90-Sekunden-Ketobrotrezept

Wenn Sie dachten, dass Sie nach einer ketogenen Diät auf die guten Dinge des Lebens verzichten müssen, denken Sie noch einmal darüber nach. Wenn Sie zum ersten Mal eine kalorienarme Diät ausprobieren, ist Brot wahrscheinlich das Erste, was Sie vermissen. Glücklicherweise wird Sie dieses kohlenhydratarme 90-Sekunden-Brotrezept begeistern und Sie auf dem richtigen Weg halten.

Verwenden Sie es, um Sandwichbrot, Toast, englische Muffins oder was auch immer zu ersetzen. Und da es in der Mikrowelle nur 90 Sekunden dauert, sollten Sie dieses kohlenhydratarme Keto-Rezept zu Ihrer täglichen Routine hinzufügen.

Das reichhaltige, buttrige Mundgefühl versetzt Sie zurück in die gute alte Zeit des Brotessens, ohne den anschließenden Blutzuckeranstieg und den Energieverlust.

Dieses mikrowellengeeignete Brot hat nur zwei Netto-Kohlenhydrate, sodass Sie sich keine Sorgen um Ihre Kohlenhydratzahl machen müssen.

Dieses schnelle und einfache Brot ist:

• Weich
• Flauschige.
• Heiß.
• Butterig.
• Zuckerfrei.
• Ohne Gluten

Die Hauptzutaten in diesem 90-Sekunden-Brot sind:

• Harina de Almendra.
• HabeninaKokosnuss.
• Eier.
• Butter oder Ghee.

Optionale Zutaten:

• Ketogene Macadamianussbutter, um Erdnussbutter zu ersetzen.
• 1 Prise Zimt
• 1 Teelöffel Sesam oder Leinsamen.
• Samen für Bagel.
• Knoblauchpulver.
• 1 Prise Salz.

3 gesundheitliche Vorteile dieses 90-Sekunden-Brots

Bei einer Keto-Diät müssen Sie nicht auf Brot verzichten. Dieses keto-freundliche Brot hat dank der guten Zutaten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

# 1: Unterstützt die Gesundheit des Gehirns

Wussten Sie, dass auch glutenfreies und Paleo-Brot Ihren Blutzucker in die Höhe treiben und einen massiven Energieverlust verursachen können?

Dies liegt daran, dass das meiste Brot in den Regalen von Lebensmittelgeschäften viele Kohlenhydrate und wenig hirnförderndes Fett enthält. Sie haben also keinen Platz in einer Low-Carb-Diät.

Machen Sie stattdessen dieses supereinfache Ketobrot mit Mandelmehl, Kokosmehl und Eiern aus Freilandhaltung. All diese Zutaten halten Ihren Blutzuckerspiegel stabil und helfen Ihnen, den Gehirnnebel zu verbannen.

Eier sind bekannt für ihren Proteingehalt, aber das ist nicht ihr einziger Vorteil. Tatsächlich sind Eier ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, wenn es um Brainfood geht.

Sie sind eine großartige Quelle für Cholin, ein Nährstoff, der für die Entwicklung und Funktion des Gehirns unerlässlich ist ( ¹ ).

Cholin unterstützt auch die Konzentration und das Lernen ( ² ), was es zu einer entscheidenden Verbindung für die kognitive Leistungsfähigkeit macht, unabhängig von Ihrem Alter.

Aber das ist noch nicht alles: Eier sind auch reich an einer Vielzahl von B-Vitaminen, darunter Folsäure, Biotin, Riboflavin, Pantothensäure und B12. B-Vitamine sind lebenslang entscheidend für die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns ( ³ ).

Untersuchungen weisen auf einen Zusammenhang zwischen B12-Mangel und kognitivem Verfall bei älteren Menschen hin ( ⁴ ). Sie können dazu beitragen, die Alterung des Gehirns zu verlangsamen, indem Sie mehr Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen sind, wie Eier, verwenden.

Apropos, Ihr Gehirn jung zu halten, eine weitere typische Zutat in vielen Keto-Rezepten ist Mandelmehl, das reich an Vitamin E ist. ⁵ ) ( ⁶ ).

#2: Unterstützt die Augengesundheit

Digitale Geräte, künstliche Beleuchtung und sogar die Sonne – Ihre Augen werden ständig gefordert. Obwohl diese blauen Lichtquellen unvermeidlich erscheinen mögen, gibt es immer noch Hoffnung, Ihre Augen zu retten.

Lutein und Zeaxanthin sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Obst und Gemüse ihre Gelb- und Orangetöne verleihen. Auch im Eigelb sind sie reichlich zu finden.

Lutein und Zeaxanthin wirken als starke Antioxidantien, die Ihren Körper vor freien Radikalen schützen. Zu viele freie Radikale können Zellschäden auslösen, die zu Krankheiten wie Krebs und altersbedingtem kognitivem Verfall führen.

Aber Lutein und Zeaxanthin sind besonders gut für die Augen ( ⁷ ).

