L'amanida de tonyina tradicional ja és un aliment cetogènic amb els seus ingredients simples de tonyina enllaunada i maionesa, sempre que sigui maionesa cetogènica, és clar. Però aquesta amanida es pot tornar força avorrida després d'un temps si no la canvies una mica. Aquesta recepta porta l'amanida de tonyina keto a un altre nivell amb ingredients saborosos que inclouen condiments com llima i xile, mostassa de Dijon i api cruixent.
Ja no has de conformar-te amb la mateixa maionesa i la mateixa tonyina enllaunada sense gaire més que afegir per fer-ho interessant. Aquesta recepta porta alguns sabors picants per donar vida al teu pla de menjars cetogènics.
Idees alternatives d'amanida de tonyina cetogènica
Barreja una cullerada d'aquesta amanida de tonyina sobre una amanida verda amanida amb vinagre i oli d'oliva per a un deliciós esmorzar baix en carbohidrats. O transforma-la en rotllets d'enciam i tonyina. Fes dips, usant rodanxes de cogombret per mullar-hi i menjar. Omple mig alvocat amb una cullerada generosa d'amanida per obtenir la bomba de greix cetogènic perfecte. Per a un refrigeri o dinar per emportar, omple mig pebrot amb aquesta amanida de tonyina keto i gaudeix-lo com un sandvitx obert.
A banda del seu alt valor nutricional i el seu gran sabor, el que és fantàstic d'aquesta recepta és la seva versatilitat. Si no t'agrada la tonyina però sents curiositat pels sabors d'aquesta recepta, encara ho pots intentar.
Prova-ho amb ous durs per a una deliciosa amanida d'ou. O al seu lloc, canvia la teva llauna de tonyina per una llauna de salmó silvestre. O afegeix pollastre: Compra un pollastre rostit a la botiga, i gaudeix de la carn més fosca (les cuixes i contracuixes) amb verdures per preparar un dinar o sopar i utilitza els pits restants per afegir-los i fer una saborosa amanida de pollastre keto amb llima i Xile. Les possibilitats són gairebé infinites.
Ingredients de l'amanida de tonyina keto
- Tonyina blanca en conserva.
- Maionesa (prova aquesta recepta de maionesa cetogènica).
- Api.
- Condiment de Xile.
- Lima.
La tonyina és un peix increïblement versàtil. La carn és tendra quan es cuina o també quan es menja crua per al sushi, però és prou resistent per mantenir la seva forma quan es conserva en una llauna. La tonyina enllaunada és portàtil, fàcil de treballar i ofereix una bona dosi de proteïna a diversos plats, fins i tot més enllà d'aquesta deliciosa recepta d'amanida de tonyina keto.
Els sicilians i els italians del sud gaudeixen de tonyina envasada en oli d'oliva sobre salses vermelles a nombrosos plats de pasta. Canvia la pasta per zoodles o fideus konjac, i podràs gaudir d´una festa cetogènica italiana.
La cassola de tonyina és un plat molt popular i reconfortant. Treu les molles de pa o reemplaça-les amb farina d'ametlles, i utilitza una crema de xampinyons cetogènica per transformar aquest clàssic en un sopar cetogènic.
3 Beneficis per a la salut de menjar tonyina
Hi ha força beneficis per a la salut que pots obtenir de la tonyina. D'una banda, la tonyina conté àcids grassos omega-3, que són excel·lents per a la salut cardiovascular. També ajuden a evitar la inflamació i augmenten la producció de leptina en persones amb excés de pes, l'hormona que el teu cos produeix per indicar que estàs satisfet amb el teu menjar ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
La tonyina també està plena de micronutrients que ajuden a estimular la teva immunitat ( 5 ). És un aliment baix en calories que et pot ajudar en els esforços per baixar de pes. Aquesta amanida de tonyina, que es menja juntament amb maionesa cetogènica en aquesta deliciosa recepta baixa en carbohidrats, augmentarà el contingut de greixos saludables del teu pla diari de menjars cetogènics. Pots gaudir d'aquest deliciós plat sense por que et tregui de la cetosi.
# 1: Afavoreix la salut cardiovascular
Un dels beneficis per a la salut que ofereix la tonyina és una contribució a la bona salut cardiovascular. Els àcids grassos omega-3 són increïblement saludables per al cor. Els assaigs clínics han demostrat una relació entre la ingesta adequada d'omega-3 i una disminució de les arítmies cardíaques, els nivells de triglicèrids, la pressió arterial i l'agregació plaquetària ( 6 ). L'agregació plaquetària pot eventualment conduir a un bloqueig al sistema vascular que podria causar un atac cardíac o un vessament cerebral.
