Yn wahanol i'r gred boblogaidd, nid yw pob bwyd Eidalaidd yn fynydd o garbohydradau a chig wedi'i orchuddio â chaws. Yn ne'r Eidal, mae prydau fel arfer yn ysgafn ac mae ganddyn nhw flasau sbeislyd a llawer brasterau da. Mae'r rysáit Cyw Iâr Balsamig Lemon hwn yn tynnu ysbrydoliaeth o'r rhanbarth hwnnw gyda blasau ffres sy'n berffaith ar gyfer pryd o fwyd diet cetogenig haf. Mae'r rysáit popty pwysau amlbwrpas hwn yn cynnwys croen lemwn dwys o faetholion a finegr balsamig blasus. Mae'r cyw iâr blasus wedi'i falu hefyd yn berffaith i'w gymysgu ag ychydig o sŵls! Archwaith dda!
Finegr balsamig
Nid yw'r ffaith nad yw'r rysáit hon yn galw am y cynhwysyn hwn mewn symiau mawr yn golygu y dylid ei anwybyddu. Mae ei flas cyfoethog nid yn unig yn ategu llawer o seigiau, ond hefyd yn cynnig llawer o fuddion iechyd i ni.
Mae finegr balsamig yn sesnin wedi'i wneud o rawnwin wedi'i falu, ei eplesu ac yn oed ac fe'i defnyddir yn fwyaf cyffredin fel dresin, saws dipio a marinâd. Mae'r blas yn sicr o blesio'r daflod, ond mae ein systemau treulio yn aml yn falch o'i faeth hefyd. Mae finegr yn cynyddu gweithgaredd pepsin, sy'n caniatáu i broteinau ddadelfennu i mewn i asidau amino llai y gall y corff eu hamsugno'n haws ac felly'n gwella metaboledd y corff. Gall finegr balsamig hefyd wella sensitifrwydd inswlin diabetig trwy ganiatáu rheoleiddio siwgr gwaed yn haws a lleihau sgîl-effeithiau annymunol diabetes.
Edrychwch ar y buddion ychwanegol hyn o finegr balsamig:
- Yn gwella imiwnedd
- Yn hyrwyddo iechyd esgyrn
- Uchel mewn gwrthocsidyddion sy'n ymladd canser
- Suppressant archwaeth naturiol
- Yn lleihau difrifoldeb ac amlder cur pen.
- Yn cynnwys ensymau ar gyfer anhwylderau treulio a metaboledd gwael.
- Yn cynnwys mwynau i atal afiechydon esgyrn fel osteoporosis
- Yn lleihau pwysedd gwaed uchel a cholesterol uchel
Oeddech chi'n gwybod
Mae llawer o finegrwyr masnachol yn ychwanegu siwgr, surop corn, a / neu flasau a lliwiau artiffisial. Fel gydag unrhyw gynnyrch rydych chi'n ei brynu yn y siop, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwirio'r labeli ar y poteli finegr balsamig. Mae dewis finegr balsamig da yn debyg i'r broses o ddewis gwin da. Mae blas y ddau yn dwysáu po hiraf y maent yn heneiddio, ac yn dibynnu ar sut rydych chi'n bwriadu defnyddio finegr balsamig yn eich llestri, mae'r dull y mae'n cael ei wneud yn bwysig iawn. Os ydych chi'n chwilfrydig am y dulliau traddodiadol o wneud finegr balsamig, edrychwch ar hyn artículo.
Cyw Iâr Balsamig
Na, nid yw holl fwyd yr Eidal yn fynydd o garbohydradau. Mae rysáit Cyw Iâr Balsamig Lemon heddiw yn tynnu ysbrydoliaeth o dde'r Eidal gyda'i flas ffres a'i brasterau da.
- Amser paratoi: Munud 5
- Amser i goginio: Munud 30
- Cyfanswm yr amser: Munud 35
- Rendimiento: 6
- categori: Cena
- Cegin: Eidaleg
Ingredientes
- 8 clun cyw iâr heb groen, heb groen (tua 2 pwys)
- 3 llwy fwrdd o fenyn glaswellt
- 1 cwpan winwnsyn wedi'i sleisio
- 1 cwpan o fresych porffor wedi'i falu
- 2 lwy fwrdd croen lemwn, briwgig
- Dail 2 bae
- 2 lwy de halen Himalaya pinc
- 1 llwy de cymysgedd perlysiau Eidalaidd sych
- 1 llwy de o bupur du bras
- 1,5 lwy fwrdd o finegr balsamig
- 5 lwy fwrdd o olew olewydd
instrucciones
- Cynheswch eich popty pwysau trydan (popty cyflym) yn y modd sauté. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o fenyn.
- Tra mae'n toddi, pilio a sleisio'r winwnsyn. Ewch ymlaen a gwnewch eich croen lemon a'ch bresych hefyd!
- Ychwanegwch y winwnsyn, y bresych a'r lemwn dan bwysau. Sauté, gan ei droi yn aml, nes ei fod yn dyner.
- Ychwanegwch y cluniau cyw iâr, y sesnin, a'r dail bae. Trowch yn dda a choginiwch, gan frownio'r cyw iâr am 2-3 munud.
- Arllwyswch y finegr i mewn. Canslo'r swyddogaeth sgip. Caewch y caead, dewiswch gogydd pwysau. Rhowch ef ar wres isel neu uchel am 20 munud.
- Ar ôl ei wneud, gadewch i'r pwysau ryddhau'n naturiol. Agorwch y caead, trowch y cyw iâr i'w rwygo. Ychwanegwch y llwy fwrdd olaf o fenyn.
- Gweinwch y cyw iâr sbeislyd blasus hwn dros rai zoodles, arllwyswch gydag olew olewydd neu olew afocado! I fwynhau!
Maeth
- Calorïau: 325
- Braster: 17,8 g
- Carbohydradau: 6,9 g
- Ffibr: 4 g
- Protein: 29 g
Geiriau allweddol: cyw iâr balsamig lemon