Відповідь: Солодка картопля не є кето. Вони мають досить високий рівень вуглеводів.
Як і більшість коренеплодів, солодка картопля дуже крохмалистий, тобто містить велику кількість вуглеводів. 1 чашка солодкої картоплі містить 22,8 г чистих вуглеводів. Саме по собі цього достатньо, щоб вивести більшість людей із стану кетозу.
Як правило, овочі, які ростуть під землею, непридатні для споживання, якщо ви дотримуєтеся кето-дієти. Щоб замінити картоплю в кето способі, можна використовувати бруква або цвітна капуста.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 склянка, кубики
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 22,8 г |
| Жир | 0.1 г |
| Білок | 2,1 г |
| Усього вуглеводів | 26,8 г |
| волокно | 4.0 г |
| Калорійність | 114 |
Фуенте: Міністерство сільського господарства США
