פריש, גרינג, כאָוממייד קעטאָ קעטשופּ רעצעפּט

בורגערס, פּערריטאָס, פראנצויזיש פרייז: איז עס עפּעס פאַלש מיט די קעטשופּ? נו אויב איר נאָכפאָלגן אַ קעטאָגעניק דיעטע נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, דעמאָלט אַ קענען פון קעטשופּ (געמאכט פון זייער ווייך טאַמאַטאָוז און צוקער) פון די קראָם איז מיסטאָמע נישט דער בעסטער אָפּציע. אויב איר האָט געזוכט קעטאָ קעטשופּ, דיין זוכן ענדס דאָ.

אויב איר האָט געזוכט די שליימעסדיק קעטאָ פאַרטרעטער פֿאַר איינער פון דיין באַליבסטע קאַנדאַמאַנץ, קוק ניט ווייַטער. איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי גרינג עס איז צו מאַכן דיין אייגן פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ. דעם ווערסיע טוט נישט אַנטהאַלטן צוקער, כּולל קיין סאַספּישאַס ינגרידיאַנץ און נעמט ווייניקער ווי 2 מינוט צו צוגרייטן.

ווי צו מאַכן פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטאָ קעטשופּ?

ניט ענלעך רעגולער קעטשופּ, דעם קעטאָ קעטשופּ איז גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן, קעטאָ, פּאַלעאָ-פרייַנדלעך און צוקער-פֿרייַ. אויב איר קוק אין די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע אונטן, איר וועט זען אַז עס איז אויך פּריזערוואַטיוו און כּולל קיין טראַסעס פון הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ אָדער ברוין צוקער.

אויב איר טראַכטן אַז אַ כאָוממייד פּאָמידאָר סאָוס וועט האָבן אַ זייער הויך עקאָנאָמיש פּרייַז, באַקומען גרייט צו זען ווי איר קענען טאָן דאָס אָן אַפעקטינג דיין קעשענע אין מינדסטער. אין פאַקט, דעם נידעריק קאַרב פּאָמידאָר סאָוס ריקווייערז בלויז איין שריט: גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג שיסל און צונויפגיסן ביז טיקאַנד אין אַ גלאַט פּיוריי. צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס (און שפּאָרן זיך אַ ביסל מי) איר קענען אויך נוצן אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער.

הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם פּאָמידאָר סאָוס

רובֿ פון די ינגרידיאַנץ אין דעם כאָוממייד צוקער-פֿרייַ פּאָמידאָר סאָוס זאָל זיין זאכן וואָס זענען שוין סטאָרד אין דיין קאַבאַנאַץ. אָבער, עס זענען צוויי וואָס איר קען נישט דערקענען, וואָס איר וועט לערנען וועגן אונטן.

די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם נידעריק קאַרב פּאָמידאָר סאָוס רעצעפּט אַרייַננעמען:

• פּאָמידאָר פּאַפּ.
• עפּל עסיק.
• בשמים
• צוקער-פֿרייַ סוויטאַנער (סטעוויאַ o עריטהריטאָל).

אָפט געשטעלטע פֿראגן וועגן כאָוממייד צוקער-פריי טאָמאַטאָ סאָוס רעצעפּט

אויב דאָס איז דיין ערשטער מאָל צו מאַכן נידעריק קאַרב פּאָמידאָר סאָוס, איר זיכער האָבן עטלעכע פֿראגן. אַלעווייַ, די ענטפֿערס צו די מערסט אָפט געשטעלטע פֿראגן וועט מאַכן איר הצלחה.

זענען טאָמאַטאָעס קעטאָגעניק?

אין אַלגעמיין, טאַמאַטאָוז זאָל שטענדיק זיין געגעסן אין מאַדעריישאַן קעטאָגעניק דיעטע. זיי אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון נאַטירלעך שוגערז און קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קענען אַרויסטרייַבן איר פון די ketosis אויב איר עסן זיי אין וידעפדיק. ווי געזאָגט, זיי האָבן נוטרישאַנאַל בענעפיץ וואָס זאָל ניט זיין איגנאָרירט.

איינער פון די בעסטער וועגן צו באַקומען עטלעכע פון ​​די בענעפיץ (און בלייבן אין ketosis) איז ניצן פּאָמידאָר פּאַפּ. עס איז ריטשער אין טאַם, מער קאַנסאַנטרייטאַד, נידעריקער אין קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער נאָך כּולל די זעלבע נוטריאַנץ ווי רעגולער טאַמאַטאָוז. איינער פון די נוטריאַנץ איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט גערופן ליקאָפּענע.

רעצעפּט נאָטעס: קעטאָ קעטשופּ סאַבסטיטושאַנז

עס זענען עטלעכע ינגרידיאַנץ וואָס קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד אין די פאלגענדע רעצעפּט. האַלטן אין מיינונג אַז די סאַבסטיטיושאַנז קענען פּראָדוצירן קליין ענדערונגען אין די טעם און געוועב פון דיין פּאָמידאָר סאָוס.

• קנאָבל פּודער: איר קענען אויך פאַרבייַטן ערד קנאָבל קלאָוועס. קוק אין די קאַנד גרינס אָפּטיילונג פון דיין שפּייַזקראָם קראָם פֿאַר מינסט קנאָבל אין אַ סלוי.
• קייען: אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון בשמים, איר קענען פאַרבייַטן די פּאַפּריקאַ און קומין פֿאַר אַ ניט אַזוי געווירציק אָבער קאָמפּלעקס טאַם.
• עפּל עפּלזאַפט עסיק: בשעת עפּל עפּלזאַפט עסיק קריייץ אַ אָנגענעם טאַם אַז איר קענען דערוואַרטן פון קעטשופּ, באַרביקיו סאָוס, און אנדערע סיזאַנינגז, איר קענען אויך פאַרבייַטן ווייַס עסיק.

