Отговор: Оризът Konjac е напълно кетогенен оризов заместител.
Оризът Konjac е идеалният заместител на ориз на кетогенната диета. Пълен е с фибри, има много ниско съдържание на нетни въглехидрати (Вземете предвид много високото му съдържание на фибри) и има наистина добър вкус, особено ако го сравним с ориз карфиол.
Ако човек трябва да избира между ориз от карфиол и този кето ориз, без съмнение основният вариант е ориз коняк. Тъй като има интензивен интензивен вкус, докато вариантът с ориз от карфиол има много неутрален вкус. Единственият проблем е, че има наистина висока цена. Особено в сравнение с ориз карфиол или дори повече, с нормален ориз. Един кг ориз коняк има цена, която обикновено е над 20 евро. Не малко количество, особено ако вземем предвид, че 1 кг нормален ориз от Бяла марка обикновено струва по-малко от 1 евро.
Оризът Konjac е технически направен от конджак юфка, която е нарязана на малки парченца, за да придобие този вид, подобен на ориз. Истинското име на този вид юфка е "юфка ширатаки" и са били широко използвани в китайската, японската и корейската кухня от много години.
Тези юфка (и следователно ориз също) се правят чрез смесване на прахообразен корен от коняк с вода и варова вода (варова вода). След това се сваряват и охлаждат, след което се втвърдяват на юфка. Тъй като обикновено са доста крехки, те се продават в найлонови торбички заедно с придружаващата ги вода, за да се гарантира, че остават непокътнати.
Някои от тези кето юфка се смесват с малко количество водорасли, за да придадат стабилност на ястието, така че някои от юфката или ориза, намиращи се в тези опаковки, може да имат вкус "pescado"Или"вкус на морето“. Ако обаче не харесвате много този вкус или просто няма да съвпада с гарнитурата или ястието, което ще ядете, достатъчно е да ги изплакнете много добре за 4 или 5 минути под вода, като отстраните и изплакнете водата Донесете го самостоятелно и след това ги гответе в тигана за 8 - 10 минути, за да премахнете цялата останала вода и заедно с нея и рибния вкус. Но не забравяйте, че това се случва основно с онези контейнери, които идват с вода.
Този ориз коняк има 0 g въглехидрати, което го прави напълно съвместим с кето. И можете да го консумирате дори в големи количества. Стига джобът да го позволява.
Къде мога да купя ориз Кето или Конджак?
Все още не е широко разпространен извън Азия. Което означава, че намирането му тук е трудно и най-вече скъпо. Но все още можете да го купите например от Amazon.
- КУЛИНАРНА ИНОВАЦИЯ: Естественият ориз се счита за табу в много диети за отслабване. Поради тази причина nu3 разработи този нов вариант на ориз, направен с брашно от канджак, азиатско растение ...
- РАЗНООБРАЗИЕ: Nu3 нисковъглехидратен ориз може да се използва във всякакви рецепти: азиатска, средиземноморска кухня или като здравословна и нисковъглехидратна гарнитура към любимите ви ястия
- ДИЕТЕН ОРИЗ: Всяка порция съдържа само 14 калории, но 7 грама фибри, тъй като оризовите зърна съдържат глюкоманан, полизахарид с високо молекулно тегло. Така че можете да се насладите...
- БЕЗ ГЛУТЕН: Нашият ориз не съдържа глутен, лактоза и захар и не съдържа всякакви изкуствени консерванти. Благодарение на факта, че глюкомананът е богат на фибри, той е перфектен елемент в...
- БЪРЗО И ЛЕСНО: Само за две минути можете да се насладите на вкусна и питателна порция ориз, сервирана по ваш вкус. Просто отворете опаковката, измийте ориза в гевгир и го оставете да се готви за 120 ...
Таблица за сравнение на кето ориз
Размер на порция: 100 гр
| име | въглехидрати на порция | Това е кето |
|---|---|---|
| Ориз от броколи Bofrost | 2.8 г |  Si |
| Ориз от карфиол в азиатски стил Bofrost | 4.8 г | Si |
| Запържете с ориз от карфиол Bofrost | 4.6 г | Si |
| Ориз от карфиол La Sirena | 3.1 г | Si |
| ориз конджак | 0 г |  Si |
Хранителна информация
Размер на порция: 100 гр
| име | доблест |
|---|---|
| въглехидрати | 0 г |
| греси | 0 г |
| протеин | 1 г |
| влакно | 3.2 г |
| калории | 6 kcal |
