Tukové bomby z makadamových ořechů jsou nejlepším způsobem, jak si dát pochoutku, která je doslova bez viny a poskytuje nám prémiovou energii pro náš den. Je oficiálně čas zbavit se tukové fobie a neuroticismu posledních 30 let. Američané společně provedli experiment s dietou s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů a ztloustli a byli nemocnější. Pravdou je, že každá buňka ve vašem těle potřebuje tuk, aby správně fungovala. když jsme v ketóza, la tuk je naše energie. Slovo „tuk“ můžeme doslova odstranit a nahradit ho „energie“, takže název tohoto receptu by byl energetická bomba z makadamových ořechů.
Z nutričního hlediska je třeba poznamenat dvě důležité věci:
Macadamia ořechy
když myslíš makadamové ořechyMožná vás napadne Havaj, ale tento ořech je ve skutečnosti původem z Austrálie. Jsou to jedny z nejvyhledávanějších ořechů na světě, takže mohou být drahé, ale mají obrovské zdravotní výhody.
Makadamové ořechy patří mezi nejtučnější ořechy a obsahují antioxidanty, vitamíny a minerály. Více než 80 % tuku v makadamových ořeších je mononenasycených, což je typ tuku, o kterém se dokonce i velké asociace veřejného zdraví shodují, že je prospěšný pro náš kardiovaskulární systém a regulaci glukózy (která je nezbytná pro ketózu) Ve srovnání s avokádo a olivový olej, kategorii MUFA kraluje makadamový ořech.
- Makadamové ořechy (30 g/1 unce): 16,5 gramů.
- Avokádo (1 avokádo): 13,3 gramů.
- Olivový olej (1 polévková lžíce): 9,8 gramů.
Makadamové ořechy mají také neuvěřitelně nízký obsah omega-6 mastných kyselin, které jsou obecně zánětlivé. Ve srovnání s 30g/1oz jiných druhů ořechů jsou hladiny omega-6 v makadamách mikroskopické.
- Pekanové ořechy: 10,7 gramů.
- Vlašské ořechy: 3,7 gramů.
- Mandle: 3,4 g.
- Kešu ořechy: 2,2 gramů.
- Makadamové ořechy: 0,36 gramů.
Podívejte se na našeho kompletního průvodce ořechy na ketogenní dietě pro více informací.
Triglyceridy se středním řetězcem (MCT)
MCT, které pocházejí z kokosový olej budou pro nás enormně energičtí. MCT jsou typem tuku, který se metabolizuje rychleji než většina ostatních a rozkládá se na využitelnou energii. Mohou také snadno překročit hematoencefalickou bariéru, a proto jsou tak prospěšné pro naši duševní jasnost a výkonnost.
Recept na tukové bomby z makadamových ořechů Keto
Tukové bomby z makadamových ořechů jsou tím nejlepším způsobem, jak si dopřát prémiovou energii pro každý den. Když jsme v ketóze, tuk je naší energií.
- Čas přípravy: 20 minut
- Čas na vaření: 20 minut
- Celkový čas: 40 minut
- Výkon: 6.
- Kategorie: Dezert.
- Kuchyně: Americký.
Ingredientes
- 1/3 šálku nerafinovaného kokosového oleje (pokojové teploty)
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku.
- 2 lžíce stévie.
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 12 makadamových ořechů.
- Špetka soli
Instrukce
- V malé misce smíchejte kokosový olej, vanilku, sladidlo a vanilkový extrakt do hladka.
- Zakryjte malou misku pergamenovým papírem. Nalijte čokoládovou směs a pomocí stěrky ji rovnoměrně rozetřete po dně. Doporučuji nádobu ne větší než 10 x 15 cm/4 × 6 palců.
- Do čokoládové směsi vložte makadamové ořechy. Můžete v tom být opravdu systematickí nebo si z toho udělat legraci. Vše lehce posypte solí.
- Nádobu dejte na 20 minut do mrazáku. Vyjměte a nakrájejte na 6 stejných čtverců.
- Uložte jej do mrazáku pro rychlou pochoutku nebo tukovou bombu.
Výživa
- Velikost porce: 1 čtverec.
- Kalorie: 99.
- Tuk: 16,9 g.
- Sacharidy: 1.9 g.
- Vlákno: 1 g.
- Protein: 0.8 g.
Klíčová slova: Recept na tukové bomby z makadamových ořechů Keto.