Odpověď: edamame může být kompatibilní keto. Ale musíte zkontrolovat obal, protože existuje mnoho druhů a některé mají více sacharidů než jiné.
Edamame je název pro specifický způsob přípravy nezralých sójových lusků zcela uvařených s vodou a solí. Je to velmi běžné jídlo v Číně, Japonsku a obecně v Asii.
100 g eidamu má celkem přibližně 3.71 g sacharidů. To znamená, že edamame je kompatibilní s keto. Ale bohužel to není tak jednoduché. Jednak existuje mnoho druhů sójových bobů. Pro další, samotný edamame je připravený pokrm. Normální věcí u této potraviny je tedy najít ji hluboko zmrazenou. Díky tomu se čísla sacharidů velmi liší v závislosti na výrobci. Některé mají nízkou hladinu sacharidů, ale jiné mají mnohem vyšší hladiny. Ideální je tedy obal důkladně zkontrolovat. V následující tabulce uvádíme některé značky hluboce zmrazeného edamamu, abyste viděli, jak se mění objemy sacharidů v závislosti na výrobci.
| název | Sacharidy na porci | Je to keto |
|---|---|---|
| Edamame Squire | 8.1 g |  středně |
| Edamame Vitasia | 4.8 g |  Si |
| Edamame Mořská panna | 3.3 g | Si |
| Minnamame Edamame | 4.7 g | Si |
| Zmrazený Edamame z Navarry | 6.6 g | středně |
| Vrána Edamame | 7.4 g | středně |
| Zhonghuachaoshi Edamame | 6.5 g | středně |
| Edamame Tiger Khan | 12 g |  Ne |
| Edamame Kohyo Holland | 10 g | Ne |
| Edamame Lu Rong | 10.5 g | Ne |
Jak je vidět, máme velmi variabilní úrovně. od něco málo přes 3 g sacharidů na 100 g porci až po 12 g u těch s vyššími hladinami. Z tohoto důvodu je vhodné nádoby kontrolovat. Protože můžeme překvapit.
Informace o výživě
Velikost porce: 100 g
| název | chrabrost |
|---|---|
| Sacharidy | 8.91 g |
| Tuk | 5.2 g |
| Protein | 11.91 g |
| Vlákno | 5.2 g |
| Kalorie | 121 kcal |
zdroj: USDA.
