Вы адчуваеце сябе пастаянна стомленым, галодным і раздражняльным? Вы шукаеце кубак за кубкам кавы, каб перанесці абедзенны перапынак? Калі гэта падобна на вас, прыйшоў час памяняць сваю звычайную кубак кавы на моцнадзейны гаршчок з мацаванай кето кавы.
У гэтым рэцэпце кето-кавы ёсць спіс высакаякасных інгрэдыентаў, уключаючы гарачую каву, алей з травы і алей MCT, каб даць вам добры прырост энергіі.
Даведайцеся, чаму даданне гэтага кето-асноўнага прадукту ў ранішнюю руціну можа быць жыццёва важным, калі ваша мэта - застацца. кетоз.
Што такое кетогенная кава?
Феномен кетогенной кавы ўзрасла ў геаметрычнай прагрэсіі за апошнія пяць-дзесяць гадоў. Маючы раннія карані ў рухах біяхакераў, такіх як Дэйв Эспры з Bulletproof Coffee, кето-кава з тых часоў стала любым рэцэптам кава з даданнем тлушчу і Цукар нуль.
Сёння большасць людзей апісваюць кето-каву як сумесь высакаякаснай арганічнай чорнай кавы і кетогенного тлушчу, як алей травяныя і / або MCT.
Вядома, што гэтая сумесь з высокім утрыманнем тлушчаў і кафеіну і нізкім утрыманнем вугляводаў забяспечвае вялікую колькасць энергіі, стабілізуе ўзровень цукру ў крыві і нават паляпшае кагнітыўныя функцыі і разумовую яснасць.
Як дзейнічае кетогенная кава?
Калі вы п'яце кето-каву, вы аб'ядноўваеце сілы кававых зерняў з сіламі алею з травы і алею MCT для атрымання латте з высокім утрыманнем тлушчу і высокай ураджайнасцю.
Чорная кава змяшчае шэраг мікраэлементаў, такіх як калій і ніацін (або вітамін В3). Калій дапамагае падтрымліваць стабільны сардэчны рытм і пасылае нервовыя імпульсы, у той час як ніацін неабходны для здаровых костак, вытворчасці крывяных клетак і правільнай працы нервовай сістэмы ( 1 ) ( 2 ).
Даследаванні насельніцтва паказалі, што кава можа дапамагчы прадухіліць такія захворванні, як дыябет 2 тыпу, хвароба Паркінсана і хваробы печані ( 3 ).
Кафеін, асноўнае актыўнае злучэнне ў каве, - гэта тое, што трымае вас напагатове. Гэта дапамагае стымуляваць ваш метабалізм і, такім чынам, можа спрыяць спальванню тлушчу ( 4 ).
Калі вы спалучаеце звычайную каву з багаццем алею з травы і алею MCT, вы атрымаеце магутную сумесь, якая можа даць вам прыліў энергіі і трымаць вас сытымі і актыўнымі на працягу некалькіх гадзін.
Што такога асаблівага ў алеі на траве?
Сметанковае масла вырабляюць з травяных кароў. Гэтым каровам дазваляецца пасвіць уласны корм на адкрытых месцах. У выніку атрымліваецца алей з большай пажыўнасцю (і з лепшым густам).
У сметанковым алеі жывёл, якіх кормяць травой, утрымліваецца амаль у пяць разоў больш CLA (кан'югаванай лінолевая кіслаты), чым у алеі кароў, якіх кормяць збожжам. CLA - гэта натуральная тлустая кіслата, якая змяшчаецца ў мясе і малочных прадуктах. Агляд 2015 года паказаў, што CLA з'яўляецца важным фактарам у расшчапленні тлушчаў у вашым целе, што можа дапамагчы вам схуднець ( 5 ).
Сметанковае масла з'яўляецца не толькі выдатным крыніцай якасных тлушчаў, але і дазволіць вам адчуваць сябе сытым і сытым на працягу некалькіх гадзін. Гэта надае вам сметанковасць таго латте Starbucks, без якога вы ўвесь час марыце малако няма крэму з высокім утрыманнем вугляводаў. Даведайцеся больш пра важнасць дадання алею на траве ў вашу кетогенную дыету тут.
Што такое алей MCT?
