Кето уасаби ли е?

Отговор: При 2 g нетни въглехидрати на супена лъжица, уасабито е с високо съдържание на въглехидрати, но е кето поради ниското количество, което обикновено се консумира по време на хранене.

Уасаби е пикантен зеленчук, който е много вероятно да намерите като гарнитура за вашия Суши. Той е близък роднина на хрян, поради което в някои региони го наричат ​​"японски хрян".

Всяка порция уасаби (1 супена лъжица) съдържа 2 g нетни въглехидрати. Това е малко голямо количество въглехидрати за подправка, но можете да го имате в малки количества, ако наистина искате да имате уасаби.

Помислете да се ограничите до половин порция на ден, за да избегнете превишаване на въглехидратните граници.

Уасабито е добър източник на мазнини, с 0.5 g на порция. Кето диетата е свързана с консумация на мазнини, така че всеки път, когато намерите храна с високо съдържание на мазнини, която харесвате, това е като победа. 

Витамини и хранителни вещества

Уасаби е зеленчук, който принадлежи към семейство кръстоцветни, като напр зеле y броколи. Учените се интересуват от кръстоцветните зеленчуци, защото изглежда съдържат съединения, които предотвратяват рак, и че хората, които консумират кръстоцветни зеленчуци като уасаби, имат по-малко вероятно да развият рак на белия дроб o рак на колона. В сравнение с храни като ядки и зеленолистни зеленчуци, уасабито е с ниско съдържание на хранителни вещества. Насладете му се в умерени количества, но не позволявайте консумацията му да елиминира други по-здравословни въглехидрати.

алтернативи

Ако обичате пикантно и искате алтернатива на уасаби, която е по-съвместима с кето диетата, опитайте RedHot сос на Франк. Този сос добавя пикантност към храната ви и е опция без въглехидрати.

Хранителна информация

Размер на порция: 1 лъжичка

Fuente: USDA