Oideas Stobhach Mairteola Instant Pot Keto

Ní haon rún é go bhfuil anraith te maith an-shásúil le linn an fhómhair níos fuaire agus an gheimhridh. Agus pláta den stobhach mairteola keto seo ag bubáil i gcócaireán mall (iarrann an t-oideas seo Pota Meandarach), beidh tú ag téamh ón taobh istigh is cuma cé chomh fuar agus atá sé ag dul lasmuigh.

Ní amháin go gcuireann an t-oideas stew mairteola keto seo comhábhair shláintiúla ar fáil duit, tá sé blasta freisin agus sásóidh sé an teaghlach ar fad.

Le hullmhú éasca agus an rogha cócaireán brú nó cócaireán mall a úsáid, ní bheidh ort an lá ar fad a chaitheamh sa chistin chun an t-oideas keto seo a thabhairt chun boird. A mhalairt ar fad, is féidir leat é a shocrú agus dearmad a dhéanamh air, agus an t-am cócaireachta a dhéanamh mar phíosa cáca.

Ós rud é go ndéanann baisc amháin cúig go sé riar, oibreoidh an stobhach keto seo go hiontach do do chéad chóisir dinnéir eile, nó is féidir leat seachtain de stobhach blasta a bheith agat duit féin fiú.

Freastal ina n-aonar nó ar leaba cóilis mashed. Is féidir leat fréamh soilire a ghearradh agus a róstadh le haghaidh ionadach prátaí carb íseal. Barr é le roinnt saille sláintiúil breise cosúil le avocado slisnithe nó cáis Parmesan, agus tá tú féin a masterpiece keto. Cibé rud a roghnaíonn tú, ní bheidh díomá ort.

I measc na bpríomh-chomhábhar san oideas stobhach mairteola keto seo tá:

• Stobhach mairteola.
• Im féar-chothaithe.
• Soilire.
• Oinniún.
• Gairleoige.
• Broth cnámh.

Is é an rud nach bhfaighidh tú san oideas seo ná cornstarch, stáirse prátaí, nó aon tiúsóir stáirse eile a gheobhaidh tú i go leor stobhaí a cheannaítear i siopaí.

Buntáistí sláinte a bhaineann leis an stobhach mairteola carb-íseal seo

Ní amháin go ndéanann na comhábhair sa stobhach mairteola keto seo béile keto an-bhlasta, ach soláthraíonn siad roinnt buntáistí sláinte freisin. Seo cuid de na buntáistí a bhaineann leis an stobhach íseal-charbóin seo a chur le do phlean béile cetigineach.

Feabhsaíonn sé sláinte imdhíonachta foriomlán

Níl aon rud níos measa ná an fuaraigh agus an pian a bhraitheann tú ó fhuacht. Agus níl aon rud níos compordaí ná babhla anraith te píobaireachta. Is é an dea-scéal ná le gach greim den stobhach mairteola keto blasta seo, go ndéanfaidh tú do chorp a athlánú agus a bhreosla trí do chóras imdhíonachta a threisiú.

Chomh maith le tú a chaoineadh, tá oinniúin iontach do shláinte imdhíonachta. Tá iliomad buntáistí iontu, lena n-áirítear príomhchothaithigh cosúil le vitimín C agus sinc. Tá ról tábhachtach ag an dá chothaitheach i do chóras imdhíonachta a neartú ( ¹ ) ( ² ).

Is glasra úsáideach eile é gairleog ina bhfuil airíonna frithvíreasacha, antifungal, agus antibacterial. Déantar boladh pungent gairleog a tháirgeadh nuair a thagann dhá cheimiceán i gairleog le chéile chun ceimiceán nua ar a dtugtar allicin a chruthú.

Rinneadh staidéar ar Allicin, organosulfide, i roinnt trialacha réamhchliniciúla as a cháilíochtaí frithocsaídeacha, frith-athlastacha, frithmhiocróbacha, frithmhiocróbacha agus cardashoithíoch ( ³ ). Ní haon ionadh go bhfuil an oiread sin forlíonta gairleog ar sheilfeanna na siopaí bia sláinte.

