Trả lời: Mannitol là một chất tạo ngọt hoàn toàn bằng keto. Carbohydrate của bạn không được tính vào giới hạn hàng ngày. Vì chúng không được cơ thể đồng hóa.
Mannitol là một loại rượu đường. Bạn phải rất cẩn thận để không nhầm lẫn nó vớimạch nha. Vì mannitol là chất tạo ngọt tương thích với keto. nhưng ngược lại, maltitol hoàn toàn không được khuyến khích trong chế độ ăn keto. Vì lý do này, việc kiểm tra nhãn bao bì là rất quan trọng. vì một sự nhầm lẫn đơn giản có thể tạo ra nhiều đau đầu.
Mannitol là một loại rượu đường được sử dụng cho cả thuốc kê đơn và làm ngọt các sản phẩm thực phẩm đóng gói thay thế cho đường. Trên thực tế, nó rất phổ biến để tìm thấy nó trong các loại thực phẩm được bán trên thị trường, đặc biệt là cho những người bị bệnh tiểu đường. Điều này là do nó có chỉ số đường huyết thực sự thấp. Cụ thể là 2. Mà không đáng kể bên cạnh đường mà tôi nhắc bạn rằng nó là 65. Giống như nhiều loại đường rượu khác chẳng hạn như xylitol o el sorbitol, carbohydrate đi kèm với cơ thể không tiêu hóa được. Vì vậy, nó không được tính vào số lượng carb hàng ngày của bạn. Điều này có nghĩa là trong bất kỳ thực phẩm nào có chứa mannitol, bạn phải trừ đi lượng carbohydrate của nó. Ví dụ, nếu lượng carbohydrate của thực phẩm là 15g, có 10g là từ mannitol, thì lượng carbohydrate thực tế có thể đếm được là 5g.
Trong quá trình ăn kiêng keto, có những người gặp vấn đề về táo bón. Có thể là do điều chỉnh lượng chất xơ và rau quả hàng ngày không tốt. Mannitol, trong ngành dược phẩm, được sử dụng cho một số loại thuốc có tác dụng nhuận tràng. Vì vậy, nó có thể giúp ích hoặc ngăn ngừa táo bón trong trường hợp bạn mắc phải nó trong chế độ ăn kiêng keto của bạn.
Mua nó ở đâu?
Mannitol tinh khiết là một chất tạo ngọt khá khó tìm. Tuy nhiên, đôi khi nó có thể được mua trên Amazon, mặc dù giá của nó thường khá cao.
- Hàm lượng calo thấp
- Lý tưởng để làm đồ ngọt và kẹo
- Khả năng tạo ngọt thấp hơn 50% so với đường
- Bột mannitol
- Sản phẩm được đóng gói trong các cơ sở có sữa, trứng, đậu nành và các dẫn xuất sulphit cũng được xử lý.
