Dik en ryk Keto-geklopte roomresep

Geklopte room ketogenies dit is amper te goed om waar te wees as dit by nageregte kom en ketogene dieet. Dit benodig net twee bestanddele, maar jy kan dit op eindelose maniere vermom. Dit is ook ryk aan gesonde vette (wat jou sal help om in te bly ketose) en neem minder as vyf minute om voor te berei.

Tuisgemaakte Keto-geklopte room is heerlik en veelsydig. Jy kan verskillende geure daarby voeg of dit as 'n bolaag vir baie nageregte gebruik. Jy kan dit ook gebruik om 'n paar hartige lekkernye te skep.

Deur swaar room met gras te kies, verhoog jy ook die voedingswaarde van jou keto-dieet, veral wanneer dit kom by gesonde vette, vitamiene en ander voordelige antioksidantverbindings.

Gras gevoer koeie bied meer voedsame vleis en suiwelprodukte, wat hierdie keto nagereg bolaag perfek maak vir 'n lae-koolhidraat dieet en jou algemene gesondheid. Vetinhoud verander wanneer die koei se dieet verander, wat die vet in gras-gevoede verromer ryker maak aan omega-3's en CLA ( ¹ ).

Met meer as 5 gram totale vet per eetlepel (en geen netto koolhidrate), is hierdie keto-geklopte roomresep 'n fantastiese lae-koolhidraat-bederf.

Daar is net 2 bestanddele in hierdie keto-geklopte room

Gras gevoer swaar room
Ketogene versoeter soos eritritol o stevia.

As jy hierdie resep wil hou soos dit is met sy romerige, neutrale geur wat goed pas by 'n wye verskeidenheid nageregte, gebruik net hierdie twee bestanddele.

Die resep hieronder beklemtoon stevia, maar daar is baie suikervrye versoeters wat geskik is vir die keto-dieet. Die gewildste is eritritol (Swerve is 'n betroubare handelsmerk) en monnikvrugte. Hulle is ook heerlik.

Stevia kan soms bitter word, maar aangesien eritritol 'n suikeralkohol is, smaak dit dieselfde as suiker. Dit is nie 100% koolhidraatvry nie.

Dit is maklik om eritritol met suiker te ruil in 'n verhouding van 1: 1. Stevia en monnikvrugte is baie soeter as suiker, so jy het minder nodig vir 'n soet eindproduk. Daar is verskeie omskakelingskaarte aanlyn beskikbaar, maar jou beste opsie is om die handelsmerk wat jy gebruik na te gaan en die spesifieke aanbevelings daarvan te vind.

As jy 'n subtiele maar ryker geur as versoete room verkies, voeg 'n tikkie suiwer vanielje-ekstrak by. As jy dit nog verder wil neem, voeg 'n bietjie donker kakaopoeier by om 'n keto-weergawe van sjokoladesmeer te skep. Jy kan selfs probeer om dit langer te klits om stywe pieke te skep en 'n keto-sjokolademousse te skep.

Oorweeg dit om kaneel by jou geklopte room te voeg as jy bo-op a keto pampoenpastei of enige ander soet pampoenresep. As dit die vakansieseisoen is, voeg 'n druppel of twee kulinêre pepermentolie by en bedek jou keto warm sjokolade by hom.

Gesondheidsvoordele van swaar room wat gras gevoer word

Die gesondheidsvoordele van swaar room wat gras gevoer word, is groter as die voordele van standaard swaar room. Terwyl konvensionele room 'n paar vitamiene en kalsium bied, kry jy 'n gesonder bron van vet deur die keuse van grasgevoede room, die omgewing te help en menslike voedselprodukte te kies ( ² ).

# 1: ryk aan kalsium

Soos met die meeste suiwelprodukte, is swaar room ryk aan kalsium. Dit is 'n noodsaaklike voedingstof vir die groei en instandhouding van gesonde bene, en dit kan ook help om die risiko van gesondheidsprobleme soos osteoporose en beenfrakture te verminder. Daar is ook getoon dat kalsium die risiko van nierstene en nierverwante probleme verminder ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: hoog in vitamiene en minerale

Swaar room wat van gras gevoer koeie kom is ryker aan vitamiene as konvensionele mielie gevoer suiwelprodukte. Dit is omdat die koeie hul natuurlike dieet van groen weivelde eet. Die grasdieet verander die samestelling van die suiwelprodukte wat geproduseer word.

Suiwelprodukte wat deur gras gevoer word, is 'n goeie bron van vitamien A en vitamien D, wat albei antioksidante verskaf om jou algemene gesondheid te verbeter. Vitamien A is effektief om infeksies te beveg, infeksies te voorkom en die gesondheid van die oë te verbeter deur hulle meer aanpasbaar te maak vir veranderinge in lig. Vitamien D is noodsaaklik vir gesonde immuunfunksie en hormonale ontwikkeling ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: gesonde breinfunksie

Swaar room van gras gevoer koeie is 'n ryk bron van cholien en omega-3 vetsure ( ⁸ ). Cholien is 'n kritieke voedingstof vir brein- en senuweestelselgesondheid, geheuefunksie, gemoedstabiliteit en spierbeheer ( ⁹ ). Omega-3's is poli-onversadigde vette wat kritieke anti-inflammatoriese verbindings is wat help om breinfunksie en kardiovaskulêre gesondheid te stimuleer ( ¹⁰ ).

Meer maniere om keto-geklopte room te geniet

Geklopte room is nie uitsluitlik vir lekkers of nageregte nie. Inteendeel, jy kan dit ook in soutgeregte geniet. Pas dit aan blomkool mac en kaas geskik vir keto of in spek-, kaas- en eierkasserol. Jy het die opsie om bloot swaar room sonder die versoeter te klits as jy die soet geure in jou keto-kos wil vermy.

Spesiale nota oor suiwelprodukte

Wanneer jy suiwelprodukte in jou dieet inkorporeer, onthou dat nie alle suiwelprodukte gelyk geskep is nie. Jy het reeds geleer hoekom dit belangrik is vir diere om gras te eet, maar dit is van kardinale belang om enige spesifieke sensitiwiteit of allergieë wat spysverteringsteuring kan veroorsaak, in ag te neem.

As jy laktose-onverdraagsaam is, is daar 'n kans dat, aangesien swaar room basies suiwer vet is (en laktosevry is), dit nie jou maag sal ontstel nie. Maar dit is nie gewaarborg nie en jy moet met omsigtigheid voortgaan. Begin met 'n bietjie om te sien of jy sleg reageer voordat jy baie oor jou gunsteling keto-nagereg gooi.

As jy 'n allergie vir suiwel of melk volwaardig, kan jy gaan vir 'n suiwelvrye opsie soos klapperroom. die klappermelk is 'n uitstekende suiwelalternatief wat gesonde vette soos MCT's bied wat kan help om jou vetverbrandingspotensiaal te verhoog.

Wees bewus van hoe kalorie-digte suiwelprodukte geneig is om te wees. Jy dink dalk die ketogeniese dieet is heeltemal vetvry, maar kalorieë maak saak op hierdie plan.