Sevimli oziq-ovqat do'koningizning non yo'lagiga qarasangiz, o'nlab turli xil bug'doy nonlarini topasiz: ko'p donli, to'liq bug'doy, javdar, to'liq bug'doyli javdar, oq, xamirturush, pita ... bir nechtasini nomlash uchun. Afsuski, ushbu variantlardan hech biri keto dietasiga mos kelmaydi.
Aniq raqamlar har bir non turiga qarab farq qiladi, lekin bitta bo'lakda odatda 10-20 g aniq uglevodlar mavjud. Bu shunchalik yuqoriki, bitta porsiya sizni kun davomida uglevodlar chegarasidan oshib ketishiga olib keladi.
Nonning muammoli tarkibiy qismi bug'doy unidir. Sizning tanangiz bug'doyni glyukozaga (shakar) aylantiradi, bu esa insulin darajasini oshiradi va shakarni yog 'sifatida saqlashingizga olib keladi.
Kabi muqobil ingredientlardan foydalanadigan ko'plab kam uglevodli non mahsulotlari mavjud bodom uni y kokos uni. Hatto bitta bo'lakda 5 g dan kam aniq uglevodlarni o'z ichiga olgan keto-do'st nonni taklif qiladigan brendlar mavjud, masalan:
- Yupqa va nozik ovqatlar: Bir bo'lak, bulochka yoki rulon uchun 0 g aniq uglevodlar.
- Great Low Carb Bread Co.: har bir tilim uchun 1 g aniq uglevodlar.
- Asosiy madaniyat: har bir xizmat uchun 3 g sof uglevodlar va glyutensiz.
- Yolg'iz: har bir bo'lak uchun 4 g aniq uglevodlar.
Kam uglevodli oldindan tayyorlangan non nisbatan qimmat va uni topish nisbatan qiyin bo'lganligi sababli, ko'plab keto dietologlari o'zlari pishiradilar. Ketogenik parhezga mos keladigan ushbu turdagi nonning retseptlarini topish uchun siz quyidagi atamalarni ishlatishingiz kerak:
Boshqa tomondan, har bir bo'lakni almashtirib, keto non tajribasini butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin Salat barglari sendvichlar, gamburgerlar, sendvichlar va burritolarni tayyorlashda. Yoki hatto Meksika taomlari.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 1 bo'lak
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Aniq uglevodlar | 12,6 g |
| Yog'lar | 1.3 g |
| Protein | 3,1 g |
| Umumiy uglevodlar | 13,8 g |
| Elyaf | 1,2 g |
| Kaloriya | 79 |
Manba: USDA
