Respuesta: Sellerie ist kein Keto, da er zu viele Kohlenhydrate enthält.
Sellerie, auch „Selleriewurzel“ genannt, ist eine Art von Sellerie wegen seiner essbaren Wurzelknolle kultiviert. Im Gegensatz zu Sellerie ist Knollensellerie ein sehr stärkehaltiges Gemüse.
Jede Portion Knollensellerie (1 Tasse) enthält 12 g Nettokohlenhydrate, was zu viel ist, um für eine Keto-Diät geeignet zu sein.
Wie Sie vielleicht bereits wissen, ist es aufgrund des hohen Stärkegehalts schwierig, Wurzelgemüse an eine Keto-Diät anzupassen. Die meisten Blattgemüse sind jedoch Keto.
Alternativen
Wenn Sie ein kohlenhydratarmes Wurzelgemüse möchten, essen Sie es Radieschen, da sie nur 2.1 g Nettokohlenhydrate pro Portion enthalten.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse, Stück
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 0,5 g |
| Protein | 2,4 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Kalorien | 68 |
Quelle: USDA