Sie schützen Ihre Augen nicht nur vor Lichtschäden, indem sie blaues Licht filtern ( ⁸ ), kann sie aber auch vor altersbedingten Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star schützen ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Eier sind auch unglaublich bioverfügbar, sodass Sie nicht nur eine anständige Dosis Antioxidantien erhalten, sondern auch eine Dosis, die Ihr Körper aufnehmen und verwenden kann ( ¹² ).

Der Verzehr eines Eies pro Tag erhöht den Lutein- und Zeaxanthinspiegel ( ¹³ ). Und das ist nur ein Bestandteil des 90-Sekunden-Brots.

#3: Unterstützt das Immunsystem

Wenn Sie ständig müde sind oder ständig erkältet sind, braucht Ihr Immunsystem möglicherweise einen Schub.

Glücklicherweise müssen Sie nicht Hunderte von Dollar für Nahrungsergänzungsmittel ausgeben, wenn Sie nährstoffreiche Lebensmittel zur Hand haben.

Kokos ist eines der besten Lebensmittel für die Gesundheit des Immunsystems.

Insbesondere Kokosöl ist dafür bekannt, gefährliche Bakterien zu bekämpfen und für seine entzündungshemmende Wirkung ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokosnuss ist auch reich an mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), die auf ihre potenziellen krebsbekämpfenden Eigenschaften untersucht werden ( ¹⁶ ).

Mandeln sind ein weiteres Lebensmittel, das dank seines Mangangehalts das Immunsystem stimuliert. Mangan unterstützt die Produktion eines starken Antioxidans namens SOD (Superoxiddismutase), das die Energieproduktionszentren in Ihren Zellen, auch bekannt als Mitochondrien, schützt [¹⁷].

Mitochondrien helfen, die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, in Energie umzuwandeln, die Ihr Körper für seine Funktion benötigt. Wenn Ihre Mitochondrien nicht optimal funktionieren, sind Sie müde, träge und bekämpfen Viren und Bakterien weniger wahrscheinlich.

Das Vitamin E in Mandeln unterstützt nachweislich auch die Gesundheit des Immunsystems, insbesondere bei älteren Menschen ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Dieses starke Antioxidans schützt und verbessert die Kommunikation zwischen Ihren Zellen und stärkt das Immunsystem, indem es Bakterien und Viren bekämpft ( ²⁰ ).

Mandelmehl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Protein und einfach ungesättigte Fette und enthält wenig Kohlenhydrate.

Nicht schlecht für ein Stück ketogenes Mandelmehlbrot!

Dieses kohlenhydratarme Brotrezept wird mit Sicherheit ein Hit in Ihrem Zuhause und wird mit Sicherheit Ihre erste Wahl, wenn Sie Lust auf ein Sandwich haben. Verwenden Sie es für Ihr Lieblings-Ei-Frühstückssandwich, beträufeln Sie es mit Olivenöl und Meersalz oder bereiten Sie es morgens vor der Arbeit zu, um es tagsüber zu essen.

Legen Sie es einfach in den Toaster und fügen Sie Ihren Lieblings-Cheddar oder Frischkäse hinzu. Oder probiere es vielleicht mit diese leckere Avocado-Pesto-Sauce. Es wird leicht zu einem Ihrer Lieblingsrezepte für kohlenhydratarme Kohlenhydrate.

90 Sekunden Brot

Dieses 90-Sekunden-Ketobrot ist schnell und in Sekundenschnelle in der Mikrowelle fertig. Mit nur wenigen einfachen Zutaten, Mandelmehl, Eiern und Butter, genießen Sie Ihren morgendlichen Käse und Toast im Handumdrehen.

• Gesamtzeit: 5 minutos.
• Performance: 1 Scheibe
• Kategorie: Amerikanisch.

Zutaten

• 2 Esslöffel Mandelmehl.
• 1/2 Esslöffel Kokosmehl.
• 1/4 Teelöffel Backpulver.
• 1 Ei.
• 1/2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Ghee.
• 1 Esslöffel ungesüßte Milch Ihrer Wahl.

Anweisungen

1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und glatt rühren.
2. Fetten Sie eine 8 × 8 cm / 3 × 3 Zoll mikrowellengeeignete Glasschüssel oder Pfanne mit Butter, Ghee oder Kokosöl ein.
3. Gießen Sie die Mischung in die gut gefettete Schüssel oder Form und stellen Sie sie 90 Sekunden lang in die Mikrowelle.
4. Entfernen Sie das Brot vorsichtig aus der Glasschüssel oder Form.
5. Das Brot aufschneiden, toasten und die Butter nach Belieben darüber schmelzen.

Hinweis:

Wenn du keine Mikrowelle hast oder sie nicht benutzen möchtest, versuche den Teig mit etwas Butter, Ghee oder Kokosöl in einer Pfanne zu braten. Das Rezept ist das gleiche. Es dauert die gleiche Vorbereitungszeit und ist genauso einfach, nur dass Sie eine etwas andere Textur und Kochzeit haben.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Scheibe
• Kalorien: 217
• Fett: 18 g.
• Kohlenhydrate: 5 g (2 g Netto-Kohlenhydrate).
• Faser: 3 g.
• Protein: 10 g.

Stichwort: 90 Sekunden Ketobrot.