Antwurd: frisse crème is folslein keto nettsjinsteande it hawwen fan in lyts bedrach fan koalhydraten.
De crème is yn prinsipe it fet fan 'e molke. En om't it keto-dieet út fet bestiet, is crème in nijsgjirrige bûnsmaat as wy te krijen hawwe mei in ferzje dy't lege nivo's fan koalhydraten hat. Yn 't algemien hat crème sawat 1 g koalhydraten per 100 ml. Op syn beurt jout it ús sa'n 29 g fet. Cream is in boarne fan fitamine A, vitamine D, kalium en kalzium. Hoewol calcium wurdt fûn yn mindere mjitte.
Der binne ferskate soarten fan neat. Hokker yn 'e measte gefallen hinget ôf fan' e hoemannichte fet yn it. De meast foarkommende binne:
Farske rjemme:
It hat in lichte floeistof en lichte tekstuer. It fetynhâld is normaal minder dan 23%, normaal sweefet tusken 12 en 18%. It is de crème dy't gewoanlik brûkt wurdt om sauzen, crèmes, yn stews, ensfh. Dizze crème kin net slein wurde, om't it fetgehalte te leech is.
Slachrjemme:
De tekstuer is dikker dan dy fan farske crème en syn fet ynhâld farieart tusken 30% en 48%, dat is it gewoane bedrach yn dûbele crème. Jo moatte der rekken mei hâlde dat it ûnmooglik is om it te mount as syn fet ynhâld minder is as 30%. En op deselde manier, hoe heger it fet ynhâld, hoe makliker it sil wêze om te sammeljen en ienris gearstald, sil it stabiler wêze. Hoewol yn it proses fan it gearstallen jo moatte tafoegje sûker. Dat slagroom is net krekt wat wy sille dwaan op it keto-dieet.
Crèmes om te fersprieden:
Dit soarte fan crème hat in steviger en romiger tekstuer of leaver, romige. Dit soarte crème hat normaal mear as 55% fet. En it binne dejingen dy't brûkt wurde om spreads, boters, ensfh.
Oaren:
Der binne ek oare soarten crème, lykas sûker. Dat djip binne crèmes modifisearre mei mikroorganismen dy't ferantwurdlik binne foar it jaan fan har ferskillende smaken.
Werom nei it ûnderwerp by de hân, crème is in produkt dat, nettsjinsteande it net koalhydraatfrije, perfekt keto-kompatibel is. en it kin helpe jo in protte te dwaan in protte keto-resepten. Jo moatte gewoan foarsichtich wêze om te sjen nei de etikettering foardat jo in crème keapje dy't in hege ynhâld hat sûker en ferfange itselde mei zoetstoffen yn dy desserts dy't wy meitsje wolle.
Fiedingsynformaasje
Serving grutte: 100 ml
| namme | Moed |
|---|---|
| Koalhydraten | 1 g |
| Fet | 29 g |
| Protein | 2 g |
| Fiber | 0 g |
| Calories | 284 kcal |
