Lækre, seje cookies, der kan laves på under en halv time, og som helt sikkert vil give dig alle de sunde fedtstoffer, du har brug for på din keto-diæt? Disse cookies casi de lyder for gode til at være sande.
Denne dessert er en fantastisk sund erstatning for dine traditionelle sukkerkager (eller enhver cookie), fordi den er lavet uden en nøglekomponent: sukker (bare rolig, de vil stadig tilfredsstille din søde tand!). Disse keto kokosmel cookies er ikke kun lave i kalorier og kulhydrater, men de er den perfekte dessert at piske op, før du går ud af døren til enhver speciel begivenhed.
Så hvad er der i disse cookies, der gør dem til den perfekte keto-godbid?
Ingredienserne i disse cookies inkluderer æg, kokosolie, et lavt kulhydrat sødemiddel (Stevia), kokosmel, MCT-olie og et strejf af bagepulver og salt. Alle disse ingredienser udgør tilsammen omkring seks småkager. En cookie har i alt 131 kalorier, inklusive 13 gram sunde fedtstoffer, 8 gram kulhydrater, mindre end 1 gram netto kulhydrater og mindre end 2 gram protein.
Ja, du læste det rigtigt: ikke mere end 1 gram netto kulhydrater pr. cookie.
Bemærk, at du ikke behøver at bruge disse specifikke ingredienser til en god low carb cookie. Hvis du ikke har kokosmel ved hånden, kan du bruge mandelmel. Dette gælder også med sukkererstatningen, Stevia. En anden god sukkererstatning, som du kan prøve, er erythritol. Men husk på, at ændring af ingredienser kan føre til forskellige makronæringsstof resultater.
Cookies behøver ikke at være en stressende godbid med højt kulhydratindhold, der kan sparke dig ud af ketose. Faktisk, med de sunde fedtstoffer og mangel på kulhydrater, der findes i disse godbidder, vil du være sikker på at forblive i ketose, mens du mætter din søde tand.
Keto kokosmel tygge småkager
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Tid til at lave mad: 10 minutter
- Samlet tid: 20 minutter
- Rendimiento: 6 portioner
Ingredientes
- 1 stort æg
- ¼ kop kokosolie
- ½ tsk vanilleekstrakt
- 3 spiseskefulde Stevia wienerbrød
- 3 spsk fint kokosmel
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk MCT oliepulver
- ½ tsk salt
instrucciones
- Forvarm ovnen til 175º C / 350º F.
- I en stor skål. Pisk æg, kokosolie og vaniljeekstrakt til det er skummende og lyst.
- Tilsæt Stevia og pisk for at kombinere.
- Tilsæt resten af de tørre ingredienser og bland og fold indtil en dej dannes.
- Dæk en bageplade med bagepapir. Form til 6 kugler af ensartet størrelse og placer dem 5 cm fra hinanden. Flad forsigtigt ud og bag i 2 minutter.
- Lad dem køle helt af inden håndtering.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1 kiks
- kalorier: 131
- sukker: sukkeralkoholer 6 g (netto kulhydrater: 0.2 g)
- fedt: 13 g
- kulhydrater: 8.1 g
- fiber: 1,9 g
- proteiner: 1,9 g