Ricetta Keto è Low Carb Fluffy Cookies

Sè seguite una dieta cetogenica, duvete digià sapè chì U cunsumu di pane hè fora di quistione. Questu hè abbastanza frustrante postu chì quasi tutti i pranzi chì vi ricordate sò accumpagnati da u pane.

A cena di famiglia principia da a cena di u pane per tutti per piglià a so fetta, i menu di pranzu includenu panini è panini, è a maiò parte di l'articuli di colazione sò custituiti da ova strapazzata è pancetta infilata trà e biscotti o metà di pane di diversi tipi.

Seguità unu dieta ketogenica Deve esse un stile di vita chì vi piace, chì ùn hè micca pussibule se vi sentite privatu di i vostri alimenti preferiti. Fortunatamente, cù uni pochi di aghjustamenti à l'ingredienti, pudete ancu gode di una varietà di platti chì avete mancatu.

Questu hè esattamente ciò chì site per fà cù questi cookies keto.

Questi biscotti caldi è morbidi sò perfetti cù salsiccia è salsa, panini di colazione à l'ova è cheddar, o solu cù burru.

Cù solu 2.2 grammi di carboidrati netti per porzione è quasi 14 grammi di grassu tutale, questa hè una ricetta fantastica quandu si tratta di mantene u vostru contu di carboidrati bassu.

Cumu fà i cookies Keto Low Carb

A cuntrariu di i biscotti rigulari, sta ricetta di biscotti keto usa una cumminazione di farina d'amandula, ova grossi, polvere di pane, crema pesante è mozzarella.

Utilizà una farina alternativa senza glutine, cum'è a farina d'amandula o di coconut, elimina a maiò parte di i carbuidrati chì avete normalment da i cookies. Mentre sta ricetta cuntene menu di quattru grammi di carbuidrati totali, a farina bianca bianca arricchita cuntene quasi 100 grammi di carbuidrati per tazza ( ¹ ).

Ingredienti chì avete bisognu di fà questi cookies Keto-Friendly

A cumminazzioni di panna montata è ova mantene questi cookies ligeri è fluffy, contru à a densità di a farina d'amandula. U furmagliu Mozzarella, un ingredientu cumunimenti utilizatu in crosta di pizza keto è altre ricette paleo è low carb, dà à a mistura una texture di pasta.

Per fà questi cookies, avete bisognu di i seguenti ingredienti:

• 1 1/2 tazzi farina d'amanduli.
• 2 cucchiaini di crema di tartaru.
• 1 cucchiara di baking soda.
• 1/2 cucharadita di sale.
• 1 tazza di furmagliu mozzarella grattugiatu.
• 4 tablespoons burru addulcitu.
• 2 ova.
• 1/4 tazza panna pesante.

L'arnesi chì avete bisognu

Per fà, avete bisognu di un mixer à manu, una padedda per muffins è un grande ciotola. Se ùn avete micca una padedda per muffins, simpricimenti formate a pasta in picculi boli è metteli nantu à una teglia foderata cù carta pergamena. Queste cookies anu un tempu di preparazione di 5-10 minuti è un altru tempu di coccia di 15 minuti. I vostri cookies sò pronti quandu i cimi sò belli è dorati.

Variazioni per fà i cookies cetogenici

Sè amate sta ricetta, pruvate à pruvà cù l'ingredienti per fà diverse variazioni. Pudete gode di e seguenti versioni:

• Aghjunghjite u furmagliu cheddar: Scambià a mozzarella per u furmagliu cheddar, è invece, avete i crackers di furmagliu cheddar.
• Aggiungi condimenti: Aghjunghjite l'agliu in polvere, a cipolla in polvere, o un pezzu extra di salinu per dà i vostri cookies un sapori salatu.
• Aghjunghjite jalapeños: Aghjunghjite un pocu di jalapenos piccati à a vostra pasta di biscotti, aghjunghje una manciata di furmagliu Cheddar, è avete i biscotti jalapeno di u sudu.
• Aghjunghjite un toccu talianu: Ajouter un peu de parmesan et d'origan à la pâte, puis arroser d'huile d'olive pour les biscuits d'apéritif italiens parfaits et délicieux.
• Aghjunghjite alcune erbe fresche: Un pizzicu di rosmarinu, prezzemolo o timu farà di sti biscotti u platu savurosu perfettu, low carb.
• Sustituite a crema pesante battu: Ancu s'ellu ci hè una crema pesante chì rende questi cookies fluffy, ùn pò micca esse un ingredientu cumuni in u vostru frigo. Pudete facilmente rimpiazzà iogurt grecu pianu, crema pesante, o crema agria per fà a cookie perfetta.
• Aghjunghjite u burroSentite liberu di aghjunghje una cucchiara di burro fusu à i vostri biscotti, ma evite l'alimenti ricchi di zuccaru cum'è u meli o u sciroppu d'arce per aderisce à u vostru pianu di ceto.

