Společnost Silk vyrábí dva druhy mandlového mléka s vanilkou. Jeden slazený a jeden neslazený. Slazená odrůda obsahuje 15 g cukr a není vhodný pro keto dietu.
La odrůda bez cukru je kompatibilní s keto dietou a je oblíbenou přísadou mnoha Pečené dobroty y mléčné koktejly keto.