MCT - гэта не проста моднае слова. MCT азначае трыгліцерыдаў сярэдняга ланцуга і з'яўляецца адной з лепшых і найбольш біодоступных формаў энергіі на рынку.
Алей MCT вырабляецца з чыстых MCT, вынятых з какосавага (або пальмавага) алею. MCT з'яўляюцца ідэальнай крыніцай энергіі і вядомыя тым, як хутка яны ператвараюцца ў прыдатную для выкарыстання энергію. Гэта не какосавае алей, а пабочны прадукт какосавага алею ( 6 ).
Распаўсюджаная памылка заключаецца ў тым, што вы можаце выкарыстоўваць какосавае алей замест алею MCT. Аднак какосавае алей складаецца толькі з 55% MCT, у той час як алей MCT вырабляецца з чыстага MCT. Яны не ўзаемазаменныя.
Праверце гэта важнае кіраўніцтва пра алей MCT. Ён не толькі раскажа вам усё, што вам трэба ведаць, але і ўключае ў сябе 9 простых рэцэптаў, каб вы маглі адразу ж пачаць пажынаць перавагі алею MCT.
Карысць алею MCT для здароўя
Усё больш і больш даследаванняў паказваюць, што MCTs дапамагаюць вам заставацца сытым, прымушаючы вас адчуваць сябе больш сытым на працягу доўгага часу. Яны таксама могуць павысіць ваш метабалізм, што можа дапамагчы вам схуднець ( 7 ).
MCT алей таксама можа падтрымліваць здароўе кішачніка і памяншаць запаленне. Какосавае алей лічыцца натуральным антыбіётыкам, здольным змагацца са шкоднымі бактэрыямі, захоўваючы добрыя бактэрыі ў вашым кішачніку ( 8 ).
MCT алей таксама можа дапамагчы палепшыць ваша кагнітыўнае здароўе. Даследаванні паказваюць, што паміж вашым мозгам і здароўем кішачніка існуе моцная сувязь. ваш мозг сілкуецца за кошт кетонаў для паліва, таму замена вугляводаў тлушчамі і ўваходжанне ў стан кетозу дзіўна для здароўя мозгу і псіхічных функцый ( 9 ). Гэта ідэальнае дадатак да вашага любімага кето кактэйлю або да гэтага. смузи матча. Ён змяшчае не толькі алей MCT, але і калагенавыя пептыды, якія спрыяюць рэгенерацыі здаровай тканіны і больш маладой, здаровай скуры ( 10 ).
Кето вітамінізаваны кава
Пачніце раніцу з гэтага ідэальнага спалучэння кафеіну і карысных тлушчаў. Гэты чароўны кубак з нізкім утрыманнем вугляводаў - усё, што вам трэба, разам са збалансаванай дыетай, для больш прадуктыўнага дня.
Вы можаце выкарыстоўваць любы гатунак кавы, які вы аддаеце перавагу, але кава з лёгкай абсмажанай, як правіла, менш горкі, ярчэй і лепш на смак. Яны таксама ўтрымліваюць найбольшую колькасць кафеіну.
Ёсць шмат спосабаў прыгатаваць смачную каву, у тым ліку стандартная аўтаматычная кававарка, Aeropress, Chemex або французская прэса.
Інструкцыі
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере.
- Выкарыстоўваючы погружной блендер або пенаўтваральнік, змяшайце на слабым агні, павялічваючы хуткасць да высокай, на працягу 30 секунд або да пены.
- Падаваць, піць і атрымліваць асалоду ад.
нататкі
Арганічная лёгкая абсмажаная кава - выдатны выбар. Ён менш горкі, і таму вы не адчуеце неабходнасці дадаваць у яго падсалодвальнікаў. Фрэнч-прэс з'яўляецца добрым варыянтам, так як ён робіць выдатны, гладкі кава.
Калі вам не хапае малака ў каву, дадайце трохі несалодка міндальнага малака або тоўстых вяршкоў для кетогенной альтэрнатывы.
nutrición
- Каларыйнасць: 280
- Тлушчы: 31 г
- Вугляводы: 2.8 г
- Валаконна: 2,2 г
- Бялок: 1 г
Ключавыя словы: Куленепрабівальны рэцэпт кето кавы