. B'fhéidir go mbeadh ionadh ort go bhfuil a fhios agat gur féidir leis níos mó buntáistí a thairiscint duit i bhfoirm aráin.

#1: Féadann sé do dhíleá a fheabhsú

Nuair a thagann sé le sláinte agus díleá putóige, is é snáithín an príomhchomhghuaillíocht atá agat. Ní díolama nó ní ionsúnn do chorp snáithín ar an mbealach céanna a dhéanann sé carbaihiodráití eile.

Ina áit sin, méadaíonn snáithín i do chonair díleá, ag gníomhú mar bhia do bhaictéir putóige agus ag cuidiú le sláinte putóige ar bhealaí éagsúla ( ¹ ).

Tá 3.7 gram snáithín ag an oideas arán cóilis seo i ngach slice, rud a laghdaíonn ní hamháin do ghlan-iontógáil carb, ach freisin a choinníonn do dhíleá ag rith go réidh agus do bhaictéir gut sásta.

Ní hé stóil toirtithe agus softening an t-aon bhealach inar féidir le snáithín cabhrú leat. Is féidir le do dáileog laethúil a fháil cabhrú freisin i gcoinne roinnt neamhoird díleácha cosúil le dó croí, diverticulitis, hemorrhoids, agus ailse duodenal ( ² ).

Tagann an chuid is mó den snáithín san arán cóilis seo ó chromáin Psyllium. Is foinse iontach snáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha é psyllium. Mura bhfuil tú cinnte faoin difríocht eatarthu, seo cur síos gairid:

• Snáithín intuaslagtha: Moillíonn sé díleá. Cruthaíonn sé glóthach sna intestines agus féadann sé colaistéaról a ísliú trína cheangal sa chonair díleá, ag laghdú LDL sa sruth fola ( ³ ).
• Snáithín dothuaslagtha: Spreagann sé do dhíleá. Cuireann sé mórchóir leis an stól agus féadann sé cabhrú leis bogadh trí do chonair díleá ( ⁴ ).

Feidhmíonn psyllium husk freisin mar probiotic, rud a chiallaíonn go gcothaíonn sé na baictéir maith i do gut. Cuidíonn probiotics le do chóras imdhíonachta trí do chosaintí i gcoinne baictéir choigríche a neartú agus fadhbanna cosúil le buinneach a chosc ( ⁵ ).

D'fhéadfadh go mbeadh husk psyllium cabhrach fiú má tá tú ag streachailt le fadhbanna athlastacha bputóg. I ngrúpa daoine le galar gníomhach Crohn, fuarthas amach go raibh an meascán de psyllium agus probiotics ina chóireáil éifeachtach ( ⁶ ).

#2: Cuidíonn an croí a chosaint

Bíonn tionchar suntasach ag snáithín ar shláinte croí freisin. Go deimhin, dá mhéad snáithín a itheann tú, is lú an seans go dtiocfaidh tú chun brú fola ard, stróc, colaistéaról ard, agus galar cardashoithíoch (CVD) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Tá staidéar déanta ag psyllium husk, go háirithe, mar fhoinse snáithíní a d'fhéadfadh CVD a chosc ( ⁹ ).

Tá cóilis saibhir i gcomhdhúil ar a dtugtar sulforaphane. Tugtar frithocsaídeoir indíreach ar sulforaphane agus d’fhéadfadh go mbeadh airíonna cosanta croí aige ( ¹⁰ ).

Bealach amháin a fhéadfaidh sulforaphane do chroí a chosaint ná trína chumas bealaí áirithe frithocsaídeacha a mhéadú, agus is é sin an fáth a dtugtar “frithocsaídeoir indíreach,” ní frithocsaídeoir (frithocsaídeoir) air. ¹¹ ).

Nuair a stopann do chroí go leor fola a fháil, agus dá bhrí sin ocsaigine, is féidir damáiste fíocháin a bheith ann, ar a dtugtar díobháil ischemic. Go fortunately, cuidíonn sulforaphane le cosaint a dhéanamh ar ghortú ischemic agus dá bhrí sin cosnaíonn sé do chroí ( ¹² ) ( ¹³ ).

Tá cleas ann chun an leas is mó a bhaint as cóilis. Ní féidir leat sulforaphane a scaoileadh ach amháin nuair a ghearrann tú, a ghearrann tú, a ghearrann tú cóilis nó a chogann tú cóilis. Bheadh ​​sé cothrom a rá go bhfuil a chuid cáilíochtaí cosanta croí ag fanacht le cur i ngníomh.

