Protein Txokolate Chip Cookie Errezeta

Txokolatezko Chip Protein Cookie hauek keto-postre goxoak dira eta zure dietan proteina gehigarria gehitzeko modu bikaina dira, denbora guztian gazur proteina hautsean fidatu gabe.

Proteinazko cookie-errezeta hau gantz osasuntsuz eta animalia-proteinez beteta dago. Gainera, karbohidrato gutxi ditu, azukrerik gabe eta glutenik gabe. Cookie bakoitzak 4 gramo proteina ditu eta mantenugaiz beteta dago. Proteinatan aberatsa den cookie-orea ere jan dezakezu bere kabuz, cookieak egin gabe.

Txokolate txip cookie hauen osagai nagusiak hauek dira:

• Gazur-proteina.
• Koko irina.
• Azukrerik gabeko txokolate txip.

Bicarbonatoa edo gozogintza hautsa: zein da hobea proteina cookieak egiteko?

Cookie-errezeta askok bicarbonatoa erabiltzen dute, baina honek gozogintza hautsa behar du. Zein da aldea?

Legami kimikoak dira biak, hau da, cookieak gora egiten dute.

Bicarbonatoa eta gozogintza hautsak galletak arinagoak eta airetsuagoak bihurtzen dituzte berotzen diren heinean karbono dioxidoa ekoiztuz. Karbono dioxidoaren burbuilek aire-poltsiko txikiak sortzen dituzte cookieetan, ehundura hobetuz eta cookieak lodiegiak edo lehoregiak izatea saihestuz.

Bi soda eta gozogintza hautsa berez igotzen diren arren, haien artean desberdintasun erabakigarria dago. Soda gozogintza azido bat behar da karbono dioxidoa askatzen duen erreakzio kimikoa aktibatzeko. Normalean gozogintzan, azukrea bicarbonatoa aktibatzen duen azidoa da, askotan azukre marroia edo eztia.

Labeko hautsak, berriz, dagoeneko azido bat dauka nahastuta. Behar duzun guztia likido bat da, eta ondoren beroaren eraginpean egotea, eta aktibatu egingo da, orea aireztatu eta goxo-arin bihurtuz.

Proteina cookie hauek azukrerik gabekoak direnez, ez dute gozogintza soda aktibatzen duen azidorik. Horren ordez, gozogintza hautsa erabili behar duzu.

Proteina cookie errezeta hau aldatzeko ideiak

Proteina cookie hauek oinarri bikaina dira beste gehigarri eta zapore batzuentzat. Osagai gehigarriekin jan ditzakezu, besteak beste:

• Kakahuete gurina:  Gehitu kakahuete-gurina edo almendra-gurina, pistatxo-gurina edo fruitu lehorrak kakahuete-gurina txokolatezko cookieak egiteko.
• Gurina krema edo gazta krema izoztea: Besterik gabe, krema ezazu gurina edo krema gazta stevia hautsarekin edo eritritolarekin eta gehitu bainila extract pixka bat izozte goxoa egiteko.
• Karbohidrato gutxiko txokolate barrak: Forma irregularreko txokolate zati asko dituen cookie bat nahiago baduzu, aldatu txokolate txipak keto txokolate barra batekin. Txokolate-barra hautsi besterik ez dago paketean dagoen bitartean, puskak leku guztietara hegan egin ez daitezen, eta hautseztatu puskak arrautza gainean. .
• Txokolate hautsa: Bihurtu errezeta hau txokolatezko proteina bikoitzeko cookieak arrautzari 2 koilarakada kakao hauts gehituz.

Nola gorde eta izoztu proteina cookieak

• Gorde: Galletak edukiontzi hermetiko batean gorde ditzakezu bost egunez.
• izoztu: Jarri cookieak plastikozko poltsa batean, atera ahalik eta aire gehien eta izozkailuan eduki ditzakezu hiru hilabetez. Desizoztu cookieak giro-tenperaturan utziz ordubetez. Ez jarri mikrouhinak, ehundura hondatu egingo baita eta lehortu egingo dira.

Nola egin proteina vegan cookieak

Erraza da keto errezeta beganoa egitea. Erabili koko-olioa gurina eta almendra-esnea behi-esnearen ordez, esnerik gabekoa izan dadin.

Beste aldaketa osasungarri bat olioaren ordez sagarra erabiltzea da. Kontuz ibili aukeratzen duzun sagar saltsa azukre gutxi duela. Proteina vegan hautsa ere erabili behar duzu gazur proteinaren ordez.

Nola egin proteina barrak

Nork esan zuen errezeta hau cookieak egiteko soilik erabiltzen dela? Errezeta honekin proteina barra bikainak ere egin ditzakezu.

Orea egin ondoren, zatitu eta gaileta xafla batean jarri beharrean, geruza bakarrean bota orea gurinaz edo koko olioz koipeztaturiko 22 x 33 cm / 9 x 13 hazbeteko labeko xafla batean. Orea guztiz labean egon ondoren, 20 minutu inguru, moztu barratan eta gorde ontzi hermetiko batean.

Ikus dezakezunez, proteina-galeren errezeta polifazetikoa da. Gauzak nahastu eta zure errezeta egin dezakezu zure gustura.

Behar duzun guztia osagai sinple batzuk eta ontzi bat baino ez dira zure gogoko proteina cookie berriak sortzeko.

