שנעל און גרינג קעטאָ יי מאַפאַנז רעצעפּט

נידעריק קאַרב ברעקפאַסץ קענען ווערן טייערינג אויב איר האָט שוין נאָך די קעטאָגעניק דיעטע פֿאַר אַ בשעת. איר האָט מיסטאָמע קומען צו טראַכטן אַז איר האָט קאָכן עגגס אין אַלע מעגלעך וועג. אָבער אויב איר האָט נישט געפרוווט די קעטאָ יי מאַפאַנז, איר פעלן איינער פון די בעסטער וועגן צו געווירץ דיין יי רעסאַפּיז.

דעם רעצעפּט איז גלוטען-פֿרייַ, קערל-פֿרייַ, נידעריק-קאַרב און סופּער ווערסאַטאַל. דאָס איז די שליימעסדיק געזונט פרישטיק פֿאַר די קעטאָ אָדער פּאַלעאָ דיעטע מיט זייער קליין קאַרבס פּער סערווינג.

דעם פרישטיק רעצעפּט איז אויך אַ שנעל און גרינג קעטאָ אָפּציע וואָס פיץ אין דיין אויף-דעם-גיין לייפסטייל. עס איז גאנץ פֿאַר רעהעאַטינג אין דער מאָרגן בעשאַס די אַרבעט טאָג אָדער אפילו פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן אין די נאָכמיטאָג.

קיין וואָך-לאַנג מאָלצייַט פּרעפּ איז פארלאנגט ווען איר מאַכן די געשמאַק פרישטיק מאַפאַנז פאָרויס פון צייַט. מיט בלויז אַ שנעל 30 סעקונדע כייץ אין די מייקראַווייוו, איר וועט באַקומען די געשמאַק טריץ. צוגרייטן זיי פֿאַר אַ זונטיק בראַנטש צוזאַמען מיט דיין קעטאָ קאַווע אָדער אנדערע זייַט קיילים פון אַ קעטאָ פרישטיק, און איר וועט עסן פרישטיק אַלע וואָך.

וואָס איז אין Keto Egg Muffins?

די ינגרידיאַנץ אין די קעטאָ יי מאַפאַנז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער זיי זענען אויך נערעוודיק. סטאַרטינג דיין טאָג מיט געזונט פאַץ, אַ געזונט דאָזע פון פּראָטעין און שעפע פון נידעריק-קאַרב וועדזשיז איז אַ גרויס וועג צו מאַכן זיכער אַז איר באַקומען אַלץ איר דאַרפֿן צו בלייבן געזונט אויף די קעטאָגעניק דיעטע.

פילע פון די ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט זענען פודז וואָס פאַרגרעסערן קאַלאַגאַן. קאַלאַגאַן עס איז אַ שליסל ינגרידיאַנט פֿאַר רובֿ געוועבן אין דיין גוף און האט פילע געזונט בענעפיץ.

טראַכטן פון קאַלאַגאַן ווי די קליי וואָס האלט דיין גוף צוזאַמען. עס איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין דעם מענטש גוף, פאָרשטעלן אין מוסקל געוועב, הויט, ביינער, טענדאַנז, ליגאַמאַנץ און ניילז. דיין גוף קענען פּראָדוצירן עס, אָבער עס איז אויך נוציק צו פאַרנוצן עס אין די עסנוואַרג איר עסן יעדער טאָג ( ¹ ).

איר קען האָבן באמערקט אַז פילע אַנטי-יידזשינג הויט זאָרגן פּראָדוקטן אַנטהאַלטן קאַלאַגאַן ווי אַ ינגרידיאַנט אין זייער אַקטואַל פּראָדוקטן. דאָס איז ווייַל די קאַלאַגאַן איז אַ שליסל קאָמפּאָנענט אין די הויט וואָס האלט עס פלעקסאַבאַל און גלאַט. עס אויך העלפט פאַרמייַדן סאַגינג הויט און וואונדער פון יידזשינג.

