Цей шовковистий і гладкий гарбузовий гарячий шоколад виготовлений із спеціями гарбузове пюре Королівський і гарбузовий пиріг із спеціями для чудового смаку осіннього сезону. Дізнайтеся, як приготувати цей простий рецепт в домашніх умовах з нуля, використовуючи дійсно багаті поживними речовинами інгредієнти.
Гарбузовий гарячий шоколад без цукру
Справжня проблема більшості гарячих шоколадних напоїв не в шоколаді, а у вмісті цукру. Цей гарячий шоколад із гарбузовими спеціями не містить цукру, вуглеводів і глютену, що робить його ідеальним доповненням до вашого списку рецептів восени та зими.
Типовими рецептами латте з гарбузом зі спеціями та гарячого шоколаду є повний цукру Гірше того, вони містять синтетичні добавки, щоб зробити його смаком як гарбуз, а не справжня гарбуз.
Якщо ви дотримуєтеся низьковуглеводної або кетогенної дієти, особливо важливо уникати цукру і дотримуватися низьких вуглеводів, багатих на поживні речовини.
Не хвилюйтеся, цей теплий гарячий шоколад все ще є фантастичним варіантом, кремовий і до країв наповнений антиоксидантами, які борються з вільними радикалами. Читайте далі, щоб дізнатися про всі переваги для здоров’я цього коктейлю та його інгредієнтів.
Цей вершковий і заспокійливий напій:
- Пряний.
- Вершковий.
- Декадентський.
- Без молочних продуктів.
- Веганський
- Щільний за поживними речовинами.
- Насичений шоколадний смак.
Основні інгредієнти цього гарячого шоколаду зі спеціями гарбуза включають:
- Масло MCT.
- Мигдальне молоко.
- Кокосовий крем.
- Гарбуз.
- Какао порошок.
Необов’язкові інгредієнти:
- Кориця для посипання.
- Горіхи.
- Натуральний екстракт ванілі.
Користь для здоров’я інгредієнтів гарячого шоколаду з гарбузовими спеціями
# 1. Високий вміст антиоксидантів
Молочні продукти на трав’яному вигодовуванні є частиною здорової кетогенної дієти для більшості людей (за винятком випадків, коли у вас чутливість або алергія на молочні продукти), але цей конкретний рецепт не містить молочних продуктів.
Це тому, що в них є маса протизапальних переваг мигдальне молоко y кокос. Мигдальне молоко містить вітамін Е, потужний антиоксидант, який допомагає боротися з вільними радикалами та зменшує окислювальний стрес ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Всього в 30 г / 1 унції. порція мигдалю, ви також знайдете вітаміни, антиоксиданти та мікроелементи, які включають [4]:
- Марганець: 32% вашого RDI.
- Магній: 19% вашого RDI.
- Вітамін В2 (рибофлавін): 17% вашої RDI.
- Фосфор: 14% від вашого RDI.
- Мідь: 14% вашого RDI.
- Кальцій: 7% від вашого RDI.
Гарбуз містить альфа-каротин, бета-каротин і бета-криптоксантин, інші захисні антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення ( 5 ).
А какао-порошок містить сполуки, які називаються флавоноїдами та поліфенолами, які також мають потужну антиоксидантну та протизапальну дію.
Поліфеноли пов’язані з численними перевагами для здоров’я, такими як регулювання кров’яного тиску, підвищення рівня холестерину та зменшення запалення при прийомі у великих кількостях ( 6 ).
# 2. Це може допомогти покращити роботу мозку
Крім того, що гарбуз і какао містять у собі антиоксиданти, які також можуть захистити здоров’я мозку, щоб створити святковий настрій на Хеллоуїн та День подяки. Наприклад, вітамін Е може допомогти захистити ваш мозок від вікового зниження ( 7 ) ( 8 ).
Олія MCT насичена жирами середнього ланцюга, або MCT, здоровими жирними кислотами, які забезпечують ваш мозок швидкою та легкою енергією. Якщо у вас проблеми з мозковим туманом або енергією загалом, цей напій може допомогти надати розумовий заряд.
# 3. Він може покращити кров'яний тиск і рівень холестерину.
Всупереч поширеній думці, жир не сприяє серцевим захворюванням. Насправді, багаті поживними речовинами, низьковуглеводні, кетогенні напої, як цей, можуть допомогти.
Більшість жирів у мигдальному молоці є мононенасиченими, типом жиру, який регулює рівень холестерину та захищає від метаболічного синдрому ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).
Какао-порошок з його потужними поліфенолами також чудово впливає на здоров’я серця і має протизапальну дію. Багато компонентів какао також пов’язані зі зниженням артеріального тиску, зниженням рівня ЛПНЩ, зниженням ризику серцевого нападу та інсульту, а також покращення кровообігу та загального здоров’я серця ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
Цільне кокосове молоко і кокосовий крем Вони також багаті на MCT, зокрема лауринову кислоту. Лауринова кислота в кокосовому жирі може допомогти знизити «поганий» холестерин ЛПНЩ і підвищити «хороший» холестерин ЛПВЩ ( 19 ).
Цей гарячий шоколад зі спеціями гарбуза зігріє вас прохолодним осіннім ранком, холодними осінніми ночами або будь-коли, коли ви захочете випити теплого, пряного і вершкового напою.
Гарбузові спеції Гарячий шоколад
У цьому пікантному варіанті класичного гарячого шоколаду є все: він без цукру, з низьким вмістом вуглеводів, кетогенний і насичений смаком. Отримайте затишок із цим гарячим шоколадом зі спеціями гарбуза будь-якої холодної ночі та насолоджуйтесь його чудовим смаком.
- Час приготування: 2 хв
- Час приготування: 5 хв
- Загальний час: 7 хв
Інгредієнти
- 1 склянка мигдального або кокосового молока на ваш вибір.
- 1 склянка кокосових вершків.
- 2 столові ложки гарбузового пюре.
- 1,5 столова ложка какао-порошку.
- 1 столова ложка порошку олії MCT.
- ¼ чайної ложки спецій для гарбузового пирога.
- ¼ чайної ложки кориці (за бажанням).
Інструкції
- У невеликій каструлі на середньому вогні розігрійте мигдальне молоко і кокосові вершки до потрібного тепла, вони не повинні доводити до повного кипіння.
- Коли воно нагріється, додайте молоко та решту інгредієнтів до високошвидкісного блендера, збиваючи, поки добре не з’єднається (воно повинно бути трохи пінистим).
- Розлийте в дві склянки і за бажанням додайте збитими кокосовими вершками або домашніми збитими вершками.
примітки
Якщо у вас немає високошвидкісного блендера, не бійтеся! Решту інгредієнтів можна додати в каструлю і змішати за допомогою ручного міксера.
Nutrición
- Розмір порції: 2.
- Калорійність: 307.
- Жир: 31 грам
- Вуглеводи: 2,5 грам
- Волокно: 6 грам
- Білок: 2 грам
Ключові слова: Рецепт гарячого шоколаду зі спеціями з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів.