Wat is ketone?

  • Invoer kategorieë En Gidse

Ketone is chemikalieë wat in die lewer geproduseer word, gewoonlik as 'n metaboliese reaksie op dieetketose.

Dit beteken dat jy ketone maak wanneer jy nie genoeg gestoor glukose (of suiker) het om in energie te verander nie. Wanneer jou liggaam voel dat dit 'n alternatief vir suiker nodig het, verander dit vet in ketone.

Jy mag dalk dink dat jy op 'n ketogeniese dieet moet wees of in 'n toestand van ketose moet wees om ketone in jou bloedstroom te hê. Maar jy het gereeld ketone.

Trouens, jy het dalk op die oomblik ketone in jou bloed ( 1 ).

So wat is die saak met ketone? Wat is hulle? En hoekom moet jy hulle hê?

Lees verder vir 'n volledige beskrywing van ketone en hul rol as 'n primêre energiebron sodra jy in ketose is.

Wat is ketone?

Ketone, ook bekend as "ketoonliggame," is neweprodukte van die liggaam wat vet vir energie afbreek. Dit gebeur net wanneer jou koolhidraatinname laag is en jou liggaam in 'n toestand van ketose verskuif ( 2 ).

So werk dit:

  • Wanneer jy baie lae koolhidrate het, vir 'n lang tydperk vas, of swaar oefen, kry jou liggaam uiteindelik energie uit die verbranding van glukose (ook bekend as bloedsuiker) en glikogeen-winkels (ook bekend as gestoorde suikers).
  • Sodra jou glukose opraak, begin jou liggaam na 'n alternatiewe bron van brandstof soek. In die geval van die ketogeniese dieet is dit meestal vet.
  • Op hierdie stadium sal jou liggaam begin om dieetvet en liggaamsvet af te breek vir brandstof, 'n proses wat bekend staan ​​as beta-oksidasie. Jou liggaam kan vetsure vir brandstof gebruik, benewens ander verbindings genaamd ketone, wat in jou lewer gevorm word.
  • Mense op 'n ketogeniese dieet verminder spesifiek hul koolhidraat-inname om hierdie rede: om ketone vir energie te skep.

Baie mense gebruik die voordele van ketose (minder koolhidraatafhanklikheid en meer vetverbranding) om moontlik te help om bloeddruk te verlaag, drange te verminder, cholesterol te verbeter, gewigsverlies te verhoog, energie te verbeter, en meer.

Wag - Is ketone gevaarlik?

Ketone is 'n alternatiewe bron van brandstof vir jou liggaam. Alhoewel jy dalk nie so vertroud is met hulle soos glukose nie, is dit heeltemal veilige verbindings wat jy vir energie kan gebruik.

Wanneer jy ketoonliggame produseer, sal enige oortollige ketone wat jou liggaam nie kan gebruik nie deur jou asem of urine uitgeskakel word.

Die enigste keer dat ketone 'n probleem kan word, is as jy tipe 1- of tipe 2-diabetes het, en 'n tekort aan insulien veroorsaak 'n opbou van ketone en glukose in jou bloed. Hierdie toestand staan ​​bekend as ketoasidose en word later in hierdie artikel in diepte behandel.

Tipes ketoonliggame

So wat moet jy nog weet? Om mee te begin, is daar tegnies drie tipes ketoonliggame:

  • Asetoasetaat (AcAc).
  • Beta-hidroksibottersuur (BHB).
  • Asetoon.

Beide asetoasetaat en beta-hidroksibutiraat is verantwoordelik vir die vervoer van energie van die lewer na ander weefsels in jou liggaam.

Ketoonvorming

Tydens die proses van ketogenese, wat is wanneer ketoonliggame gevorm word uit die afbreek van vetsure, is asetoasetaat die eerste ketoon wat geskep word.

Beta-hidroksibutiraat word uit asetoasetaat gevorm. (Daar moet kennis geneem word dat BHB nie tegnies 'n ketoon is as gevolg van sy chemiese struktuur nie, maar as 'n ketoon beskou word as gevolg van sy verhouding met die ander metaboliete en sy funksie in jou liggaam.)

Asetoon, wat die eenvoudigste en minste gebruikte ketoonliggaam is, word spontaan geskep as 'n neweproduk van asetoasetaat ( 3 ).

As asetoon nie nodig is vir energie nie, sal dit verslyt en uit die liggaam gaan as afval deur asem of urine. Asetoon is die oorsaak van 'n reuk vrugtige kenmerkend op die asem wanneer iemand in ketose of ketoasidose is.