3 proteina txokolate txip cookieen osasunerako onura

Ondo sentitu keto proteina cookie hauek jaten. Batez ere asegarriak, antiinflamatorioak eta zure giharrentzako onak dira.

# 1: asetzen ari dira

Proteina da makronutrienterik asegarriena, hau da, gantzak edo karbohidratoak baino gehiago betetzen zaitu ( ¹ ).

Proteina handiko dietak pisua galtzeko oso egokiak dira ( ² ) goserik sentitu gabe kaloria defizitarekin geratzea errazten baitute.

Keto dietak ere hori egiten du. Ketosiak grelina, zure gorputzaren gosearen hormona nagusia, kentzen du, jateko gogoa gutxiago sinesgarri bihurtuz ( ³ ).

Dieta ketogenikoaren testuinguruan proteina handiko mokadu bat (galera hau bezalakoa) beteta egoteko modu bikaina da. pisua galtzea iraunkorki epe luzera.

# 2: borrokatu hantura

Gaixotasun kroniko asko gehiegiren ondorio dira hantura zure gorputzean. Hanturazko bideak kudeatzea ezinbestekoa da zure gorputza pozik eta osasuntsu mantentzeko.

Gorringoak karotenoideen iturri aberatsak dira, zehazki, luteina eta zeaxantina karotenoideak ( ⁴ ).

Konposatu hauek arrautza-gorringoen kolore laranja-hori distiratsuaren erantzule dira eta osasunerako onura ugari dituzte, antiinflamatorio gisa duten zeregina barne.

Luteina, ikertzaile batzuen ustez, gaixotasun kardiobaskularren tratamenduaren berezko zatitzat hartu behar da hanturaren aurkako konposatu indartsua da ( ⁵ ).

# 3: muskulu-hazkundea sustatzen du

Muskuluak irabazten, koipea galtzen edo bakeroak erosoago moldatzen saiatzen ari zaren ala ez, muskulu-masa eraikitzea osasuntsu egoteko funtsezkoa da.

Proteina muskulu-hazkuntzaren puzzlearen funtsezko pieza da, batez ere kate adarkatuko aminoazidoak (BCAA). Bederatzi aminoazido esentzial daude guztira, eta horietako hiruk "adar-kate" egitura kimikoak dituzte: leuzina, isoleuzina eta balina.

BCAAak Fitness eta bodybuilding munduan ezagunak dira muskulu-hazkundea suspertzeko duten gaitasunagatik. Ariketa egin ondoren muskulu-sintesia aktibatu dezakete entzima espezifikoak aktibatuz ( ⁶ ).

Hiru BCAAetatik, leuzina da muskulu-proteinen sintesi aminoazidorik indartsuena. Litekeena da bere eragina bide genetiko espezifikoen erregulazioaren ondoriozkoa, giharren hazkunde-tasa areagotzen dutenak ( ⁷ ).

Proteina-galera hauek proteina gutxiko bertsio baten ordez jateak gimnasioan muskulu-irabaziaren helburuak lortzen lagun zaitzake.

Txokolate txip proteina cookieak

Glutenik gabeko eta keto errespetatzen duten Txokolate Chip Protein Cookie hauek ordu erdian prest daude.

• Prestaketa denbora: 10 minutu
• Sukaldatzeko garaia: 20 minutu
• Denbora osoa: 30 minutu
• Rendimiento: 12 cookie.

Osagaiak

• 2 koilarakada gazura proteina.
• 1/3 Kopako koko irina.
• ¾ koilaratxo gozogintza hautsa.
• ½ koilaratxo xanthan goma.
• ¼ koilaratxo gatza (itsasoko gatza edo Himalaiako gatza aukera onak dira).
• 1/4 Kopako kakahuete-gurin hautsa.
• 2 koilarakada koko olio leundua.
• 1 koilarakada gatzik gabeko gurin.
• 2 koilarakada kakahuete gurina.
• 1 arrautza handi
• Aukeratutako ¼ kopa gozotu gabeko esne.
• 1 koilarakada bainila extract
• ¼ kopa stevia edulkoratzailea.
• ⅓ edalontzi gozotu gabeko txokolate txip.

Argibideak

1. Berotu labea 175ºF / 350ºC-ra eta estali gozogintzako xafla bat koipe-paperarekin. Alde batera utzi.
2. Gehitu osagai lehorrak ontzi txiki batera: gurina, koko irina, gozogintza hautsa, xanthan goma, kakahuete-gurin hautsa eta gatza. Irabiatu ondo dena konbinatzeko.
3. Gehitu koko olioa, gurina eta edulkoratzailea ontzi edo nahastaile handi batean. Ondo nahastu nahasketa arina eta leuna izan arte. Gehitu arrautza, bainila extract, kakahuete gurina eta esnea. Irabiatu ondo.
4. Gehitu poliki-poliki osagai lehorrak osagai hezeei. Ondo nahastu ore bat sortu arte.
5. Irabiatu txokolate txipak.
6. Zatitu eta banatu orea koilara batekin. Jarri labeko xafla batean.
7. Labean 20-22 minutuz, cookieen hondoa apur bat urrezkoa izan arte.
8. Kendu labetik eta utzi pixka bat hozten zerbitzatu aurretik.

Nutrición

• Zatiaren tamaina: 1 cookie
• kaloria: 60.
• gantz: 4 g.
• karbohidratoak: 5 g (4 g garbia).
• zuntz: 1 g.
• proteina: 4 g.

Keywords: txokolate txip proteina cookieak.