Javob: Baqlajon uglevodlarda kam va yog'ni o'zlashtirish qobiliyati tufayli juda mashhur.
O'z-o'zidan, baqlajon hayajonli emas. U achchiq ta'mga ega va makronutrientlarda kam. 1 stakan porsiya faqat 2.4 g aniq uglevodlarni o'z ichiga oladi, ammo deyarli 0 yog' va atigi 0.8 g protein beradi.
Biroq, patlıcan skovorodkada hayotga kiradi. Ehtimol, baqlajonning eng yaxshi sifati pishirish paytida yog'larni va boshqa yog'larni o'zlashtirish qobiliyatidir. Shuning uchun baqlajonlar a keto retseptlaridagi juda mashhur ingredient. Baqlajonlar tarkibida erkin radikallarning miya hujayralariga zarar yetkazishidan saqlaydigan antioksidant bo‘lgan nasunin ham mavjud.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 1 stakan, kublar
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Aniq uglevodlar | 2,4 g |
| Yog'lar | 0.1 g |
| Protein | 0.8 g |
| Umumiy uglevodlar | 4.8 g |
| Elyaf | 2,5 g |
| Kaloriya | 21 |
Manba: USDA
