Toto hedvábné a jemné dýňové koření horké čokolády je vyrobeno z dýňové pyré Royal a dýňový koláč koření pro lahodnou chuť podzimní sezóny. Naučte se, jak si vyrobit tento snadný recept doma, od nuly, se skutečně nutričně bohatými ingrediencemi.
Horká čokoláda s dýňovým kořením bez cukru
Skutečným problémem většiny horkých čokoládových nápojů není čokoláda, ale obsah cukru. Tato horká čokoláda s dýňovým kořením je bez cukru, s nízkým obsahem sacharidů a bez lepku, takže je dokonalým doplňkem vašeho seznamu receptů na podzim a zimu.
Typické recepty na dýňové koření latté a horkou čokoládu jsou plné cukru Horší je, že obsahují syntetické přísady, aby chutnalo spíše jako dýně než jako pravá dýně.
Pokud držíte nízkosacharidovou nebo ketogenní dietu, je obzvláště důležité vyhýbat se cukru a držet se nízkosacharidových a nutričně bohatých složek.
Nebojte se, tato teplá horká čokoláda je stále fantastická, krémová a až po okraj naplněná antioxidanty, které bojují s volnými radikály. Čtěte dále a dozvíte se o všech zdravotních výhodách tohoto koktejlu a jeho přísadách.
Tento krémový a uklidňující nápoj je:
- Pikantní.
- Smetanový.
- Dekadentní.
- Bez mléka.
- Vegan
- Bohaté na živiny.
- Bohatá čokoládová chuť.
Mezi hlavní ingredience této horké čokolády s dýňovým kořením patří:
- MCT olej.
- Mandlové mléko.
- Kokosový krém.
- Dýně.
- Kakaový prášek.
Volitelné přísady:
- Skořice na posypání.
- Nueces.
- Přírodní vanilkový extrakt.
Zdravotní přínosy ingrediencí na horkou čokoládu Pumpkin Spice
# 1. Vysoký obsah antioxidantů
Mléčné výrobky krmené trávou jsou součástí zdravé ketogenní stravy pro většinu lidí (pokud nejste citliví nebo alergičtí na mléčné výrobky), ale tento konkrétní recept neobsahuje mléčné výrobky.
Je to proto, že v něm jsou spousty protizánětlivých výhod mandlové mléko y kokos. Mandlové mléko obsahuje vitamín E, silný antioxidant, který vám pomáhá bojovat s volnými radikály a snižovat oxidační stres ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Za pouhých 30 g / 1 oz. porce mandlí, najdete zde také vitamíny, antioxidanty a stopové prvky, které zahrnují [4]:
- Mangan: 32 % vašeho RDI.
- Hořčík: 19 % vašeho RDI.
- Vitamín B2 (riboflavin): 17 % vašeho RDI.
- Fosfor: 14 % vašeho RDI.
- Měď: 14 % vašeho RDI.
- Vápník: 7 % vašeho RDI.
Dýně obsahuje alfa-karoten, beta-karoten a beta-kryptoxantin, další ochranné antioxidanty, které pomáhají snižovat zánět ( 5 ).
A kakaový prášek obsahuje sloučeniny zvané flavonoidy a polyfenoly, které mají také silné antioxidační a protizánětlivé účinky.
Polyfenoly jsou spojeny s četnými zdravotními přínosy, jako je regulace krevního tlaku, zlepšení cholesterolu a snížení zánětu, jsou-li užívány ve velkém množství ( 6 ).
# 2. Může pomoci zlepšit funkci mozku
Kromě toho, že vás na Halloween a Den díkůvzdání naladí slavnostním duchem, dýně a kakao obsahují antioxidanty, které mohou také chránit zdraví mozku. Například vitamín E může pomoci chránit váš mozek před poklesem souvisejícím s věkem ( 7 ) ( 8 ).
MCT olej je nabitý tuky se středně dlouhým řetězcem neboli MCT, zdravými mastnými kyselinami, které vašemu mozku dodají rychlou a snadnou energii. Pokud máte problémy s mozkovou mlhou nebo energií obecně, tento nápoj vám může pomoci poskytnout duševní vzpruhu.
# 3. Může zlepšit krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení tuk nepřispívá k onemocnění srdce. Ve skutečnosti mohou pomoci ketogenní nápoje bohaté na živiny, s nízkým obsahem sacharidů, jako je tento.
Většina tuku v mandlovém mléce je mononenasycená, typ tuku spojený s regulací hladiny cholesterolu a ochranou před metabolickým syndromem ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).
Kakaový prášek se svými silnými polyfenoly je také skvělý pro zdraví srdce a má protizánětlivé účinky. Mnoho složek v kakau je také spojeno se snížením krevního tlaku, snížením hladiny LDL a snížením rizika srdečního infarktu a mrtvice a zlepšením krevního oběhu a celkového zdraví srdce ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
Plnotučné kokosové mléko a kokosový krém Jsou také bohaté na MCT, konkrétně kyselinu laurovou. Kyselina laurová v kokosovém tuku může pomoci snížit „špatný“ LDL cholesterol a zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol ( 19 ).
Tato horká čokoláda s dýňovým kořením vás jistě zahřeje v chladných podzimních ránech, chladných podzimních nocích nebo kdykoli zatoužíte po teplém, kořeněném a krémovém nápoji.
Pumpkin Spice Horká čokoláda
Tento pikantní twist na klasickou horkou čokoládu má všechno – je bez cukru, s nízkým obsahem sacharidů, ketogenní a plný chuti. Udělejte si pohodlí s touto horkou čokoládou s dýňovým kořením každou chladnou noc a vychutnejte si její lahodnou chuť.
- Čas přípravy: 2 minut
- Čas na vaření: 5 minut
- Celkový čas: 7 minut
Ingredientes
- 1 šálek mandlového nebo kokosového mléka dle vašeho výběru.
- 1 šálek kokosové smetany.
- 2 lžíce dýňového pyré.
- 1,5 lžíce kakaového prášku.
- 1 polévková lžíce práškového MCT oleje.
- ¼ lžičky koření na dýňový koláč.
- ¼ lžičky skořice (volitelné).
Instrukce
- V malém hrnci na středním plameni zahřejte mandlové mléko a kokosovou smetanu na požadovanou teplotu, nemusí dojít k úplnému varu.
- Jakmile je horké, přidejte mléko a zbytek ingrediencí do vysokorychlostního mixéru a mixujte, dokud se dobře nespojí (mělo by to být trochu napěněné).
- Nalijte do dvou sklenic a doplňte šlehačkou s kokosovou smetanou nebo domácí šlehačkou, chcete-li.
Bankovky
Pokud nemáte vysokorychlostní mixér, nebojte se! Zbytek ingrediencí můžete přidat do hrnce a pomocí ručního mixéru rozmixovat.
Výživa
- Velikost porce: 2.
- Kalorie: 307.
- Tuk: 31 gramů
- Sacharidy: 2,5 gramů
- Vlákno: 6 gramů
- Protein: 2 gramů
Klíčová slova: Nízkosacharidový recept na horkou čokoládu z dýně.