די פּראָבלעם מיט די פּראָדוקטן איז אַז קאַלאַגאַן קענען נישט טאַקע זיין אַבזאָרבד אַזוי. פּראָטעינס זענען צו גרויס צו פאָרן דורך די הויט מאַטריץ. דער בעסטער וועג צו באַקענען קאַלאַגאַן אין די הויט איז צו פאַרנוצן די נייטיק ינגרידיאַנץ צו ינקאָרפּערייט עס אין דיין טעגלעך דיעטע. דיין גוף סינטאַסייזיז קאַלאַגאַן פון די עסנוואַרג איר עסן.

עסן פודז רייַך אין קאַלאַגאַן (אַזאַ ווי ביין יויך) און פודז רייַך אין די בנין בלאַקס פון קאַלאַגאַן (ד"ה וויטאַמין C) איז אַ עפעקטיוו וועג צו פאַרגרעסערן קאַלאַגאַן פּראָדוקציע אין דיין גוף ( ² ). די יי מאַפאַנז קענען העלפן איר באַקומען דאָרט מיט זייער געשמאַק טאַפּינגז.

די הויפּט ינגרידיאַנץ אין די קעטאָגעניק יי מאַפאַנז אַרייַננעמען:

עגגס.
שפּינאַט.
גלאָק פעפער.
ציבעלע.
שוועמל.
ווורשט.
מקט ייל פּודער.

עגגס: דער שטערן פון דעם רעצעפּט

עגגס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, אָבער זיי אויך העלפן האַלטן געזונט הויט און דזשוינץ ווייַל זיי אַנטהאַלטן לוטעין און זעאַקסאַנטהין. זיי זענען אויך רייַך אין טשאָלינע, וואָס מיטל אַז זיי העלפן אין לעבער און מאַרך אַנטוויקלונג. דיין גוף טראגט טשאָלינע, אָבער עס איז אויך וויכטיק צו פאַרנוצן דעם מיקראָ נוטריאַנט אין דיין דיעטע ³ ).

אנדערע וויכטיק מיקראָנוטריענץ אין עגגס אַרייַננעמען צינק, סעלעניום, רעטינאָל און טאָקאָפעראָלס ( ⁴ ). יעדער פון די נוטריאַנץ איז אויך אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס איז אָפט ונדעררעפּריזענטיד אין אַ נאָרמאַל דיעטע.

אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען וויכטיק פּראַטעקטיוו נוטריאַנץ וואָס נוטראַלייז פֿרייַ ראַדאַקאַלז אין דיין גוף צו פאַרמייַדן אָקסידאַטיווע דרוק און אָנצינדונג. ביידע זענען לינגקט צו כראָניש חולאתן ווי האַרץ קרענק, אַביסאַטי און אַלזשעימער ס, און אפילו פילע קאַנסערץ ( ⁵ ) ( ⁶ ).

עגגס זענען צווישן די מערסט פאַרלאָזלעך מקור פון פעט און פּראָטעין אויף די קעטאָגעניק דיעטע. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון געזונט קאַלעסטעראַל. פאַרקערט צו וואָס פילע יבערנעמען וועגן קאַלעסטעראַל, דייאַטערי קאַלעסטעראַל טוט נישט גרונט האַרץ קרענק. עס איז ניט נייטיק אַז איר פאָקוס בלויז אויף עסן די יי ווייץ ווי זיי געזאגט לאַנג צוריק. עסן די גאנצע יי, יאָוק און אַלץ. אין פאַקט, די יאָוק איז ווו רובֿ פון די נוטריאַנץ וווינען.

קאַלעסטעראַל איז אַ פונדאַמענטאַל ינגרידיאַנט אין דער שאַפונג פון געשלעכט כאָרמאָונז אין דעם מענטש גוף. דיין גוף דאַרף קאַלעסטעראַל פֿאַר וויכטיק פאַנגקשאַנז, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו ויסמיידן עס לעגאַמרע ( ⁷ ).

