La céto saccharine est-elle?

Réponse: La saccharine est compatible avec le régime céto, mais il existe de meilleures alternatives pour le sucre.

La saccharine est une alternative parfaitement viable au sucre. Il contient 0 glucides et 0 calories et à son tour, il est presque 300 fois plus puissant que le sucre.

Il n'a aucun effet sur la glycémie, ce qui, avec tout le reste, le rend idéal pour votre client cétogène. Comme la plupart d'entre vous le savent, il est très courant de trouver ces petits sachets dans les cafés qui remplacent le sucre pour le café. C'est essentiellement de la saccharine.

La saccharine est fréquemment utilisée comme substitut du sucre pour les desserts qui nécessitent une cuisson. C'est parce qu'il est stable à haute température. Mais de nombreux consommateurs, à la fois céto dita et en général, affirment que lorsqu'ils utilisent de la saccharine en grande quantité, le goût des aliments devient amer et même métallique. Pour cette raison, il est très courant d'utiliser d'autres édulcorants qui ne génèrent pas cette sensation.

Comme ce fut le cas avec le aspartame, il existe une légende noire autour de la saccharine. Il semble qu'une ancienne étude menée sur des rats (comme toujours) ont rapporté un lien entre la saccharine et le cancer de la vessie chez le rat. Au fil du temps, plusieurs études ont été menées chez l'homme qui réfutent totalement cette relation entre la saccharine et le cancerFinalement, la FDA a fini par considérer la saccharine comme un édulcorant sûr à manger.

Si vous faites partie de ceux qui préfèrent le régime le plus naturel possible dans votre régime céto, il stevia c'est sans aucun doute la meilleure option.