Ima nečeg neverovatno utešnog u velikoj činiji kremaste supe od piletine i pečuraka.
A ako tražite jednostavan recept, ova instant supa je savršena večera za nedelju dana sa samo 10 minuta vremena za pripremu.
Ako nemate Instant Pot, ne brinite. Možete koristiti i spori štednjak ili sve staviti u veliki lonac na srednje jakoj vatri.
Ova kremasta supa se može napraviti i bez mliječnih proizvoda tako što ćete pavlaku zamijeniti kokosovim vrhnjem. Da dodate još malo zelenog, pospite malo svježeg peršuna.
Ovaj recept za instant pileću supu je.
- Hot.
- Utješno.
- Kremasto
- Tasty
Glavni sastojci su:
Dodatni sastojci.
- Pileća prsa.
- Gusta krema.
3 zdravstvene prednosti ove supe od piletine i gljiva
#1: Bogat je antioksidansima
Antioksidansi su esencijalni dio odbrambenog sistema vašeg tijela. Svakodnevni život će izazvati određeni nivo oksidativnog oštećenja. Iako ovo može zvučati prijeteće, to je zapravo sasvim normalno i vaše tijelo je spremno podnijeti to.
Međutim, problemi nastaju kada se prirodni oksidativni procesi u vašem tijelu ne kombiniraju s antioksidansima kako bi ih držali podalje.
Najbolji način da dobijete antioksidanse? Kroz dijetu.
Ispostavilo se da je luk odličan izvor antioksidanata ( 1 ). Posebno su bogate flavonoidom kvercetinom, poznatim po svojim učincima na upale i imunitet. Kvercetin je proučavan zbog širokog spektra korisnih učinaka, uključujući antikancerogeno, protuupalno i antivirusno ( 2 ).
# 2: Podržava zdravlje srca
Postoji mnogo oprečnih informacija i mišljenja o tome kako dijeta utiče na zdravlje srca. Nadalje, čini se da postoji velika zabuna oko toga koji markeri su važni, a koji igraju manju ulogu u patologiji srčanih bolesti.
Usred ove konfuzije je debata o holesterolu. Ono što većina ljudi ne razumije je da sam LDL holesterol nije nužno loša stvar. Međutim LDL holesterol koje je zarđalo može postati opasno.
Istraživanja pokazuju da određene vrste masti mogu zaštititi LDL kolesterol od oksidacije. Maslinovo ulje, na primjer, može modificirati svoj LDL sastav, što rezultira česticom koja je otporna na oksidativni stres.
Ovo stvara antiaterogenu česticu. Drugim riječima, neutralizira ga od prijetnje po zdravlje srca ( 3 ).
#3: bogat je proteinima
Svi znaju da da biste razvili jaku građu, morate jesti dovoljno proteina. Međutim, mnogi ljudi ne shvataju da je unos dovoljno proteina takođe ključan za izgradnju snažnog imuniteta.
Jedna od glavnih komponenti vašeg imunološkog sistema poznata je kao T ćelije. Ove imune ćelije trebaju proteine da bi pravilno funkcionirale. T ćelije igraju važnu ulogu u obrani od bakterija i virusa, ostavljajući vas ranjivim na oportunističke infekcije kada se smanji unos proteina ( 4 ).
Osim toga, pojedinačne aminokiseline utiču na vaš imuni sistem na načine koji su specifičniji za tkivo. Arginin je, na primjer, aminokiselina za koju se pokazalo da pojačava imunološke mehanizme kod ljudi s kompromitovanim imunološkim sistemom ( 5 ).
Uz smanjen imunitet, nizak unos proteina je povezan i sa slabošću mišića, vaskularnom disfunkcijom i anemijom ( 6 ).
Na sreću, ova pileća supa od gljiva vam daje 33 grama proteina po obroku.
Low Carb Instant Pot supa od piletine i gljiva
Ako ste raspoloženi za ugodnu hranu, ova kremasta pileća supa je savršena.
Odaberite gljive koje vam se najviše sviđaju: šampinjoni, baby bella, kremini ili mješavina nekoliko vrsta.
Ako nemate vremena da napravite cijeli recept od nule, možete čak dodati i malo piletine koja je ostala od piletine na roštilju.
- Vrijeme pripreme: 10 minutos.
- Ukupno vrijeme: 25 minutos.
- Performanse: 5 šoljica.
Sastojci
- 4 pileća buta (narezana na kockice).
- 1 ½ šolje pečuraka.
- 2 kašike maslinovog ulja.
- 1 veći luk (narezan na ploške).
- 3 režnja češnjaka
- 2 lista lovora
- Prstohvati muškatni oraščić.
- 1 kašičica soli.
- ½ kašičice crnog bibera.
- ¾ šolje pilećeg bujona (ili pilećeg bujona).
- ¼ šolje kisele pavlake ili koristite kokosovo vrhnje ako ne jedete mlečne proizvode.
- 1 kašičica praha od arroot.
Upute
- Uključite Instant Pot i pritisnite SAUTE + 10 minuta. Dodajte ulje, luk i pileće butine. Pirjajte 3-4 minuta dok se meso ne ispeče. Dodajte preostale sastojke (osim kisele pavlake i arroot praha). Dobro promešati da se sve sjedini.
- Isključite Instant Pot, a zatim ponovo uključite funkciju SOUP +15 minuta. Kada tajmer zazvoni, otpustite pritisak ručno. Pažljivo uklonite poklopac.
- Uzmite 2-3 mjerice tečnosti iz šerpe i sipajte je u manju činiju. Dodajte prah od arroot. Dodajte kiselu pavlaku i dobro promiješajte da se sjedini.
Za kremastu supu od gljiva, izvadite piletinu nakon kuhanja i izmrvite tečnost i povrće. Zatim dodajte piletinu i promiješajte da se sve dobro sjedini.
Ishrana
- Veličina porcije: 1 šolja.
- Kalorije: 241.
- Masti: 14 g.
- Ugljikohidrati: 4 g (Neto: 3 g).
- Vlakna: 1 g.
- Proteini: 33 g.
Palabras clave: instant recept za supu od piletine i gljiva.