Je Keto javorový sirup (také nazývaný javorový med)?

Javorový sirup je chutná a klasická snídaně, ale bohužel není kompatibilní s keto dietou.

1/4 šálku javorového sirupu obsahuje ohromujících 55 g čistých sacharidů. Jediná porce stačí k tomu, aby se lidé dostali z ketózy, i když během dne nejedí jiné sacharidy.

Naštěstí existují náhražky javorového sirupu, které jsou kompatibilní s ketogenní dietou. Namísto cukr, tyto sirupy používají sladidla keto kompatibilní jako mnich ovoce, erythritol y stevia.

• Birch Benders Magic Sirup – klasický javor: Náhražka javorového sirupu na bázi mnišského ovoce s pouhými 2 g čistých sacharidů na 1/4 šálku.
• Pyure organický javorový sirup: Sirup, který má 4 g čistých sacharidů a je vyroben z směs erythritolu a stévie.

Při hodnocení sirupů, které jsou kompatibilní s keto dietou, mějte na paměti velikost porce. USDA standardní velikost porce pro javorový sirup je 1/4 šálku. Některé značky uvádějí velikost porce v podobě polévkových lžic nebo dokonce čajových lžiček ve snaze, aby jejich produkt vypadal nízkosacharidově, takže se nenechte zmást.

Příkladem zavádějícího sirupu je All-u-Lose. Inzerují 0,6 g čistých sacharidů na porci, ale bližší zkoumání odhalí, že jejich velikost porce je pouze 1 lžička. Pokud jde o standardní velikost porce 1/4 šálku, váš čistý počet sacharidů je ve skutečnosti 7.4 g na porci! Dejte si pozor na tyto velikosti porcí.