Ang Maltitol kay usa ka sugar alcohol. Daghan kini nga makita sa daghang mga produkto nga nagpakita sa ilang mga kampanya sa advertising nga sila wala’y dugang nga asukal. Apan dili kini tinuod.
Ang glycemic index sa maltitol mao ang 36, nga nagpasabot nga kini motaas pag-ayo sa imong blood sugar level. Kung itandi kini sa asukal sa lamesa, nga adunay glycemic index nga 65, atong makita nga ang maltitol dili labi ka maayo kaysa sa normal nga asukal.
Mao nga ingon usa ka sangputanan, makapaikag nga likayan nimo kutob sa mahimo, ang mga produkto nga adunay maltitol. Likayi sila bisan kung ang label nagpakita nga ang gidaghanon sa mga carbohydrates gamay, tungod kay ang ilang taas nga glycemic index dali nga makapahawa kanimo gikan sa ketosis.