Hoe langer jo op in ketogene dieet bliuwe, de minder koalhydraatiten sille jo misse. Mar ien kant dy't altyd klinkt goed is in royale help fan knoflook puree.
Meitsje dy gjin soargen. Potato's binne net folslein ferbean. No is it, mar jo smaakknoppen sille it ferskil nea witte.
Dizze romige knoflook blomkoolpuree sil jo hielendal ferjitte oer aardappelpuree. De folgjende kear dat jo begearte hawwe foar ierappels, ferfange gewoan de ierappels mei hege setmoal mei wat kocht blomkoal.
Meikoarten sille jo in puree blomkool hawwe dy't it klassike Amerikaanske ierappelpuree slacht wêrmei jo opgroeid binne. Allegear sûnder de hege koalhydraatynhâld.
Dizze lekkere aardappelpuree mei blomkool is in poerbêst alternatyf mei leech koalhydraten ryk oan fiedingsfezel, glutenfrij en perfekt foar jo ketogene dieet.
Top mei farske swarte piper en in ekstra drizzle fan olive-oalje of smelte gers-fed bûter, en jo hawwe in side dish dat elkenien sil genietsje.
Dizze aardappelpuree mei blomkoal is:
- Romige.
- Hearlik.
- Sêdzjend
- Sêftich.
De wichtichste yngrediïnten yn dit resept foar blomkoal-aarappelpuree binne:
Opsjonele yngrediïnten:
3 sûnensfoardielen fan dizze knoflook blomkool "Potato" puree
# 1: stypje jo ymmúnsysteem
Kruisbloemige grienten lykas blomkoal kinne helpe om jo ymmúnsysteem te stimulearjen en sykten lykas kanker te foarkommen.
Troch har anty-inflammatoare, anty-oksidant- en detoxifikaasjefermogen helpe krúsfûgels net allinich sykte te foarkommen, mar helpe ek de groei fan tumors te stopjen ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Gras-fed bûter it hat in yndrukwekkender fiedingsprofyl as nôtfed. Dat komt om't it komt fan fee dat grutbrocht is op in natuerlik, biologysk, mei gers fiede dieet.
Grasfed bûter is benammen ryk yn konjugearre linoleïnezuur (CLA), in fiedingsstof dy't it ymmúnsysteem ferbettert. CLA is net allinich anty-inflammatoire, mar it helpt ek bestriden fan bepaalde skealike sykten lykas kanker en kardiovaskulêre sykten ( 5 ) ( 6 ).
# 2: Helpt ûntstekking te ferminderjen
As jo gefoelich binne foar ûntstekking, wolle jo miskien grienten yn 'e nachtshadefamylje lykas ierappels foarkomme. Blomkoal, oan 'e oare kant, is leech yn koalhydraten en kin helpe by it bestriden fan chronike ûntstekking.
Blomkoal befettet in ferskaat oan anty-oksidanten ynklusyf glucosinolaten, isothiocyanaten, carotenoïden, flavonoïden en fitamine C. 7 ).
Troch it ferminderjen fan ûntstekking troch it lichem, kinne jo jo sûnens op lange termyn signifikant ferbetterje, om't ûntstekking oan 'e woartel is fan in protte chronike sykten. Ien dierstúdzje, benammen, liet in direkte ferbining sjen tusken hegere blomkoalkonsumpsje en fermindere ûntstekking ( 8 ).
Swarte piper is in oare anty-inflammatoire yngrediïnt yn dizze knoflook blomkoal puree. Hoewol jo net folle hoege te brûken, kin dit krûd jo inflammatoare ferdigening stimulearje en is sels studearre foar har potensjeel om artritis te bestriden ( 9 ).
# 3: befoarderet spiisfertarring
Gras-fed bûter is ek heech yn butyric acid, in koarte-keten fatty acid dat jo nedich hawwe foar optimale gut sûnens.
Butyric acid is in wichtige enerzjyboarne foar de sellen dy't jo spijsverteringskanaal linen. It hat anty-inflammatoire en analgetyske aktiviteit (ferleget pine) en kin jo helpe as jo wrakselje mei constipatie ( 10 ).
Butyric acid kin ek helpe as jo IBS (irritable bowel syndrome) hawwe. Neist syn anty-inflammatoire aktiviteit ferbetteret butyric acid ek immuniteit. It docht dit troch te helpen by de fernijing fan 'e sellen dy't jo spijsverteringskanaal linen, wylst darmbaktearjes yn kontrôle hâlde ( 11 ).
Potatoes mei knoflook blomkoal
D'r binne mar trije ienfâldige stappen en in pear haadyngrediïnten tusken jo en dit resept foar blomkoal-aarappelpuree.
Jo sille in lyts kopke blomkool, sûker, Parmesan-tsiis, gers-fed bûter, farske of roastere knoflookkloveren, seesâlt, swarte piper en bieslook nedich hawwe.
Sadree't jo hawwe sammele al jo yngrediïnten, nim dan in lytse pot en steamer koer út jo pantry.
Steam de blomkoalflorets foar sawat 5-7 minuten, of oant de blomkoal tender is. Slaen de blomkoal ôf en reservearje.
Taljochting: In kop fan blomkool snije yn blommen of pre-cut blommen is in bettere opsje om hjir te brûken dan blomkoalrys.
Nim in itenprozessor en foegje de stoomde blomkoolflorets ta, tegearre mei de oerbleaune yngrediïnten, en mingje oant alles glêd en lykmjittich kombineare is.
Tsjinje dit resept foar smoarge blomkoal mei krûden as garnish foar guon keto pork chops of jo favorite fegetarysk keto gerjocht en einigje jo miel mei in tsjinje fan keto lava cake.
Potatoes mei knoflook blomkoal
Blomkoolpuree klinkt earst net sa goed as aardappelpuree. Mar wachtsje oant jo dizze Low Carb Knoflook Mashed Cauliflower Side Dish besykje.
- Tariedingstiid: 10 minutos.
- Itensiederstiid: 5-7 minuten.
- Totale tiid: ~15 minuten.
- Leistung: 4 servings.
Yngrediïnten
- 285g / 10oz rauwe blomkool, yn florets snijde.
- ½ beker sûker.
- ¼ beker geraspte Parmesan tsiis.
- 2 tablespoons gers-fed bûter.
- ½ teeleppel gemalen knyflok kruidnagel.
- ¼ teaspoon fan see sâlt of kosher sâlt.
- ⅛ teeleppel swarte piper.
- 2 theelepels jirpels (opsjoneel topping).
Ynstruksjes
- Steam de blomkoal mei in steamerkorb, oant tender, sawat 5 oant 7 minuten.
- Yn in food processor foegje alle yngrediïnten ta en mingje oant glêd.
- Serve waarm en boppe mei bieslook.
Notysjes
As jo gjin itenprozessor hawwe, kinne jo in ierappelmasher of blender brûke.
Nutrition
- Portie grutte: 1 tsjinje
- Calories: 144.
- Fats: 12,1 g.
- Koalhydraten: 4,7 g (3,2 g net).
- Protein: 3 g.
Palabras clave: knoflook blomkool puree resept.