Svaka porcija svježeg sira (115 g) sadrži 3,8 g neto ugljikohidrata. Broj ugljikohidrata je relativno visok, ali u malim količinama može biti odličan dodatak keto grickalicama kao što su dip ili namaz.
Držite se tog kompletnog na nivou masti. Sorte sa malo masti mogu biti prihvatljive, ali nisu idealne. Izbjegavajte aromatizirani svježi sir po svaku cijenu, jer su arome često praćene značajnim povećanjem ugljikohidrata zbog visokog sadržaja šećera.
Svježi sir je dobar izvor masti, sa 4.9 g po porciji. Keto dijeta se svodi na jedenje masti, tako da svaki put kada pronađete hranu bogatu mastima u kojoj zaista uživate, možete je smatrati pravom pobjedom.
Svježi sir je također dobar izvor proteina, sa 12,6 g po porciji.
Alternative
Ako vam je zaista potreban keto mliječni proizvod, razmislite o krem sir ili kajmak. Obje namirnice sadrže makronaredbe s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata koji će biti dobri saveznici na keto dijeti.
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 115 g
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljeni hidrati | 3.8 G |
| Masti | 4.9 G |
| Protein | 12,6 G |
| Ukupno ugljeni hidrati | 3.8 G |
| Vlakna | 0,0 G |
| Kalorije | 111 |
Izvor: USDA
