És una temporada d'un latte de carbassa especiat (PSL) novament, i fins i tot una persona que fa dieta cetogènica necessita una mica de diversió festiva amb aquest bàsic de tardor.
Hauries d'evitar prendre la versió de Starbucks, però aquesta recepta de latte de carbassa amb espècies no et deixarà amb ganes de prendre res més.
Està ple de sabor i greix, cosa que dóna a aquesta beguda de cafè una textura cremosa i satisfactòria.
Afegeix un toc de nou moscada per donar-li més sabor, o canvia'l i fes servir llet de coco, crema de coco o una mica de crema batuda espessa per a un acabat encara més suau.
Si t'agrada el cafè amb llet sense sucre, fes servir el cafè cetogènic sense sabor. No obstant això, si vols afegir una mica de dolçor al teu latte de carbassa especiat, afegeix un toc de stevia, sverve o un altre edulcorant baix en carbohidrats.
Aquest latte d'espècies de carbassa baix en carbohidrats és:
- Dolç.
- Picant.
- Consolador.
- Deliciós.
Els ingredients principals són:
- Cafè.
- Puré de carbassa.
- Extracte de vainilla.
- Llet d'ametlles.
Ingredients opcionals.
- Edulcorant d'eritritol.
- Crema espessa.
- Cafè exprés.
3 Beneficis per a la salut d'aquest latte de carbassa amb espècies keto
# 1: Augmenta l'energia i el rendiment
No ens hauria de sorprendre que una beguda de cafè ajudi a augmentar la teva energia, però sabies que també pot millorar el teu rendiment físic?
Si bé la majoria de la gent pren la tassa de cafè per despertar-se al matí, els atletes tenen un enfocament molt més estratègic.
En un estudi, el personal de les Forces Especials va rebre cafeïna durant una operació de camp durant la nit per examinar els efectes que tindria en el rendiment i la vigilància durant 27 hores de vigília sostinguda.
Els investigadors van concloure que l'addició de cafeïna era responsable d'una millora del rendiment a la carrera, així com del manteniment de la vigilància durant l'operació ( 1 ).
# 2: És una rica font de vitamina A
La carbassa és una de les millors fonts de vitamina A que hi ha. De fet, una llesca de pastís de carbassa té gairebé el 250% del seu valor diari recomanat ( 2 ) ( 3 ).
La vitamina A és una vitamina soluble en greix i és un component crucial per a una varietat de sistemes al teu cos. Exerceix un paper en la immunitat, la visió, l'expressió genètica, la reproducció, el creixement i el desenvolupament i la senyalització cel·lular ( 4 ).
Com a component de la salut ocular, la vitamina A ajuda els ulls a absorbir la llum i recolza la salut de la còrnia. També dóna suport a la diferenciació i el creixement de les cèl·lules, que són òrgans de suport com el cor, els pulmons, els ronyons i el fetge ( 5 ).
# 3: Afavoreix un nivell de sucre a la sang saludable
L'espècia que fa que aquest cafè amb llet de carbassa especiat sigui tan deliciós és el ric gust de canyella. Aquesta espècie, que s'utilitza a tot el món, és una font inesgotable de beneficis per a la salut.
No només proporciona un sabor dolç sense elevar el nivell de sucre a la sang, sinó que també té efectes beneficiosos sobre la resistència a la insulina i exerceix un paper potencial en la prevenció de la diabetis tipus dos ( 6 ) ( 7 ).
La canyella conté compostos que promouen la salut com el cinamaldehid, l'àcid cinàmic i el cinamat, que brinden beneficis antiinflamatoris i antioxidants al teu cos.
Els efectes beneficiosos del consum de canyella inclouen efectes antimicrobians, anticancerígens, reductors de lípids i prevenció de malalties cardiovasculars. A més, la investigació mostra que la canyella pot ser beneficiosa per als que pateixen trastorns neurològics com el Parkinson i l'Alzheimer ( 8 ).
Latte de carbassa amb espècies keto
No t'has de perdre la beguda de la temporada només perquè segueixes una dieta baixa en carbohidrats. Evita el cafè amb llet de carbassa amb espècies del Starbucks que segurament deixarà el teu nivell de sucre a la sang fet un desastre, i opta per aquesta versió cetogènica i sense lactis.
- Temps total: 5 Minuts.
- rendiment: 1.
Ingredients
- ¼ tassa daigua calenta.
- 1 paquet de cafè keto sense sabor.
- 1 tassa de llet d'ametlles, tèbia.
- 1 cullerada de puré de carbassa.
- 1 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa.
- ¼ de culleradeta de canyella mòlta.
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla.
- 1 cullerada de col·lagen sense sabor (opcional).
Instruccions
Afegeix-ho tot a una liquadora d'alta velocitat, batent a velocitat alta fins que tot estigui ben combinat.
Nutrició
- Grandària de la porció: 1 latte.
- calories: 120.
- greixos: 10 g.
- carbohidrats: 4.25 g (Net: 1.25 g).
- fibra: 3 g.
- proteïna: 2 g.
Paraules clau: latte de carbassa especiada keto.