Cunsiglii per fà i migliori cookies keto

Ci hè uni pochi di trucchi di cucina chì pudete seguità per assicurà chì questi sò i migliori biscotti keto. È s'ellu sò i primi cookies low carb chì avete mai fattu, ùn vi preoccupate perchè ci hè una bona nutizia. A vostra prima volta hè per esse un successu.

• Pigliate a quantità perfetta: Sì ùn avete micca un pappu per muffins, ùn vi preoccupate micca. Aduprate una cullette di gelato chì scoops in porzioni perfette. Poi metteli in una teglia rivestita di carta forno.
• Assicuratevi chì ùn si fermanu micca: Assicuratevi di spruzzate a vostra padedda di muffin cù spray di cucina o oliu di coccu per impediscenu di appiccicà.
• Trasformali in pane keto: Cerchendu a ricetta perfetta di pane keto ? Basta à versà a pasta in una padedda è tagliate cum'è vulete.

Beneficii per a salute di coccia cù farina d'amandula

A farina d'amandula cuntene un solu ingredientu, u amanduli, finamente macinatu in un processatore alimentariu per fà un polveru fino. Una sola tazza cuntene 24 grammi di proteina, 56 grammi di grassu è 12 grammi di fibra dietetica ( ² ), facendu un ingredientu cumuni in parechje ricette di pani low carb.

A cuntrariu di a farina bianca arricchita, a farina d'amandula cuntene una quantità di benefici nutrizionali. Hè una grande fonte di calcium, cobre, magnesiu è ferru. Una tazza cuntene 24% di u valore di u ghjornu cunsigliatu per u ferru, a carenza nutrizionale più cumuna è a mancanza di quale hè a causa principale di l'anemia ( ³ ).

A farina d'amandula vi furnisce i stessi benefici per a salute cum'è l'amandule. Stu ingredientu pò aiutà vi in ​​i seguenti modi:

• Pressione sanguigna: In un studiu, i participanti anu cunsumatu 50 grammi di amanduli à ghjornu per un mesi. I sughjetti anu dimustratu un flussu di sangue megliu, una riduzione di a pressione sanguigna, è un livellu più altu di antioxidanti ( ⁴ ).
• Zuccheru di sangue: El Journal of Nutrition publicatu un studiu in quale i participanti manghjavanu pranzi cù amanduli, patate, risu o pane. I risultati anu dimustratu chì u zuccaru in sangue di i participanti è i livelli di insulina diminuinu dopu avè manghjatu l'amandule ( ⁵ ).
• Pesu di u corpu: Un studiu publicatu da u International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders hà studiatu l'effetti di l'amanduli è i carbuidrati cumplessi in i sughjetti in sovrappeso. I participanti sò stati divisi in dui gruppi, unu cunsumendu una dieta bassu caloria più 85g / 3oz d'amanduli per ghjornu, è l'altru scambià l'amanduli per un carbuidratu cumplessu. Quelli chì anu manghjatu l'amandule anu vistu un 62% più di riduzzione di pesu è 56% più di riduzzione di massa grassa cumparatu cù l'altru gruppu ( ⁶ ).

Utilizà i prudutti di latti in ricette keto

Questa ricetta di biscotti keto include dui ingredienti lattichi: panna montata pesante è furmagliu mozzarella. Se pudete tollerà u casgiliI dui ingredienti furniscenu una dosa sana di grassu saturatu è quantità moderate di proteina. Tuttavia, hè impurtante selezziunà i prudutti lattichi appruvati da ceto di qualità sempre chì hè pussibule.

