Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, không phải tất cả các món ăn Ý đều là một núi carbohydrate và thịt được bao phủ bởi pho mát. Ở miền nam nước Ý, các bữa ăn thường nhẹ và có nhiều gia vị và nhiều chất béo tốt. Công thức Gà Balsamic vị chanh này lấy cảm hứng từ vùng đó với hương vị tươi ngon hoàn hảo cho bữa ăn chế độ ăn ketogenic mùa hạ. Công thức nấu ăn bằng nồi áp suất đa năng này chứa vỏ chanh đậm đặc chất dinh dưỡng và giấm balsamic thơm ngon. Thịt gà xé sợi thơm ngon cũng rất thích hợp để trộn với một vài miếng zoodle! Ngon miệng!
Giấm balsamic
Chỉ vì công thức này không yêu cầu thành phần này với số lượng lớn không có nghĩa là nó nên được bỏ qua. Hương vị đậm đà của nó không chỉ bổ sung cho nhiều món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giấm balsamic là một loại gia vị được làm từ nho chín nghiền nát, lên men và được sử dụng phổ biến nhất như một loại nước sốt, nước chấm và nước xốt. Hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị, nhưng hệ tiêu hóa của chúng ta cũng thường hài lòng với dinh dưỡng của nó. Giấm làm tăng hoạt động của pepsin, cho phép phân hủy protein thành các axit amin nhỏ hơn mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ hơn và do đó cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể. Giấm balsamic cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin của bệnh nhân tiểu đường bằng cách cho phép điều chỉnh lượng đường trong máu dễ dàng hơn và giảm các tác dụng phụ khó chịu của bệnh tiểu đường.
Kiểm tra những lợi ích bổ sung sau của giấm balsamic:
- Cải thiện khả năng miễn dịch
- Tăng cường sức khỏe của xương
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa chống ung thư
- Thuốc ức chế sự thèm ăn tự nhiên
- Giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất của các cơn đau đầu.
- Chứa các enzym chữa rối loạn tiêu hóa và trao đổi chất kém.
- Chứa khoáng chất để ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương
- Giảm huyết áp cao và cholesterol cao
Bạn có biết không
Nhiều loại giấm thương mại thêm đường, xi-rô ngô, và / hoặc hương vị và màu sắc nhân tạo. Như với bất kỳ sản phẩm nào bạn mua tại cửa hàng, hãy nhớ kiểm tra nhãn trên chai giấm balsamic. Chọn một loại giấm balsamic tốt cũng tương tự như quá trình chọn một loại rượu ngon. Hương vị của cả hai loại càng đậm đà khi chúng để càng lâu, và tùy thuộc vào cách bạn định sử dụng giấm balsamic trong các món ăn của mình, phương pháp sản xuất giấm là rất quan trọng. Nếu bạn tò mò về các phương pháp truyền thống để làm giấm balsamic, hãy xem điều này artículo.
Gà Balsamic chanh
Không, không phải tất cả các món ăn Ý đều là một núi carbohydrate. Công thức Lemon Balsamic Chicken ngày nay lấy cảm hứng từ miền nam nước Ý với hương vị tươi ngon và chất béo tốt.
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Thời gian để nấu ăn: 30 phút
- Tổng thời gian: 35 phút
- Hiệu suất: 6
- Category: giá
- Phòng bếp: Ý
Thành phần
- 8 đùi gà không xương, không da (khoảng 2 pound)
- 3 thìa bơ cỏ
- 1 chén hành tây cắt lát
- 1 chén bắp cải tím cắt nhỏ
- 2 thìa vỏ chanh băm nhuyễn
- 2 lá nguyệt quế
- 2 thìa cà phê muối hồng Himalaya
- 1 thìa cà phê hỗn hợp thảo mộc Ý khô
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen thô
- 1,5 muỗng canh giấm balsamic
- 5 cucharadas de aceite de oliva
hướng dẫn
- Làm nóng nồi áp suất điện (nồi nấu nhanh) ở chế độ áp chảo. Thêm 2 thìa bơ.
- Trong khi nó tan chảy, bóc vỏ và cắt lát hành tây. Tiếp tục làm vỏ chanh và bắp cải của bạn nữa!
- Cho hành tây, bắp cải và chanh vào. Xào, đảo thường xuyên cho đến khi mềm.
- Cho đùi gà, gia vị và lá nguyệt quế vào. Đảo đều và nấu cho gà chín vàng trong 2-3 phút.
- Đổ giấm vào. Hủy bỏ chức năng bỏ qua. Đậy nắp lại, chọn nồi áp suất. Đặt nó ở lửa nhỏ hoặc cao trong 20 phút.
- Sau khi hoàn thành, hãy để áp suất giải phóng tự nhiên. Mở vung, đảo cho gà xé nhỏ. Thêm thìa bơ cuối cùng.
- Phục vụ món gà cay thơm ngon này trên một số món ăn ngon, với dầu ô liu hoặc dầu bơ! Thưởng thức!
dinh dưỡng
- Calorías: 325
- Béo: 17,8 g
- Carbohydrate: 6,9 g
- Chất xơ: 4 g
- Protein: 29 g
Từ khóa chính: gà balsamic chanh