Heerlike, taai koekies wat in minder as 'n halfuur gemaak kan word en verseker jou sal voorsien van al die gesonde vette wat jy nodig het op jou keto-dieet? Hierdie koekies casi hulle klink te goed om waar te wees.
Hierdie nagereg is 'n goeie, gesonde plaasvervanger vir jou tradisionele suikerkoekies (of enige koekie), want dit word gemaak sonder 'n sleutelkomponent: die suiker (moenie bekommerd wees nie, hulle sal steeds jou soettand bevredig!). Hierdie keto-klapperkoekies is nie net laag in kalorieë en koolhidrate nie, maar dit is die perfekte nagereg om op te slaan voordat jy die deur uitgaan na enige spesiale geleentheid.
So, wat is in hierdie koekies wat hulle die perfekte keto-bederf maak?
Die bestanddele in hierdie koekies sluit in eier, klapperolie, 'n laekoolhidraatversoeter (Stevia), klappermeel, MCT-olie, en 'n tikkie koeksoda en sout. Al hierdie bestanddele saam maak sowat ses koekies. Een koekie het 'n totaal van 131 kalorieë, insluitend 13 gram gesonde vette, 8 gram koolhidrate, minder as 1 gram netto koolhidrate en minder as 2 gram proteïen.
Ja, jy lees dit reg: nie meer as 1 gram netto koolhidrate per koekie nie.
Let daarop dat jy nie hierdie spesifieke bestanddele hoef te gebruik vir 'n wonderlike laekoolhidraatkoekie nie. As jy nie klappermeel byderhand het nie, kan jy dit gebruik amandelmeel. Dit gaan ook met die suikervervanger, Stevia. Nog 'n goeie suikervervanger wat jy kan probeer, is eritritol. Hou egter in gedagte dat die verandering van bestanddele kan lei tot verskillende makronutriënt resultate.
Koekies hoef nie 'n hoë-koolhidraat stresvolle lekkerny te wees wat jou uit ketose kan skop nie. Trouens, met die gesonde vette en gebrek aan koolhidrate wat in hierdie lekkernye voorkom, sal jy seker wees om in ketose te bly terwyl jy jou soettand versadig.
Keto klappermeel taai koekies
- Voorbereidingstyd: 10 minute
- Tyd om te kook: 10 minute
- Totale tyd: 20 minute
- Optrede: 6 porsies
Ingredientes
- 1 groot eier
- ¼ koppie klapperolie
- ½ teelepel vanielje-ekstrak
- 3 eetlepels Stevia-deeg
- 3 eetlepels fyn klappermeel
- 1 teelepel bakpoeier
- 2 eetlepels MCT olie poeier
- ½ teelepel sout
instruksies
- Voorverhit die oond tot 175ºC / 350ºF.
- In 'n groot bak. Klits die eier, klapperolie en vanielje-uittreksel tot skuimerig en lig.
- Voeg die Stevia by en klits om te kombineer.
- Voeg die res van die droë bestanddele by en meng en vou tot 'n deeg vorm.
- Bedek 'n bakplaat met bakpapier. Vorm in 6 balle van eenvormige grootte en plaas hulle 5 duim / 2 cm uitmekaar. Druk liggies plat en bak vir 10 minute.
- Laat hulle heeltemal afkoel voordat dit hanteer word.
voeding
- Gedeelte grootte: 1 beskuitjie
- kalorieë: 131
- suiker: suikeralkohol 6 g (netto koolhidrate: 0.2 g)
- Vette: 13 g
- koolhidrate: 8.1 g
- vesel: 1,9 g
- Proteïene: 1,9 g