Ultimativni recept za keto sendvič sa paprikom

Kada povrće može zamijeniti kriške kruha, otkrivate potpuno novi svijet. Zamislite mogućnosti koje možete pronaći!

Da probudite apetit, počnite sa ovim ukusnim sendvičem sa paprikom.

Čak i ako ste na paleo ili bezglutenskoj dijeti, ovaj recept za sendvič sa niskim udjelom ugljikohidrata savršeno funkcionira u vašoj prehrani.

Samo treba uzeti crvenu papriku, prepoloviti je, isprazniti sredinu i napuniti je omiljenim sastojcima.

Ovaj recept je:

• Light
• Zdravo.
• Zadovoljavajuće.
• Ukusno

Glavni sastojci su:

• Crvena paprika.
• Dimljena ćureća prsa.
• Avokado.

Dodatni sastojci po želji:

• Mocarela sir.
• Svježi bosiljak
• Crni biber.

3 zdravstvene prednosti ovog sendviča sa paprikom

#1: djeluje protuupalno

Avokado je glavna komponenta ketogene dijete. Ovo ukusno voće nalik povrću prepuno je hranljivih materija i sa svojim obiljem masti čini da se osećate sitim i zadovoljnim.

Ali avokado vam ne daje samo staru mast. Sadrže mononezasićene masti (MUFA). Za razliku od zasićenih masti, koje je prilično lako uključiti u svoju ishranu, MUFA do njih je malo teže doći.

A za nekoga ko je na dijeti bogatoj mastima, od suštinskog je značaja postizanje dobrog balansa MUFA, PUFA i zasićenih masti.

Jedna od najbolje proučenih prednosti MUFA je njihova protuupalna aktivnost. Upala je ključni faktor rizika za srčane bolesti, zbog čega je inflamatorni biomarker C-reaktivni protein od najveće važnosti ako pratite rizik od kardiovaskularnih bolesti.

U studiji sprovedenoj na japanskoj populaciji, istraživači su otkrili da je veći unos MUFA u obrnutoj vezi sa nivoima C-reaktivnog proteina. Drugim riječima, što su više MUFA masti konzumirali, niži su im inflamatorni markeri ( ¹ ).

#2: Bogat je vitaminom C

Jedna srednja paprika ima 156 mg vitamina C, sa dnevnim unosom vitamina C između 90 i 75 mg. To znači da ako jedete srednju crvenu papriku, dobijate 175% vitamina C tokom dana. Ovi podaci govore o gustini nutrijenata ( ² ).

Vitamin C obavlja širok spektar funkcija u vašem tijelu. Djeluje kao antioksidans, podržava zdravlje vašeg ekstracelularnog matriksa i kolagena, vitalan je za zdravlje srca i poboljšava vaš imunološki sistem ( ³ ).

Neke studije na životinjama čak podržavaju konzumaciju velikih doza vitamina C kao potencijalni tretman za određene vrste raka ( ⁴ ).

Antioksidativna aktivnost vitamina C vjerovatno vam nudi mnoge zdravstvene prednosti. Kao antioksidans, ovaj vitamin rastvorljiv u vodi može podržati vaš imunološki sistem i zaštititi vaše ćelije od oštećenja.

Populacione studije pokazuju da ljudi koji konzumiraju veće količine vitamina C imaju manji rizik od mnogih hroničnih bolesti kao što su rak, bolesti srca i neurodegenerativne bolesti ( ⁵ ).

#3: antioksidans je

Uz antioksidativno djelovanje vitamina C, spanać također pruža snažan izvor zaštite od oksidativnog stresa.

Reaktivne vrste kiseonika (ROS) vole da izazivaju pustoš u vašim ćelijama, a jedna meta je posebno vaša DNK. U maloj studiji, osam učesnika jelo je spanać u periodu od 16 dana, dok su istraživači procjenjivali stabilnost DNK u ćelijama njihovog imunološkog sistema.

Rezultati su pokazali da umjerena konzumacija spanaća ima zaštitni učinak od oksidativnog oštećenja DNK. Učesnici su takođe iskusili povećan nivo folne kiseline (vitamina koji se nalazi u izobilju u spanaću).

Istraživači napominju da su prethodne studije otkrile da folna kiselina može spriječiti oksidativno oštećenje DNK, što se možda i dogodilo u ovom slučaju ( ⁶ ).

Sendvič sa paprikom

Ponekad, kao na keto dijeti, morate malo razmišljati izvan okvira.

Želiš pirinač? Jedi karfiol.

Hoćeš rezance? Jedi tikvice.

Hoćeš sendvič? Zamenite hleb sa paprikom.

Život nikada nije dosadan kada znate kako iskoristiti prednosti biljnog svijeta da zadovoljite svoje žudnje.

Ovaj sendvič možete napraviti za ručak ili, ako imate goste, narezati ga na četvrtine kao predjelo.

Sendvič sa paprikom

Ovaj sendvič sa paprikom je pogodan za vašu keto dijetu, kao i za paleo dijetu i dijetu bez glutena. Crvena paprika je hrskava i slatka, a vrijeme pripreme je samo pet minuta.

• Ukupno vrijeme: 5 minutos.
• Performanse: 1 sendvič

Sastojci

• 1 paprika, prerezana na pola (bez peteljke ili sjemenki).
• 2 kriške dimljenih ćurećih prsa.
• ¼ avokada, narezanog.
• ¼ šolje klica.
• ½ šolje spanaća.
• 30 g / 1 unca sirovog cheddar sira.
• ½ kašike kamenog mljevenog senfa.
• ¼ supene kašike ketogene majoneze.

Upute

1. Polovice paprike koristite kao „hleb“ i između njih dodajte ukrase za sendviče.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 sendvič
• Kalorije: 199.
• Masti: 20,1 g.
• Ugljikohidrati: 10,8 g (neto 4,9 g).
• Vlakna: 5,9 g.
• Proteini: 20,6 g.

Palabras clave: sendvič sa paprikom.