עגגס זענען גרינג צו קאָכן, טראַנספּאָרטאַבאַל און אַנטהאַלטן קיין קאַרבאָוכיידרייץ. אבער עס איז באשטימט מעגלעך צו באַקומען באָרד עסן די זעלבע יי קיילים. די יי מאַפאַנז געבן איר אַ נייַע וועג צו געניסן דעם געזונט טייל פון די קעטאָגעניק דיעטע.

וועדזשטאַבאַלז: די שטיצן געשטאַלט

די גרויס זאַך וועגן די מאַפאַנז איז אַז איר קענען מישן און גלייַכן די וועדזשטאַבאַלז און בשמים יעדער מאָל איר מאַכן זיי. ניצן וועלכער איז אין דיין פרידזש אָדער די וועדזשיז איר ווילן צו ויסבייַטן אין דיין קעטאָ יי מאַפאַנז יעדער מאָל איר מאַכן זיי.

דער נאָרמאַל רעצעפּט אונטן כולל נוטריאַנט-געדיכט וועדזשטאַבאַלז וואָס וועט צושטעלן איר מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס צו העלפן איר איבער דעם טאָג. און זיי וועלן אויך העלפֿן איר פּראָדוצירן קאַלאַגאַן.

שפּינאַט: די ליפי גרינז אַנטהאַלטן וויטאַמינס א און ק, ווי געזונט ווי פאַליק זויער. זיי האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט קייפּאַבילאַטיז און זענען לייכט איינער פון די מערסט נוטריאַנט געדיכט געוויקסן וואָס איר קענען לייגן צו אַ פּלאַץ פון קעטאָ רעסאַפּיז ( ⁸ ) ( ⁹ ).
גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז: ביידע אַנטהאַלטן וויטאַמין ב 6. שטודיום האָבן געוויזן אַז וויטאַמין ב 6, ווען גענומען אָדער געגעסן מיט פודז רייַך אין פאַליק זויער, אַזאַ ווי שפּינאַט, ראַדוסאַז גאַנץ האָמאָסיסטין לעוועלס. הויך האָמאָסיסטין לעוועלס זענען לינגקט צו אָנצינדונג און דער אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק ( ¹⁰ ).
שוועמל: די נוטריאַנט-רייַך מאַשרומז זענען אַ גוט מקור פון פאַספייט, פּאַטאַסיאַם און סעלעניום ( ¹¹ ). זיי אויך העלפן קעמפן אָנצינדונג ( ¹² ).

אויב איר זוכט צו טוישן דעם רעצעפּט נאָך טריינג עס מיט די ינגרידיאַנץ אויבן, איר האָבן טאָנס פון אָפּציעס. ויסבייַטן שפּינאַט פֿאַר קאַלע צו פאַרגרעסערן דיין ינטייק פון מאַנגאַנעסע, וויטאַמין א און וויטאַמין ק.

ויסבייַטן גרין גלאָק פּעפּערז פֿאַר רויט אָדער מאַראַנץ גלאָק פּעפּערז צו בוסט דיין וויטאַמין C ינטייק, אָדער לייגן עטלעכע טאַם מיט אַ דזשאַלאַפּענאָ אָדער געהאַקט רויט גלאָק פעפער. אויב איר ווילן צו עלימינירן די נייטשייד גאָר, ויסמיידן די גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז און לייגן קנאָבל פּודער אָדער ראָוסטיד קנאָבל און מינסט צוקיני.

די אַפּערטונאַטיז צו לייגן גרינז צו די געשמאַק קעטאָ מאַפאַנז זענען סאָף.

איצט אַז איר וויסן מער וועגן וואָס די ינגרידיאַנץ זענען אַזוי וווילטויק פֿאַר דיין געזונט, לאָזן אונדז גיין צו דעם רעצעפּט.

פאַכמאַן עצה: קאָכן זיי אין באַטשאַז אויף אַ זונטיק צו האָבן אַן אפילו קוויקער מאָרגן פאַרריכטן אין דיין מאָלצייַט פּלאַן.