Is Keto Canola, raapsied of raapzaad oalje?

Antwurd: Canola, raapsied of raapzaadoalje is in ferwurke fet dat skea oan jo sûnens kin. en dêrom, it is net keto kompatibel, mar der binne sûn alternativen dy't binne.

De earste fraach dy't wirklik foar de measte brûkers yn 't sin komt is: Binne kanola, raapsied en raapzaad oalje itselde? En hoewol se op 'e measte plakken, foar de ienfâld, ja sizze, de realiteit is dat se net binne. De ferklearring hjirfoar is echt frij wiidweidich. Mar koartsein, rapsoalje is de oarspronklike ferzje. Likernôch twatredde fan 'e monounsaturated fatty soeren yn raapzaad oalje binne erucic acid, in 22-koalstof monounsaturated fatty acid dat is assosjearre mei Keshan sykte, karakterisearre troch fibrotic lesions fan it hert. Fanwegen dit, yn 'e lette jierren 70, mei help fan in genetyske manipulaasje technyk dy't belutsen splitsen sieden, makke Kanadeeske fokkers in ferskaat oan rapseed dat produsearre in monounsaturated oalje leech yn erucic acid fan 22 koalstof en heech yn oleic acid fan 18. koalstof. 

Dizze nije oalje waard LEAR oalje neamd. Mar om syn populariteit te ferbetterjen en om't it kaam fan 'e Kanadeeske modifikaasje, waard it úteinlik neamd kanola olie. Dus it antwurd op de fraach Binne canola en raapzaad oalje itselde? It antwurd is echt nee. Yn teory wurdt rapsoalje oarspronklik raapsied neamd, wylst rapsoalje oannommen wurdt dat it ôfkomstich is fan genetysk modifisearre raapsied. 

Der binne in protte eksperiminten dien op sawol raap- as kanola-oalje. Lykas wy earder sjoen hawwe, hawwe ûndersiken sjen litten dat raapzaadoalje hertproblemen feroarsaak (fibrotyske bywenne), mar oant no ta binne d'r gjin stúdzjes west dy't canola-oalje (LEAR) útsletten hawwe. Oant Kanadeeske ûndersikers LEAR-oalje opnij testten yn 1997. Se fûnen dat biggen dy't molkeferfanging fieden mei canola-oalje tekens fan vitamine E-tekoart toande, ek al befette de molkeferfanging adekwate hoemannichten fitamine E. Vitamine E beskermet selmembranen tsjin frije radikale skea en is fan libbensbelang foar in sûn kardiovaskulêr systeem. Yn in artikel fan 1998 rapportearre deselde ûndersyksgroep dat piglets dy't canola-oalje fiede in fermindering fan it oantal bloedplaatjes en in tanimming fan bloedplaatjesgrutte ûnderfûnen. De bleedtiid wie langer by biggen dy't mei kanola-oalje en raapzaad-oalje fieden waarden as by dy mei oare oaljes. Dizze feroaringen waarden fermindere troch de tafoeging fan verzadigde fatty soeren út kakaobutter of _kokosnota-oalje_ oan it dieet fan 'e biggen. Dizze resultaten waarden befêstige troch in oare stúdzje in jier letter. Canola-oalje waard fûn om de normale ûntjouwingsferheging yn it tal bloedplaatjes te ûnderdrukken.

Uteinlik, ûndersiken útfierd by de Health and Toxicology Research Divisions yn Ottawa, Kanada, fûnen dat rotten fokt foar hege bloeddruk en in oanstriid foar beroerte de libbensferwachting ferkoarte doe't se sûkeroalje fieden. canola as de ienige boarne fan fet. De resultaten fan in lettere stúdzje suggerearren dat de skuldigen de sterolferbiningen yn 'e oalje wiene, dy't "meitsje de sel membraan stiver“En bydrage oan it ferkoartjen fan de libbensdoer fan de bisten.

Al dizze stúdzjes wize yn deselde rjochting: kanola-oalje is perfoarst net sûn foar it kardiovaskulêre systeem. Krekt as rapsoal, syn foargonger, is kanola-oalje assosjeare mei fibrotyske lesions fan it hert. It feroarsaket ek in tekoart oan fitamine E, net winske feroaringen yn bloedplaatjes, en ferkoarte libbensdoer yn beroerte-oanfallende ratten doe't it wie de ienige oalje yn it dieet fan 'e bisten. Derneist liket it groei te fertrage, dat is de reden de FDA lit it gebrûk fan kanola-oalje net ta yn baby-iten.
Nei dit alles kinne wy ​​dúdlik konkludearje dat raap-, kanola- of raapzaadoalje net goed is foar jo sûnens en dus net keto-kompatibel is. Op echte skaal is dizze oalje minder skealik dan oaren lykas sinneblomoalje. Mar as wy moatte kieze en wy binne op syk nei in siedden, sûnder mis de bêste opsje sil bliuwe te wêzen de olie oalje.

Fiedingsynformaasje

Serving Grutte: 1 Scoop

boarne: USDA