De sâlte en soere smaak typysk foar salami komt út syn curing proses, dêr't de pig It wurdt droege mei in mingsel fan jittik, sâlt en krûden. It tradisjonele resept befettet gjin koalhydraten, mar de protte merken tafoegje sûker nei it orizjinele resept om syn smaak te ferbetterjen en syn behâld te fasilitearjen. Dit makket it makliker om in kompatible keto-salami te finen yn in lytse buertwinkel as lokale produsint dan yn in grutte ôfdielingswinkel.
Dochs, sels mei de tafoege sûker, is salami tige seldsum dat it hege nivo's fan koalhydraten hat. De measte salami hat minder dan 1g netto koalhydraten per stik. Sa kinne jo it rêstich nimme, mar sûnder oerboard te gean. Sûnt it is nijsgjirrich dat jo besykje te bewarjen jo koalhydraten foar de fiedingsstoffen-dichte grienten.
De fiedingsstoffen yn salami binne fergelykber mei dy yn pork of beef. In tsjinje fan 115 g befettet 40% fan jo oanrikkemandearre deistige ynname fan vitamine B6, 116% fan jo vitamine B12 en 16% fan it izer dat jo lichem nedich is. Dit alles is nedich foar jo lichem om reade bloedsellen te meitsjen.
Oangeande fet, syn 38 g per tsjinje, meitsje salami in perfekte snack. Kombinearre mei kaas It giet geweldich en sil jo sêd hâlde oant it iten.
Jo kinne tariede it tegearre mei blomkoal en meitsje a folslein keto blomkoolpizza. Jo kinne it ek tafoegje oan jo salades. En as jo op syk binne nei mear ynspiraasje, besjoch dizze Keto-kompatible salami-resepten.
Fiedingsynformaasje
Servinggrutte: 1 pakket (115 g)
| namme | Moed |
|---|---|
| Net koalhydraten | 1,8 g |
| Fet | 38,1 g |
| Protein | 25,5 g |
| Totaal koalhydraten | 1,8 g |
| Fiber | 0,0 g |
| Calories | 460 |
boarne: USDA