Chun an t-allicin is mó a bhaint as gairleog, déan é a chrúthú nó a chopáil ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula nochtfar é chun teas. Cabhróidh an tiúchan saibhir seo de allicin le hairíonna fuar nó fliú a chomhrac agus coinneoidh sé do chóras imdhíonachta ar a dhícheall.

Na hartairí a dhíbirt

Cosnaíonn vitimín K2 siopaí cailciam agus cothaíonn sé cailciam sna cnámha. Mura bhfaigheann do chorp méideanna leordhóthanacha vitimín K2, ní bheidh a fhios aige cad atá le déanamh leis an gcailciam a itheann tú nó cá háit le stóráil i do chorp. Féadann leibhéal neamhleor K2 a bheith ina chúis le cailciam a dhoirteadh isteach sna hartairí in ionad na gcnámha, agus níl sé sin go maith do shláinte chardashoithíoch ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Tá mairteoil féar-chothaithe luchtaithe le vitimín K2. Agus ós rud é go n-éilíonn an t-oideas stobhach mairteola keto seo dáileog sláintiúil d’fheoil thrua, féar-chothaithe, is féidir leis cabhrú le do chuid artairí a choinneáil soiléir.

Ná bíodh imní ort an iomarca próitéine a fháil leis an stobhach seo. Is é an nóisean gur féidir le próitéin tú a chur amach as cetóis miotas eolaíoch.

Is fíor, in éagmais carbaihiodráití, go n-athraíonn do chorp próitéin go fuinneamh trí phróiseas ar a dtugtar gluconeogenesis. Tarlaíonn an próiseas seo i dteannta leis an bpróiseas cetigineach chun saill a thiontú go cetóin. Mar sin féin, is gnáthfheidhm choirp é seo nach mbainfidh tú amach as cetóis.

Tá ról lárnach ag gluconeogenesis i réim bia ketogenic. Is é glúcós a chruthú ó aon rud ach carbaihiodráití. I gcás an stobhach seo, is é an próitéin é. Fiú nuair a bhíonn tú ar aiste bia carb-íseal, teastaíonn glúcós uait chun maireachtáil. Is fadhb an iomarca glúcóis, sea. Ach is fadhb í an iomarca glúcóis freisin.

Tá vitimín K2 in im ó bha féar-chothaithe. Go deimhin, is féidir é a bheith ar cheann de na foinsí is fearr i do réim bia. Sin é an fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach bianna féar-chothaithe a roghnú thar gráin. Níl na buntáistí sláinte tábhachtacha a thairgeann bianna féar-chothaithe ag mairteoil a chothaítear le gráin.

Tá sé léirithe ag staidéir go gcuidíonn ithe bianna a bhfuil neart vitimín K2 iontu an riosca a bhaineann le plaic a thógáil suas (atherosclerosis) agus taomanna croí ( ⁶ ).

Laghdaíonn sé athlasadh

Tá na comhábhair sa stobhach carb-íseal seo uile saor ó ghlútan, saor ó ghráin agus paleo. Is é an chéad chéim chun athlasadh i do chorp a laghdú ná an bealach seo a ithe. An brat cnámh bó tá dáileog sláintiúil de mianraí agus cothaithigh, mar shampla maignéisiam agus cailciam ( ⁷ ).

Tá ról tábhachtach ag maignéisiam maidir le cosc ​​a chur ar an gcineál athlasadh ainsealach de ghrád íseal atá nasctha le galair ainsealacha, mar shampla galar cardashoithíoch, Hipirtheannas, agus diaibéiteas ( ⁸ ).

Rinneadh staidéar freisin ar chailciam, citrate cailciam go sonrach, mar fhrith-athlastach. Léirigh staidéar amháin go gcuireann citrate cailciam ní amháin gníomhaíocht na cytokines pro-inflammatory a shochtadh, ach go méadaíonn sé gníomhaíocht frithocsaídeacha ag an leibhéal ceallacha freisin ( ⁹ ).