Hoekom gebruik ons ​​liggaam ketone?

Vir duisende generasies het mense op ketone staatgemaak vir energie wanneer glukose nie beskikbaar is nie.

Byvoorbeeld, ons voorouers het waarskynlik gereelde periodes beleef wanneer kos nie onmiddellik beskikbaar was nie, hetsy weens voedselvoorbereiding of beskikbaarheid. En selfs vandag is ons liggame ongelooflik om aan te pas by die verbranding van ketoonliggame vir brandstof.

Ander funksionele voordele van ketone kan insluit:

  • ’n Toename in verstandelike prestasie, omdat ketone maklik die bloed-breinversperring oorsteek om jou brein van vinnige en doeltreffende brandstof te voorsien.
  • Fisiese energie: Sodra jy nie van glukose afhanklik is vir brandstof nie, sal jou liggaam meer effektief word om vet te verbrand tydens oefening. Dit beteken meer vetverbranding en bestendige energie sodra jy in ketose is ( 4 ) ( 5 ).

Hoe om jou ketoonvlakke te toets

Daar is drie verskillende metodes om jou ketoonvlakke te toets: bloed, asem en urine. Van die drie metodes is bloedketone die akkuraatste omdat dit verteenwoordig waarmee jou liggaam tans werk.

Urinetoetse is slegs nuttig in die vroeë stadiums van keto-aanpassing wanneer jou liggaam nog leer hoe om die ketone wat dit skep, te gebruik. Gedurende hierdie tyd sal 'n goeie deel van die ketone wat jy produseer deur jou urine uitlek. Dit kan jou 'n idee gee of jou liggaam ketone produseer of nie. Met verloop van tyd sal jou liggaam egter meer aangepas raak en die hoeveelheid ketone wat in die urine verlore gaan, sal afneem.

Asemtoetse is 'n geldige manier van toets en is baie minder indringend as bloedtoetse, maar kan minder akkuraat wees.

Hoe dit ook al sy, om jou ketoonvlakke te ken, is 'n goeie manier om te bepaal of jou dieet- en lewenstylveranderinge werk.

Daar is verskeie maniere om jou liggaam vir ketone te toets. Jy kan by 'n laboratorium getoets word, maar daar is vinniger en meer bekostigbare alternatiewe.

Jou ketoonvlakke kan enige plek van nul tot 3 of hoër wees, en word gemeet in millimol per liter (mmol/L). Hieronder is algemene reekse, maar hou in gedagte dat toetsresultate kan verskil, afhangende van jou dieet, aktiwiteitsvlak en hoe lank jy in ketose was.

  • Negatiewe ketoonvlak: minder as 0,6 mmol.
  • Lae tot matige ketoonvlak: tussen 0,6 en 1,5 mmol.
  • Hoë vlak van ketone: 1.6 tot 3.0 mmol.
  • Baie hoë ketoonvlak: meer as 3.0 mmol.

Noudat die vlakke gedefinieer is, kom ons kyk na die verskillende toetsmetodes en die voor- en nadele van elk:

urinalysis

Metode: Urine op 'n urienstrook, wat die vlak van ketone volgens kleur aandui.

Voordele: Jy kan die stroke by die meeste dwelmwinkels of aanlyn teen 'n baie lae koste koop. Dit is 'n bekostigbare en maklike opsie vir iemand nuut op die ketogeniese dieet.

Nadele: Urine toetsstrokies is nie so betroubaar hoe langer jy in ketose is nie. Dit is dikwels omdat hoe langer 'n persoon in ketose is, hoe doeltreffender word die liggaam om ketone (veral asetoasetaat) vir energie te gebruik. Daarom is dit moontlik dat die toets 'n laer vlak van ketose kan aandui as wat jy werklik vind. Boonop kan urine-ketoonlesings deur ander faktore beïnvloed word, insluitend die vlak van elektroliete in jou liggaam of hoe gehidreer jy is.

Bloedtoetse

Metode: Met 'n bloedglukosemeter word 'n lansetpen gebruik om op die punt van jou vinger te druk en 'n klein monster bloed te trek. Bloed wat op 'n toetsstrook toegedien word, monitor bloedketoonvlakke deur die meter.

Voordele: Dit is 'n baie akkurate metode om ketone te monitor aangesien min faktore die resultate verander.

Nadele: Kan duur wees, veral as jy gereeld toets. Die koste is dikwels €5-10 per strook!

