Відповідь: Таро не є кето. У ньому міститься величезна кількість вуглеводів.
Таро — бульба, як картопля. Корінь рослини використовується для додання їжі фіолетового кольору, хоча листя у формі серця також їстівні. Незважаючи на гарний фіолетовий колір, який він приносить до їжі, кожна порція таро (1 чашка, нарізана) містить 23,3 г чистих вуглеводів, тому вона жодним чином не підходить для кетогенної дієти.
Таро, як і більшість бульб, повний крохмалю. Якщо ви хочете їсти овочі, ви повинні вибрати зелені листові овочі, які в основному сумісні з кето дієтою.
Альтернативи
Однак якщо ви хочете з’їсти бульбу, спробуйте з’їсти редька. Маючи лише 2.1 г чистих вуглеводів на порцію, редис підходить до вашої кето дієти набагато краще, ніж тарос.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 склянка, нарізана
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 23,3 г |
| жир | 0,2 г |
| Білок | 1,6 г |
| Усього вуглеводів | 27,5 г |
| волокно | 4.3 г |
| Калорійність | 116 |
Фуенте: Міністерство сільського господарства США