Is é soilire an rud is fearr le haon bhéile ketogenic blasta. Tá sé satiating, hydrating, agus pacáilte le buntáistí sláinte - go háirithe, laghdaíonn sé athlasadh. Cuidíonn sé le strus ocsaídiúcháin agus saorfhréamhacha a chomhrac le frithocsaídeoirí agus polaisiúicrídí a ghníomhaíonn mar fhrith-athlastáin ( ¹⁰ ).

Tá flavonoids cosúil le quercetin i soilire freisin. Tá sé léirithe ag staidéir iomadúla go bhfuil airíonna frith-athlastacha ag quercetin, go háirithe chun cabhrú leo siúd a bhfuil osteoarthritis agus fadhbanna comhpháirteacha eile orthu ( ¹¹ ).

Láithreach pota vs Pota cócaireachta mall

Mura bhfuil Instant Pot agat, ná bíodh eagla ort. Is féidir leat an mhias seo a ullmhú i gcócaire mall freisin. Níl ort ach na comhábhair go léir a chur leis an gcócaire mall, ag corraigh go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith. Nuair a bhíonn gach rud measctha, suanbhruith ar feadh 8 uair an chloig.

Stobhach Mairteola Instant Pot Keto

Tá an t-oideas stew mairteola keto clasaiceach seo foirfe d’oíche fuar sa bhaile nó nuair a bhíonn tú ag iarraidh stobhach compordach nach scriosfaidh d’aiste bia keto.

• Am iomlán: 50 minutos.
• Feidhmíocht: 5 - 6 chupán.

Comhábhair

• 500 g / 1 punt feola d’ainmhithe innilte nó rósta (gearrtha i bpíosaí 5 cm / 2-orlach).
• 1 spúnóg bhoird d’im féar-chothaithe (cuir ola olóige in ionad stobhach saor ó dhéiríocht).
• 4 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí.
• 1 cupán cairéid leanbh.
• 4 gais soilire (mionghearrtha).
• 1 oinniún mór (slisnithe).
• 4 clóibh gairleoige (mionfheoil)
• Raidis 500 g / 1 punt (gearrtha ina dhá leath).
• 6 chupán de bhrat mairteola (is fearr brat cnámh).
• 2 taespúnóg salainn.
• 1/2 teaspoon piobar dubh.
• 1 duilleog bá.
• 1/4 guma xanthan teaspoon.
• Glasraí roghnacha: cóilis, fréamh soilire rósta, kohlrabi, nó tornapaí.
• Bairr roghnacha: avocado slisnithe, cáis Parmesan grátáilte.

treoracha

1. Brúigh "saute" agus "+10 nóiméad" ar do Instant Pot.
2. Cuir an t-im leáite leis agus cuir an fheoil leis chun cócaireacht agus donn ar feadh 3-4 nóiméad. Is fearr an fheoil a dhonnú i mbaisceanna beaga chun an dath is fearr a fháil. Cuir na glasraí agus na baisceanna feola a bhí donn roimhe seo. Cuir an greamaigh trátaí leis.
3. Cuir an brat, salann, piobar, agus guma xanthan leis an bpota. Corraigh go maith chun na comhábhair a chur le chéile.
4. Múch an Instant Pot, ansin brúigh "stew" agus "+40 nóiméad."
5. Nuair a théann an lasc ama as, scaoil an gaile de láimh. Sprinkle agus corraigh méideanna an-bheag de guma xanthan go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil.
6. Garnish le peirsil úr le freastal más mian leat.

Nutrición

• Méid na coda: 1 cupán.
• Calories: 275.
• Saillte: 16 g.
• Carbaihiodráití: 9 g (Glan-charbaihiodráití: 6 g).
• Snáithín: 3 g.
• Próitéin: 24 g.

Keywords: stobhach mairteola keto.