Is foinse iontach vitimín C agus aigéad fólach é cóilis freisin ( ¹⁴ ). Tá sé léirithe ag taighde go bhféadfadh baint a bheith ag easnamh na gcothaitheach seo le seansanna méadaithe galar cardashoithíoch a fhorbairt. Tá Vitimín C ríthábhachtach freisin d’fheidhmiú barrmhaith ár gcóras imdhíonachta, agus d’fhéadfadh folate cabhrú le cineálacha áirithe ailse a chosc amhail ailse esophageal agus paincréasach. ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Tá an glasra thar a bheith ildánach seo ina chumhachtaí potaisiam freisin. Tá sé léirithe ag staidéir go léiríonn iontógáil sláintiúil an mhianra seo comhghaol le leibhéil brú fola níos ísle, rud a laghdaíonn an baol galar corónach croí ( ¹⁸ ).

#3: D'fhéadfadh meáchain caillteanas a chur chun cinn

Tagann roinnt fachtóirí i bhfeidhm agus tú ag iarraidh meáchan a chailleadh. Ar ndóigh, ba cheart go mbeadh aclaíocht agus roghnú na mbianna cearta ag barr do liosta, ach tá ról tábhachtach ag sásamh agus mothú iomlán freisin.

Cuidíonn an snáithín i plúr almond agus cromán psyllium go mbraitheann tú iomlán agus sásta trí mhórchóir a chur leis agus díleá a mhoilliú. Agus is gnách go mbíonn daoine a itheann níos mó snáithíní níos tanaí ná iad siúd a sheachnaíonn é ( ¹⁹ ).

Tá sé léirithe ag staidéir freisin má tá tú róthrom agus ag iarraidh roinnt saille nach dteastaíonn a chailleadh, is féidir le snáithín a chur le do aiste bia feabhas suntasach a chur ar mheáchain caillteanas ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Choline, atá flúirseach in uibheacha, is cothaitheach meáchain caillteanas eile is fiú a lua. Creideann taighdeoirí go bhféadfadh an choilín goile a laghdú agus, dá bhrí sin, an iontógáil bia iomlán a laghdú. Agus tá sé ríthábhachtach do goile a choinneáil faoi smacht chun go n-éireoidh le meáchain caillteanas san fhadtéarma ( ²² ) ( ²³ ).

Smaointe maidir le freastal ar arán cóilis

Bain sult as an arán cóilis seo don bhricfeasta le beagán im cnó macadamia cainéal, nó é a úsáid chun ceapaire tapa a dhéanamh don lón.

Nó caith sa tóstaer é, cuir braon ola olóige agus cáis cheddar leis agus bíodh sé mar bhruschetta blasta le haghaidh lóin tapaidh.

Is féidir leat an t-oideas arán cóilis ilúsáideach seo a iompú ina mhaidí aráin chomh maith, ag cur roinnt cáise mozzarella leis, le haghaidh dinnéar foirfe Iodálach, nó i gceapaire cáise grilled delicious.

Feidhmíonn sé freisin mar greadóg den scoth, ina aonar nó le beagán im chothaithe féir agus púdar gairleog. Ar bhealach ar bith a dhéanann tú é, beidh tú ag iarraidh an t-arán seo a chur le do phlean béile is fearr leat.

Anois go bhfuil na buntáistí sláinte uile a bhaineann leis an arán cóilis keto seo foghlamtha agat, níl le déanamh ach é a chócaráil agus é a thriail. Ná bí ag faire níos faide ar chúiseanna le cóilis a chur le do stíl mhaireachtála keto, mar go bhfuil sé ar cheann de na glasraí keto is fearr is féidir leat a fháil.

Arán Cóilis Carb Íseal

Tá arán cóilis carb-íseal déanta le psyllium, plúr almond, agus uibheacha ina ionadaí foirfe saor ó shiúcra, atá neamhdhíobhálach don chéató do cheapairí agus tósta.

• Am Ullmhúcháin: 15 minutos.
• Am iomlán: 1 uair agus 10 nóiméad.
• Feidhmíocht: 12 (slisní).
• Cistin: Meiriceánach.

Comhábhair

• 2 chupán de phlúr almón.
• 5 uibheacha.
• ¼ cupán cromán psyllium.
• 1 cupán ríse cóilis.

treoracha

1. Preheat an oigheann go 180ºC/350ºF.
2. Líne pana builín le páipéar bácála nó spraeála cócaireachta ola cnó cócó. Curtha i leataobh.
3. I mbabhla mór nó i bpróiseálaí bia, cuir an plúr almond agus an cromán psyllium le chéile.
4. Buail na huibheacha ar ardluais ar feadh dhá nóiméad.
5. Cuir an rís chóilis leis agus measc go maith.
6. Doirt an meascán isteach sa phain builín.
7. Bácáil ar feadh 55 nóiméad.

Nutrición

• Méid na coda: 1 slice
• Calories: 142.
• Carbaihiodráití: 6,5 g.
• Snáithín: 3,7 g.
• Próitéin: 7,1 g.

Keywords: carb íseal arán cóilis.