Yaqin Sharq va Shimoliy Afrika madaniyatlaridan kelib chiqqan bu ekzotik qovurilgan tuxumli taom kunni boshlash yoki nonushta qilishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Pomidor sousida zira, sarimsoq va harissa ziravorlari kabi issiq ziravorlar qo'shilgan qaynatilgan tuxum, og'zingizga nima suv keladi?
Agar siz suyuq tuxumni afzal ko'rsangiz, pishirish vaqtini bir yoki ikki daqiqaga qisqartirishingiz mumkin, chunki tuxumni qaynatish vaqti bir daqiqaga ko'payadi.
Ushbu mazali retseptga siz tanlagan ingredientlarni qo'shing. Yangi maydanoz, oq pishloq yoki silantro mukammal ishlaydi.
Ushbu shakshuka retsepti:
- Ekzotik
- Tasalli beruvchi.
- Mazali
- Mazali
Asosiy ingredientlar quyidagilardir:
- Tuxum.
- Harissa ziravorlari.
- Avakado yog'i.
Ixtiyoriy ingredientlar:
- Qalampir.
- Qora qalampir.
- Qizil qalampir parchalari.
Ushbu Shakshuka retseptining sog'liq uchun 3 ta foydasi
№1: saratonga qarshi kurashni qo'llab-quvvatlash
Kasallikning oldini olish uchun qila oladigan eng yaxshi narsalardan biri bu dietani tozalashdir. Metabolik kasalliklar, yurak xastaliklari yoki saraton kasalligining oldini olishga harakat qilyapsizmi, sog'liqning ildizlarini ko'pincha plastinkangizda topish mumkin.
Turli xil yangi sabzavotlarni iste'mol qilish - bu tanangiz kerakli oziq moddalarni olishiga ishonch hosil qilishning ajoyib usuli. Va bu retseptga kiritilgan barcha sabzavot va o'tlar uni immunitet uchun salomatlik marvaridiga aylantiradi.
Ayniqsa, qayla saratonga qarshi kurashuvchi birikmalarga boy. Umuman olganda, xochga mixlangan sabzavotlar saratonga qarshi potentsial, jumladan o'pka va yo'g'on ichak saratoni uchun o'rganilgan. 1 ).
Kale sulforafanning boy manbai bo'lib, u saratonga qarshi faolligi uchun keng o'rganilgan. Bu saraton hujayralarining o'limini modulyatsiya qiladi, saraton hujayralarining tarqalishini inhibe qiladi va tanangizni kanserogenlardan himoya qiladi. Bundan tashqari, u antioksidant faollikka ega, bu tanangizga oksidlovchi stress bilan kurashishga yordam beradi ( 2 ).
# 2: Miya sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi
Tuxum oqsilning ajoyib manbai bo'lishidan tashqari, miya salomatligi uchun zarur bo'lgan xolinni ham o'z ichiga oladi. Xususan, xolinni o'z ichiga olgan tuxumning sarig'i.
Xolin hujayra membranalarining tuzilishida va neyrotransmitterlarning sintezida rol o'ynaydi. Bu chaqaloqlar va yosh bolalarda miya rivojlanishi uchun ham juda muhimdir ( 3 ).
Bu xotira, kayfiyat va asab tizimining boshqa muhim funktsiyalarida ishtirok etadigan neyrotransmitter atsetilxolinning qurilish blokidir ( 4 ).
So'nggi tadqiqotlar hatto xolinni kurashish yoki oldini olish uchun ozuqa moddasi sifatida ko'rib chiqmoqda Altsgeymer kasalligi ( 5 ).
№ 3: yurak sog'lig'ini yaxshilash
Imzolar ta'limoti qadimgi nazariya bo'lib, oziq-ovqat va o'tlar shifo beradigan tananing qismiga o'xshaydi. Masalan, yong'oq miyaga juda o'xshaydi, shuning uchun ular miya uchun shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lishi kerak.
Pomidorlar yurakka o'xshash ko'rinishi tufayli imzo doktrinasi haqida gapirganda tez-tez tilga olinadigan yana bir oziq-ovqat hisoblanadi. Faqat qizil rang tufayli emas, balki pomidorni yarmini kesib tashlasangiz, yurak kameralariga juda o'xshash to'rt xil kamerani ko'rasiz.
Hammasi yaxshi va yaxshi, lekin bu nazariyani chindan ham qiziqarli qiladigan narsa shundaki, pomidor yurak-qon tomir salomatligi uchun ajoyib oziq-ovqat tanlovidir.
Pomidorda likopen deb ataladigan fitonutrient mavjud. Likopen antioksidant bo'lib ishlaydi va a yurak huruji. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qondagi likopen darajasi va yurak xuruji xavfi o'rtasida teskari bog'liqlik bor, past darajalar esa xavfni oshiradi ( 6 ).
Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, pomidorni iste'mol qilish odamlarda blyashka paydo bo'lishining past xavfi bilan bog'liq. Hayvonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotlarda likopenni iste'mol qilish LDL xolesterin darajasini pasaytirishga olib keldi ( 7 ).
Oson 30 daqiqa keto shakshuka
Bu shakshuka oddiy skovorodkada yoki quyma temir skovorodkada tayyorlanishi mumkin.
Agar siz yanada ko'proq lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, xizmatga tayyor bo'lgach, ustiga yangi cilantro yoki feta sepishingiz mumkin.
- Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
- Pishirish vaqti: 20 daqiqa
- Umumiy vaqt: 25 daqiqa
- Ishlash: 4.
Tarkibi
- 1 osh qoshiq avakado yog'i.
- 2 qizil bulg'or qalampiri, tug'ralgan
- ½ o'rta sariq piyoz, tug'ralgan.
- 3 stakan tug'ralgan karam, tug'ralgan
- 2 choy qoshiq harissa ziravorlari.
- 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni.
- 2 choy qoshiq zira.
- ½ choy qoshiq dengiz tuzi.
- 2 osh qoshiq tomat pastasi.
- 2 osh qoshiq suv.
- Erkin tovuqlardan 4 ta katta tuxum.
Ko'rsatmalar
- O'rtacha olovda katta skovorodkada avakado yog'ini qo'shing.
- Issiq bo'lgach, bolgar qalampiri, piyoz qo'shing va 5 daqiqa davomida yoki xushbo'y bo'lguncha qovuring.
- Qalqon va ziravorlar, so'ngra tomat pastasi va suv qo'shing, aralashtirmaguncha aralashtiring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring.
- To'rtta bo'lakka qoshiq soling va har bir tuxumni sousga qo'shing, ko'proq tuz seping va qopqog'ini 5 daqiqa davomida yoki tuxum xohlagancha pishguncha pishiring.
- XNUMX ta porsiyaga bo'ling, ustiga Keto sousi soling va xizmat qiling.
Oziqlantirish
- Kaloriya: 140.8.
- Yog ': 8.5.
- Uglevodlar: 6.25 Uglevodlar aniq: 3.76 g.
- Elyaf: 2.5.
- Oqsillar: 57,5 gr.
Kalit so'zlar: oson shakshuka.