Let wel: Die BHB-ketoon word deur die bloed vervoer, so dit is die beste manier om jou vlakke van daardie spesifieke ketoon te monitor.

asemtoetse

Metode: Gebruik 'n Ketonix-asemmeter om die hoeveelheid asetoon in jou asem te toets.

Voordele: Dit is bekostigbaar nadat jy die meter gekoop het. Sodra jy dit gekoop het, kan jy dit voortdurend gebruik sonder bykomende koste.

Nadele: Nie die mees betroubare toetsmetode nie, dus die beste om saam met ander metodes te gebruik.

ketone en dieet

As dit kom by die korrekte vlak van voedingsketose en ketone in die liggaam, is 'n behoorlike ketogeniese dieet die sleutel. Vir die meeste mense beteken dit om tussen 20-50 gram koolhidrate per dag te eet.

Om dit te doen beteken om die meeste bronne van koolhidrate in jou dieet te verminder of heeltemal uit te skakel, insluitend:

  • Heel en verwerkte korrels.
  • Lekkergoed en gebak.
  • Vrugtesappe en soet koeldrank.
  • Verfynde suikers.
  • Vrugte.
  • Stysels soos aartappels, brood en pasta.
  • Bone en peulgewasse.

Benewens die sny van koolhidrate, behels 'n ketoon-gefokusde dieet ook die eet van matige hoeveelhede proteïene en, bowenal, hoë hoeveelhede vet om vetverbranding te versnel.

Ketoon newe-effekte

Vir diegene wat pas 'n ketogeniese dieet begin, is daar moontlike korttermyn newe-effekte wat jy binne die eerste week of wat kan ervaar. Dit is as gevolg van die verandering wat in jou metabolisme plaasvind, wat sommige ander prosesse in jou liggaam kan uitsluit.

Een van die hoof skuldiges vir keto-aanpassing simptome is water en elektroliet verlies. Wanneer jou liggaam oorskakel na vetverbrandingsmodus, verloor dit uiteindelik baie water en elektroliete daarmee saam.

Simptome kan baie verskil, afhangende van die persoon, en sommige mense het dalk glad nie.

Tydelike effekte van ketose kan die volgende insluit:

  • swak voel
  • Hoofpyn
  • Voel geestelik "bewolk".
  • Ligte moegheid of prikkelbaarheid.
  • Griepagtige simptome.

Gelukkig is newe-effekte tydelik en word dit vinnig verlig aangesien die liggaam aanpas by die verandering in dieetbrandstofbron oor tyd.

Ketoonvlakwaarskuwings

Mense met tipe 1- en tipe 2-diabetes moet bewus wees van diabetiese ketoasidose (DKA), wat die bloed suur maak as ketone tot 'n gevaarlike hoë vlak opbou.

Dit is veral belangrik vir mense met tipe 1-diabetes, aangesien DKA dikwels die gevolg is van lae insulienvlakke of gemiste insulieninspuitings.

DKA kan lewensgevaarlik wees, so as jy diabeet is, moet jy nooit hierdie dieet sonder mediese toesig begin nie. Dit kan gebeur met diabete wat beseer is, siek is of nie genoeg vloeistowwe inneem nie.

Dit is ook van kardinale belang om te weet dat DKA verskil van voedingsketose, wat veilig is op 'n gesonde en voedsame ketogeniese dieet. Vir die meeste mense behoort daar geen kommer oor ketoonproduksie te wees nie, aangesien ketone gebruik of uit die liggaam verwyder word en deel is van 'n gesonde gewigsverlies- en vetverbrandingsproses.

Ketone kan 'n baie voordelige rol speel in baie aspekte van die lewe, insluitend algemene gesondheid, gewigsverlies, energie-doeltreffendheid en die handhawing van 'n gesonde ketogeniese dieet.

Om die besonderhede oor ketone te verstaan ​​en hoe dit in die omvang van ketose en 'n lae-koolhidraatdieet pas, is die sleutel tot sukses in al hierdie gebiede saam.

Fuentes:.

Verwante plasings

Die eienaar van hierdie portaal, esketoesto.com, neem deel aan die Amazon EU-geaffilieerde program, en betree deur geaffilieerde aankope. Dit wil sê, as jy besluit om enige item op Amazon deur ons skakels te koop, kos dit jou niks, maar Amazon sal vir ons 'n kommissie gee wat ons sal help om die web te finansier. Al die aankoopskakels wat in hierdie webwerf ingesluit is, wat die / koop / segment gebruik, is bestem vir die Amazon.com webwerf. Die Amazon-logo en handelsmerk is die eiendom van Amazon en sy medewerkers.