Selezziunà i prudutti di latti organici, pasturati, se pussibule, da include in a vostra ricetta. Ancu s'è u latti di pasture biulogica hè prezzu più altu ch'è l'altri latti, vale a pena. Questi prudutti anu una quantità più altu di CLA (acidu linoleicu cunjugatu) è acidi grassi omega-3, chì prumove a perdita di pisu è aiutanu à riduce a inflamazioni.

Panna montata pesante

A crema batttante pesante cuntene menu lattosa cà l'altri prudutti di latti, cum'è u latti interu normale. Lactose hè u carbuidratu principale chì si trova in i prudutti di latti, per quessa chì duvete limità i lattichi nantu à una dieta cetogenica.

Ancu s'è quasi tutti nascenu cù a capacità di digerirà a lattosa, u 75% di a pupulazione di u mondu perde sta capacità cù u tempu, purtendu à l'intolleranza di lactosa ( ⁷ ). I prudutti lattichi cum'è u burro, l'oliu di burro, u ghee, a crema agria è a crema pesante chì si trovanu in questa ricetta sò relativamente bassu in lattosa cumparatu cù altri prudutti di latti ( ⁸ ).

Fromage Mozzarella

U furmagliu Mozzarella hà una grande consistenza per a pasta, ma ùn hè micca u solu benefiziu chì stu furmagliu furnisce.

Risulta chì u furmagliu mozzarella hè una putenza nutrizionale. Hè abbundante in biotina, riboflavina, niacina, è parechje altre vitamini, cumprese vitamina A, vitamina D è vitamina E. U furmagliu Mozzarella hè ancu riccu in ferru, chì pò esse estremamente benefica per tutti quelli chì soffrenu di anemia o carenze di ferru di base. ⁹ ).

A vostra nova ricetta preferita di cookie Low Carb

Queste biscotti keto seranu a vostra prossima ricetta preferita à pocu carbu, pronta in solu 25 minuti. Perfetti per ogni occasione, sò un grande piattu per piglià à partiti o brunch di weekend. Se fate un sguardu rapidu à i fatti di nutrimentu, pudete esse sicuru chì sta ricetta ùn vi darà micca di manu. chetosi nè vi farà micca ghjunghje u vostru obiettivi di macronutrienti.

Biscotti Keto soffici a basso contenuto di carboidrati

Questi deliziosi cookies keto sò una grande opzione low carb quandu site in viaghju, ricchi di tutti i grassi sani chì avete bisognu per entra in cetosi.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• U tempu di coccia: 15 minuti.
• Tempu tutale: 25 minuti.
• Rendimentu: 12 cookies.
• Categoria: Principianti
• Sala di cucina: Francese

Ingredients

• 1 1/2 tazzi di farina d'amanduli.
• 2 cucchiaini di crema di tartaru.
• 1 cucchiara di baking soda.
• 1/2 cucharadita di sale.
• 1 tazza di mozzarella râpé.
• 4 cucchiara di burro ammorbiditu.
• 2 ova.
• 1/4 tazza di crema pesante.

Instructions

1. Préchauffer le four à 205º C / 400º F.
2. In una ciotola, combina a farina d'amandula, a crema di tartaru, u soda è u salinu.
3. Dans un autre récipient, mélangez la mozzarella, le beurre, les œufs et la crème fouettée à l'aide d'un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
4. Aghjunghjite l'ingredienti secchi à a tazza di l'ingredienti umitu è, cù u mixer di manu, cuntinueghja à mischjà finu à chì tutti l'ingredienti sò cumpletamente cumminati.
5. Spray un stampu per muffin è una cucchiara cù spray di cucina antiaderente.
6. Utilizendu a cucchiara grassa, spoon the batter in i tazzi individuali di muffin.
7. Focu finu à chì i cookies sò marroni d'oru, circa 13-15 minuti.
8. Serviteli caldi è piacè!

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 1 biscottu
• Calorie: 157.
• Grassi: 13,6 g.
• Carboidrati: 3.9 g (carboidrati netti: 2.2 g).
• Proteina: 7,1 g.

Parolle chjave: Biscotti soffici Keto.