Nogle vil måske hævde, at den bedste dip i verden er en fantastisk avocadosauce eller tyk guacamole.
Vi er enige. Hvem elsker ikke at blande perfekt modne avocadoer, søde tomater i tern, krydret rødløg og frisk citronsaft alt sammen med et lille strejf af krydderi? Uanset om du bruger denne avocado-dip-opskrift som en dip, topping eller endda som en ske, vil kombinationen af disse klassiske mexicanske teksturer og smag sandsynligvis få dig til at slikke skålen ren.
Hovedingredienserne i denne avocadosauce inkluderer:
De fleste af de mennesker, der følger en ketogen diæt er fortrolige med at spise modne avocadoer. De er ekstremt rige på vitaminer, mineraler, fibre og sunde fedtstoffer, men stadig lavt netto kulhydrater.
Du kan sagtens spise dem lige, men der sker noget magisk, når du tilsætter lidt frisk citron/limejuice til modne avocadoer. Den unikke syrlige smag, der findes i limefrugter, giver et ekstra lag af dybde, friskhed, smag og løfter fuldstændigt alt, hvad den rører ved. En ekstra fordel ved at bruge frisk citronsaft er, at du får al denne ekstra smag uden en masse ekstra kalorier eller kulhydrater, der kan tage dig ud af boksen. ketose.
Ikke nok med det, men brugen af friskpresset citronsaft har også andre unikke sundhedsegenskaber.
3 sundhedsmæssige fordele ved frisk citron/limejuice
# 1: bekæmp sygdom
Limefrugter er fyldt med antioxidanter og C-vitamin, som hjælper med at bekæmpe infektioner og sygdomme. Disse næringsstoffer hjælper med at neutralisere frie radikaler, beskytter immunceller, forhindrer infektioner og kan endda forkorte varigheden af almindelig forkølelse.
#2: hjælper dig med at tabe dig
Saften af lima frisk og juice citron de giver en masse smag, men er også lavt i kalorier. I stedet for at drikke forfriskninger og juice, skift de kulhydratfyldte drinks ud med noget frisk citrusvand. Nogle undersøgelser har endda vist, at lime kan hjælpe med at reducere kropsvægten og øge stofskiftet.
#3: indeholder citronsyre
Tilføjelse af frisk citronsaft er en af de nemmeste måder at bekæmpe nyresten på. De indeholder citronsyre, som øger urincitrat og urinvolumen for at hjælpe med at nedbryde disse mineralaflejringer og mindske chancerne for at udvikle nyresten.
Nyd denne opskrift som dip, salat tacodressing eller grillet kylling tacos, eller endda tilføje dåsetun til et proteinrigt keto-måltid. Alt du behøver er nogle friskhakkede ingredienser, en røreskål og en ske. Bare en bid af denne eksplosion af smag og teksturer i denne avocadosauceopskrift vil fange dig.
Nem tyk avocadosauce
- Samlet tid: 5 minutter
- Rendimiento: 1 taza
Ingredientes
- 2 store modne avocadoer (skåret i meget små stykker)
- 1 lille tomat i tern
- 2 spsk rødløg (finhakket)
- 1/4 kop frisk koriander (finhakket)
- 1 fed hvidløg (finhakket)
- 3 dybe spsk frisk citronsaft
- 1 / 2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk jalapeño (finhakket)
instrucciones
- Tilføj alle ingredienserne til en mellemstor skål. Rør godt sammen. Juster krydderiet efter behov, så det passer til din smag.
- Opskriften kan også laves i en foodprocessor. Tilsæt tomat, små løg, korianderblade, citronsaft, salt, peber, hvidløg og jalapeño til den store skål på din foodprocessor og pulsér indtil den ønskede konsistens. Fjern forsigtigt bladet og tilsæt de hakkede mellemstore avocadoer. Krydr efter smag.
- Server med det samme eller dæk med plastfolie og opbevar i køleskabet. Hvis du foretrækker en mild sauce, eller hvis du vil forvandle den til en cremet avocadosaucedressing, skal du blot tilføje alle ingredienserne til en foodprocessor og blande ved høj varme, indtil du opnår den konsistens, du ønsker.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 2 spsk
- kalorier: 101
- fedt: 6g
- kulhydrater: 6 g (netto kulhydrater: 2 g)
- fiber: 4g
protein: 2g