Je Keto El Salami?

Slaná a kyselá chuť typická pro salám pochází z procesu konzervace, při kterém se prase Suší se směsí octa, soli a koření. Tradiční receptura neobsahuje sacharidy, ale mnoho značek je přidává cukr k původnímu receptu, aby se zlepšila jeho chuť a usnadnila se jeho konzervace. Díky tomu je snazší najít kompatibilní keto salám v malém sousedství nebo místním výrobci než ve velkém obchodním domě.

Přesto i s přidaným cukrem je salám velmi vzácný, že má vysoký obsah sacharidů. Většina salámu má méně než 1 g čistých sacharidů na plátek. Můžete to tedy vzít klidně, ale bez přehánění. Protože je zajímavé, že se snažíte šetřit sacharidy za zeleninu bohatou na živiny.

Živiny obsažené v salámu jsou podobné jako ve vepřovém nebo hovězím mase. Jedna 115g porce obsahuje 40 % doporučeného denního příjmu vitaminu B6, 116 % vitaminu B12 a 16 % železa, které vaše tělo potřebuje. To vše je nezbytné, aby vaše tělo tvořilo červené krvinky.

Co se týče tuků, jeho 38 g na porci dělá ze salámu perfektní svačinu. Zkombinováno s sýr Skvěle se hodí a zasytí až do večeře.

Můžete jej připravit společně s květák a udělat a plně keto květáková pizza. Můžete ho přidat i do salátů. A pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na tyto recepty na salámové předkrmy kompatibilní s keto.