וואָס איז ליקאָפּענע און ווי דאָס העלפּס דיין געזונט?

דער פּאָמידאָר סאָוס כּולל אַ נוטריאַנט גערופן ליקאָפּענע, וואָס איז געפֿונען אין גאַנץ טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר פּאַפּ. ליקאָפּענע איז באַוווסט צו האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט די פאלגענדע.

# 1: ליקאָפּענע איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ

אין אַ וועלט וואָס איז איצט פול פון קעמיקאַלז, פּעסטאַסיידז, פּראַסעסט פודז און אנדערע טאַקסאַנז וואָס זענען שעדלעך צו דיין גוף, מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דיין עסן פּלאַן איז אַ מוזן. ליקאָפּענע העלפּס באַשיצן אייער גוף קעגן די טאַקסיק עלעמענטן און ראַדוסאַז די סומע פון ​​שעדיקן זיי פאַרשאַפן. עס קען אויך שפּילן אַ ראָלע אין פּרעווענטינג און סלאָוינג אַראָפּ פילע טייפּס פון קאַסעראַרייַנגערעכנט ברוסט און פּראָסטאַט ראַק ( ¹ ).

# 2: דאָס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן דערקענונג

שטודיום ווייַזן אַז ליקאָפּענע קענען העלפֿן פּאַמעלעך די אָנסעט און פּראַגרעשאַן פון אַלזשעימער ס קרענק דורך אַנטקעגנשטעלנ צעל שעדיקן אין דעם מאַרך. קאַמבאַט ספּעציפיש מיטאָטשאָנדריאַל ינטעראַקשאַנז געפֿונען אין דעם וויטאַל אָרגאַן. ליקאָפּענע איז אַ שטאַרק פיטאָנוטריענט וואָס קען אויך זיין וווילטויק אין רידוסינג סיזשערז און ריפּערינג די מאַרך פון פריערדיקן סיזשערז ( ² ).

# 3: ליקאָפּענע קענען העלפֿן יזאַלי נעוראָפּאַטהי

פּראַמאַסינג פאָרשונג ווייזט אַז עסן פודז רייַך אין ליקאָפּענע (אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז) קענען העלפן באַפרייַען ווייטיק געפֿירט דורך נערוו שעדיקן. עס יקספּרעסז די פיייקייט צו ינכיבאַט ווייטיק אין דיין גוף, העלפּינג יענע וואָס ליידן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק, היוו / AIDS, ספּיינאַל חולאתן און פילע אנדערע נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס ( ³ ).

הנאה דעם קעטשופּ מיט דיין באַליבסטע נידעריק קאַרב קעטאָ רעסיפּעס

דער ווייַטער מאָל איר בערגער קעטאָ ברעאַדלעסס ריקווייערז אַ געזונט סערווינג פון דיין באַליבסטע געווירץ, פּרוּווט דעם קעטאָ קעטשופּ רעצעפּט. האַלטן עס אין דיין געוויינטלעך ראָוטיישאַן פון מאָלצייַט צוגרייטונג אַזוי איר שטענדיק האָבן אַ סלוי נאָענט אין די פרידזש. קעטשופּ איז אויך גאנץ צו נוצן אויף פלייש, גאנץ פֿאַר דיפּינג דיין קעטאָ פרייז, און אויך מאכט אַ גרויס באַזע פֿאַר טויזנט אינזל סאָוס.

מיט בלויז 2 גראַמז פון גאַנץ קאַרבס און 1 גראַם פון נעץ קאַרבס פּער סערווינג, דעם קעטאָגעניק פּאָמידאָר סאָוס איז בישליימעס סוטאַד צו אַ נידעריק קאַרב דיעטע. צו נוצן עס אין דיין באַליבסטע קעטאָ רעסאַפּיז, מאַכן אַ פּעקל און דעמאָלט קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער. דעם קעטאָ פּאָמידאָר סאָוס זאָל האַלטן פריש פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.

קעטאָ פריש קעטשופּ

דיטש די קראָם-געקויפט לאגלען און מאַכן דעם שנעל און גרינג כאָוממייד קעטאָ קעטשופּ וואָס איז פּאַקט מיט רייַך פּאָמידאָר טאַם, אָבער אָן די צוגעגעבן שוגערז.

• גאַנץ צייט: 2 מינוט
• פאָרשטעלונג: 20 פּאָרשאַנז.

ינגרידיאַנץ

• 3/4 טעפּלעך פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
• 2 טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק.
• 2 טיספּונז פון סטעוויס אָדער עריטהריטאָל.
• 3/4 טיספּונז פון זאַלץ.
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער.
• 3/4 טיספּונז ציבעלע פּודער.
• 1 קניפּ פון קייען.
• 2/3 טעפּלעך וואַסער.

ינסטראַקשאַנז

1. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ גרויס שיסל. קלאַפּן געזונט צו פאַרבינדן. סטרויערן זאַלץ און סוויטאַנער צו טעם.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1 סערווינג
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 0 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 2 g.
• פיברע: 1 g.
• פּראָטעין: 0 g.

טערמינען: קעטאָ פּאָמידאָר סאָוס.