La tonyina enllaunada té un contingut d'omega-3 del voltant de 200 mg a 800 mg, depenent del tipus de tonyina ( 7 ). La tonyina albacora i la tonyina vermella tenen el major contingut d'omega-3, seguits del llistat i el ràbil ( 8 ). Afegir tonyina a la teva dieta és una manera excel·lent d'augmentar la teva ingesta general d'àcids grassos omega-3 i millorar la teva salut cardiovascular.
# 2: És una font de minerals beneficiosos
La tonyina és una bona font de fòsfor, potassi i seleni, que són tots poderosos minerals antioxidants ( 9 ). Aquests compostos ajuden a reduir l'estrès oxidatiu i el dany dels radicals lliures al teu cos.
El fòsfor és un component crític en la producció de pinyols, hormones i enzims saludables, crucials per a la bona salut. També ajuda a mantenir la paratiroide saludable i manté estable l'equilibri d'electròlits a la sang ( 10 ).
El potassi és essencial per a la funció renal, la funció muscular saludable, mantenir baixa la pressió arterial i equilibrar el sodi a la sang. Una deficiència de potassi, també anomenada hipopotassèmia, pot provocar fatiga, debilitat muscular, rampes musculars i paràlisi intestinal. La paràlisi intestinal pot produir inflor, restrenyiment i dolor abdominal ( 11 ).
El seleni ajuda a estimular la immunitat, inclosa la protecció de la càrrega viral en pacients amb VIH. També s'ha demostrat en estudis que té propietats anticancerígenes, a més d'ajudar a augmentar el recompte d'espermatozoides saludables i estimular la funció tiroïdal saludable ( 12 ).
# 3: Intensifica la pèrdua de pes
El contingut d'àcids grassos omega-3 a la tonyina també et pot ajudar a impulsar els teus esforços per perdre pes. Això és perquè existeix una associació establerta entre els omega-3 i la producció de l'hormona leptina en el cos humà ( 13 ).
La leptina és una hormona fonamental per a un metabolisme saludable. Ajuda a regular la gana enviant senyals al cervell des del sistema digestiu que està ple i satisfet. S'ha demostrat que la resistència a la leptina crea una dificultat intensa per a la pèrdua de pes en pacients obesos ( 14 ). En augmentar la teva ingesta d'omega-3, pots ajudar a reduir el risc de resistència a la leptina i un augment de pes no desitjat.
Advertència: Modera el teu consum de tonyina
La tonyina és una proteïna increïblement segura si ets a la dieta cetogènica. És la base perfecta per a diverses receptes cetogèniques. Però no és una cosa que hagis de menjar amb disbauxa.
A causa del seu contingut de mercuri, no és una bona idea menjar tonyina cada dia. El mercuri és present a la tonyina perquè es bioacumula a la cadena alimentària a l'oceà ( 15 ).
En altres paraules, no desapareix del sistema amb el temps. Per contra, com més peixos petits que contenen mercuri consumeixi una tonyina, més mercuri hi haurà a la carn d'aquesta tonyina. Si bé la FDA recomana menjar 2-3 porcions de peix per setmana, també recomana que només una d'aquestes porcions sigui tonyina ( 16 ).
Amanida de tonyina keto de llima i xili picant
Refresca les teves papil·les gustatives fent un gir baix en carbohidrats a una recepta clàssica tradicional amb aquesta saborosa amanida de tonyina keto amb xile i llima.
- Temps de preparació: 5 Minuts.
- Hora de cuinar: Cap.
- Temps total: 5 Minuts.
- rendiment: 1 tassa.
- categoria: Marisc.
- cuina: Nord-americà.
Ingredients
- 1/3 tassa de maionesa cetogènica.
- 1 cullerada de suc de llima.
- 1/4 culleradeta de sal.
- 1/8 culleradeta de pebre.
- 1 culleradeta de condiment de llima i Xile Tajin.
- 1 tija d'api mitjana (finament picada).
- 2 cullerades de ceba morada (finament picada).
- 2 tasses d'enciam roman (picada).
- 140 g / 5 oz de tonyina enllaunada.
- Opcional: ceba tendra verda picada, pebre negre, suc de llimona.
Instruccions
- Afegeix maionesa cetogènica, suc de llima, sal, pebre i condiment de llima i xili en un bol mitjà. Remena-ho bé fins que quedi suau.
- Afegeix-hi les verdures i la tonyina a un bol i remena-ho perquè es cobreixi tot. Serveix amb api, cogombre o sobre un llit de verdures.
Nutrició
- Grandària de la porció: ½ tassa.
- calories: 406.
- greixos: 37 g.
- Carbohidrats: Carbohidrats Nets: 1 g.
- proteïna: 17 g.
Paraules clau: amanida de tonyina keto de llima i Xile.